兩三個時辰過去，聚仙樓的後院源源不斷產出青松酒。
海州一向臨近黃昏時會有微風吹拂，正如此，雪頂青松獨特的味道得以瀰漫到五條街巷以外，有些離得遠的百姓遠遠地聞到這香氣，便都循著這味道往聚仙樓而來。
本來這些日子他們在街頭巷尾聽到的都是聚仙樓的負面評價，說他們釀酒工藝陳舊，想來新酒也好不到哪裡去。
對聚仙樓的斗酒大會沒抱什麼希望，最多聽人講講看個熱鬧。
可這會兒聞到令人迷醉的香氣，他們也忍不住停了回家的步子，轉而往聚仙樓的方向去。
反正他們只要去看斗酒大會，多少都能討一碗免費的酒喝，還有熱鬧看，何樂而不為呢？
有酒香，便不怕巷子深、不怕位置偏，總會有人來買單。
這便是杜毓選了青松入酒的緣由——這酒釀製好是出了名的香飄萬里。
大家的好奇心被勾了起來，因著這酒香他們對聚仙樓升起來許多期待，這會兒不自覺都加快了往聚仙樓趕路的步子。
不負他們的期待。
一到聚仙樓，這些看熱鬧的人便張大了嘴巴……
只見聚仙樓的外觀依舊是原來的骨架子，高大、恢弘，但細節處卻不再是陳木刻字、古樸牌匾和白紙糊的老燈籠。
取而代之的是刻了精美紋樣的柱子、新繡的青旗還有紅澄澄、亮閃閃的梔子燈籠！
偌大的一個“仙”字酒旗正迎著微風飄揚。
門前擺了個巨大的歡門，歡門又拿亮眼的紅綠黃三色布做了造型，遠遠一看，如兩頭嬌憨的小獅子橫臥門前，正朝著來客“搖頭晃腦”。
歡門，這在海州城不多見，畢竟海州的大酒坊不多，少有人去做歡門來引客注目、哄搶客流的。
聚仙樓這是擺明了要跟海興坊搶客人。
廊前簷下還掛著梔子樣的燈籠，看著一片紅紅火火。
只是現在太陽還沒落山，有溫暖的日光打到燈籠上，竟然往地面上投出一片微紅的光影，微風一打，燈籠也跟著輕輕晃，燈籠旁邊綴著的貝殼裝飾物碰到燈籠罩子，碰出清脆悅耳的聲響。
這燈籠是什麼材質，如此透光也就罷了，還能敲擊出叮噹之聲！
來了個識貨的走貨商人，他看了一眼便咋舌：“這難道是琉璃瓦的材質？”
圍觀的人已然很多，琉璃瓦的故事他們還是有人聽過的，那人接話：“什麼？是前朝那昏庸皇帝給寵妃修琉璃日光樓所用過的東西？那豈不是很貴！”
走貨商人點頭：“是很貴，這東西要做好很難，造價自然奢貴，聚仙樓拿琉璃做燈籠，可真是大手筆啊！”
甭管是琉璃瓦還是琉璃燈籠，海州的百姓都是第一回見，新酒還沒品，心中已是驚歎一片。
天色漸晚，等日頭完全沉入地平線以下，夜幕拉開。
聚仙樓的夥計出來將燈籠點亮，燈火乍起，透過琉璃罩子，發出璀璨的光芒。
酒樓的大門終於完全敞開——
斗酒大會，開始！
看著客人們魚貫而入，被樓中琉璃貝燈的熠熠華光迷花了眼，為酒樓正中間舞臺之上可旋轉的巨大金魚造型燈嘖嘖稱歎。
杜毓露出個滿意的笑容，她低聲問何盛興：“何伯伯，貴客說什麼時候來？”
何盛興撓撓頭：“沒說，只說忙完一定過來。”
於毅春安置好他帶來的酒水，此時走過來，因是揹著人他也不裝了，皮笑肉不笑地刺人：“杜掌櫃、何老闆，該請咱們的品酒人入席了吧？你們吊了大家這麼久的胃口，不知道的還以為你們是唱戲班子呢？怎麼不先鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴求個賞錢？”
杜毓也不失禮貌地假笑回應：“於掌櫃，反正你都從別的地方買好酒候著了，並不費力，趕什麼時間呢？你這樣沉不住氣的性子如何能做成大事？”
於毅春第一反應是心虛，心說他身邊難道也安插了聚仙樓的眼線？
而後才反應過來在人前，至少氣勢不能弱了，先反駁一番：“杜掌櫃你不要血口噴人！小小年紀就心機……”
“諸位！”杜毓才不給他爹味發言的機會，提高聲音招呼大家：“斗酒大會這便要開始了，請諸位一道歡迎我們七位品酒人入席吧！”
隨著她聲音落下，原還有些嘈雜的人聲都靜了下來，等著她唱人名介紹這些懂酒的品酒人。
海州城懂酒愛酒的人不少，但在酒這行名聲響的，個個有自已的脾氣，他們很期待杜毓跟於毅春能不能請來一兩個？
這斗酒大會的含金量，可全在品酒人的身上體現呢。
郭亭令引著位鬚髮皆白的老者上了堂中主位，待他一落座，下面的食客們看清那人的臉都炸了鍋。
“謝老夫子！聚仙樓竟然請動了謝老夫子來？可聽說他從不飲酒，是哪家請他來做品酒人的？”
謝苑博是他們海州原先有名的老夫子，教出許多上了皇榜的進士，且以教學嚴謹、公正授學出名，為人富貴不淫、貧賤不移，在整個海州名望頗高。
但這老爺子脾氣古怪，除了教授學生，沒見他摻和過海州任何爭鬥，更遑論兩個大酒樓的斗酒大會。
他又不懂酒！
杜毓介紹：“這位不消小女子介紹，大家都知道他老人家的名諱，謝夫子能賞臉來為咱們斗酒大會主持見證，負責唱票記分，實乃我聚仙樓之幸。”
眾人聽了這話才停了議論，個個恍然大悟，贊杜掌櫃想得周全——
也是，唱票記分的人若是兩個酒樓的自已人，保不齊被人懷疑有做票嫌疑，但是謝老夫子來做這事，無人能懷疑了。
看在場之人後知後覺地稱讚她，杜毓也不顯露心中得意，只是瞥見於毅春愈發黑沉的臉，話鋒一轉。
請於毅春先介紹他請來的品酒人。
眾人的目光“唰”地一下轉到於毅春還沒調整好表情的臉，恍惚間似乎看到他臉部肌肉接連抽搐的模樣。
於毅春心中恨恨罵杜毓，臉上卻是調整好表情，從善如流地先贊杜毓謙遜知禮，後開始介紹他帶來的四位品酒人——
陳記成衣鋪的陳掌櫃、澄心文墨堂的趙掌櫃、錦繡綢緞莊的田掌櫃、通嶽繡莊的嶽如霄。
看到他選人，底下的觀眾都點點頭。
中規中矩、意料之中的人選。
都是城中愛酒的人，也是脾氣相對來說沒那麼大的掌櫃公子們，能請動他們也算不錯。
只是沒有請到他們想要的人，這次斗酒大會的熱鬧可要遜色一些。
杜毓活了兩輩子，看下面那些人的反應就知道他們在琢磨什麼，自是要給他們個“驚喜”。
她開始唱名：“請林下客松山老人入座！”
堂中的食客觀眾眼睛一亮！
聚仙樓還真請來個難請的，一定下了不少功夫，好大的排場！
不過鬆山老人脾氣溫和，只是不愛出山，出山以後還沒與人黑過臉，倒也惹不起什麼熱鬧。
杜毓再唱名：“請如煙閣的酒痴羅娘子入座！”
女人？還是個青樓女子？
說爭議，爭議就來了！
食客中有人皺起眉頭，這聚仙樓果然是譁眾取寵，竟找了羅娘子來？
雖說這位羅娘子原先是在京中陪貴人吃酒，對酒的品鑑能力必然不弱，可她畢竟是個人老珠黃的勾欄女人，讓她來做品酒人真是辱沒了在場好男兒！
但他們忍著沒走，上頭坐著的幾個評委可都沒反應呢，反而面色如常地吃茶等唱名，與剛剛入座的羅娘子也沒什麼交流——
這很反常！
哪知道，杜毓不往下唱名了，她十分抱歉地告罪：“我們最後一位貴客現在還沒到，但今晚必然要來的，咱們先依流程品新酒，待他到了再……”
這下於毅春請來的品酒人面色不虞，方才還在撓頭觀望的食客們突然看到臺上有人拍桌而起。
終於炸了！