舅甥二人回到家後，莫凡馬上把所有銅錢拿出來清點了一遍。張順看著一堆銅錢，臉上笑開了花。仔細一算，賣了二十斤排骨，純賺一百二十文，而且還剩下大量配料。若要細算起碼賺了一百四十文。莫凡將銅錢全部交給張順保管。張順也不客氣，拿出五文錢給莫凡零用，剩餘的全部拿走。當著莫凡的面藏到了床下事先挖好的洞裡。

藏好錢，莫凡又把今天的經過給張順講了一遍。聽得張順連連誇讚莫凡。之後，二人又是一番仔細商量。

莫凡不是不想留下配方，只是以他後世人的眼光來看。紅燒排骨既然已經暴露，而且還賣得那麼火，必然會引起別人的覬覦。現在不但是自己兩兄妹沒有能力保護配方，就連二舅也沒有能力保護。與其被別人搶走，落得個家破人亡的下場，不如出售配方，既保全一家人，又賺到了第一桶金。

張順聽到莫凡這番入情入理的分析，吃驚得合不攏嘴。這小子難道是妖孽不成，十二歲的孩子怎麼會考慮得那麼周全。

第二天，莫凡照常在菜市開攤。這次也是很快就被搶購一空。期間，吉祥閣酒樓的李老闆來了，鳳飛樓的林老闆也來了，都是要買配方。莫凡也都約了他們兩天後到東昇茶館談。當晚，舅甥三人又是好一番喜笑顏開。接下來兩天，莫凡又加大了生產量，賣出七、八十斤排骨。幾天下來，總共賺了八百多文錢。兄妹兩人這幾天吃得好，臉上也慢慢有了些紅潤。

這天，莫凡早早的把排骨賣完，收拾好東西。徑直往東昇茶館走去。路上吃了個胡餅當午飯，又四處溜達了一圈後，走到東昇茶館時，剛好是未時初。

剛走到東昇茶館門口，富貴酒樓的劉老闆就迎了出來。進到包廂，鳳飛樓的林老闆、吉祥閣的李老闆也都在坐。莫凡向三位老闆拱手一禮道：“有勞三位老闆久等了，今天紅燒排骨的配方最少賣一百貫”

話剛落音，劉老闆立刻“騰”的一下站起來，怒道：“怎麼賣那麼貴？你這配方是金子做的不成？”

“是呀，是呀，一道菜才賣二、三十文，要賣多久才能回本？”林老闆也憤怒的道。

唯有李老闆坐在一邊，微微一笑。

莫凡心裡暗笑，等老子來慢慢忽悠你們。

“三位老闆稍安勿躁，且聽小子給你們慢慢說道說道。這個配方，它就不是一兩道菜的問題，你們想啊，我今天把紅燒排骨的配方賣給你們，難道你們回去就只會做紅燒排骨這一道菜嗎？”莫凡反問道。

“我買你紅燒排骨的配方，回去不做紅燒排骨做什麼？”劉老闆又問。

“唉，你還可以做……”

莫凡話剛講到一半，李老闆連忙插嘴道：“莫小哥，不要說了，你這配方一百貫，我買了”

劉老闆疑惑的瞪大眼睛看看李老闆，又看看莫凡，一臉的迷惑不解。

“看來這裡還是有明白人啊，怎麼樣，林老闆，你以為如何？”莫凡問林老闆。

林老闆沉思一下說：“我願意出一百二十貫。”

這下劉老闆更加迷惑了，雙眼直瞪瞪的盯著林老闆，一臉的不可思議。

“好了，不賣關子了，我也直說了吧。其一，買了我的紅燒排骨配方，回去還可以做紅燒豬尾巴、紅燒豬蹄等許多菜式。這需要你們回去慢慢開發，關鍵是做法和菜的香氣才是配方的精髓”莫凡喝了口茶，慢慢道。

“其二，買了我的配方，我還會把做菜不苦澀的方法一併告知你們。其三，你們也知道現在紅燒排骨在縣城裡賣得有多火爆，一旦我不賣了，所有的顧客都要跑到你們酒樓才能吃得著呀。那白花花的銀子還不像流水一樣，往你口袋裡鑽呀。”莫凡繼續忽悠。

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“所以說呢，劉老闆，現在你還覺得紅燒排骨的配方不值這個價嗎？”莫凡盯著劉老闆問。

“我出一百五十貫”劉老闆總算想明白過來，大聲出價。

“我出二百貫”劉老闆繼續加價。

“打住，打住”莫凡及時叫停。

莫凡又拱手向三位老闆施了一禮，慢慢道：“我這個配方只賣一百貫，但是是有條件的”

聽到莫凡這話，三人心裡一陣竊喜，以為莫凡年幼，膽子小。

“什麼條件？”李老闆率先問。

“我要成立一家商號，我用配方來入股，我佔兩成股份，你們三人分八成股份。配方只能在我們共同的商號裡使用。另外，你們還要按股份比例湊足一百貫給我”莫凡終於露出了廬山真面目。

“當然，今後我還會有其他配方無償交給你們，希望我們能把商號做大做強。”莫凡道。

一時間，三人都沉思不語。

“你們好好商量吧，明天還是未時初，在這裡見面，告辭”說完，莫凡拱手一禮，大步向門口走去。

“好厲害的小哥”李老闆感嘆道。

“此人十二、三歲，心思如此縝密，將來必然不是池中之物。”林老闆讚道。