郝掌櫃也不傻,他立馬領著一眾人退了出去,並告訴陶夭夭,廚房裡的東西你隨便用。然後叫小二告訴後面的食客暫不接待。
幾人坐在離廚房最近的位置,個個都像甲魚一般,郝掌櫃是伸長了脖子張望著,小二和廚房眾人則低著頭,籠著手,如同縮排了殼子裡,也不知道掌櫃的這唱的什麼戲。
陶夭夭在廚房看了一下,倒是有蔥薑蒜,但是還少了幾味調料。她假模假式地叫她娘出去轉了一圈,然後在這期間她也沒閒著,把魚殺好,片成片。
陶紅姑轉了一圈回來了,陶夭夭從空間裡拿出辣椒花椒郫縣豆瓣醬等調料,做了兩道後世常見的菜——水煮魚和酸菜魚。
酸辣香的味道從廚房門縫鑽出來,鑽進了外面眾人的鼻子,登時,甲魚的脖子,不是,郝掌櫃的脖子伸的更長了,這個味道?香!
就連正在吃飯的食客們都問了:“郝掌櫃,你家出新菜了啊?這味道聞著不錯啊?”
郝掌櫃嘴裡哎哎地答應著,巴巴地盯著廚房,終於門開了,陶紅姑和陶夭夭一人端了一個大瓷碗走了出來,頓時香味更濃郁了。
眾人的目光追隨著兩道菜放到了桌上,這聞著香,看起來更香啊!
咕咚,一個小二嚥了下唾沫,郝掌櫃哈哈一笑,叫小二去拿兩個碗,把這兩道菜分一些出來給他,再抓緊給樓上雅間上一桌子菜,剩下的他們幾人分著吃就行。
有食客就問了,郝掌櫃的,這見者有份啊,給我們也嚐嚐唄!
郝掌櫃一看這是個機會,又叫小二拿著裝小菜的小碟,一桌分了兩塊魚肉,這給小二心疼壞了,每桌分了,剩下的就沒啥了!
食客們才不管呢,紛紛動筷,夾起了白嫩的魚肉,哎呦,這個味道說不上來,之前沒嘗過,反正是好吃!
但是這一點點太少了,勾起了饞蟲啊!
有人就問了:“郝掌櫃,你這菜還有沒有,給我一樣各上一份!”其他桌也要求給他們也上。
郝掌櫃此刻嘴巴都要咧到耳後根了,食客們的反應讓他充滿了信心,後院那些魚這下不用愁了!
他笑著說:“諸位要等一等,我們將在明天正式上這兩道菜!”他馬上就去向陶姑娘買方子!
有人就不幹了,那麻酥酥的感覺還在嘴巴里迴盪,讓人意猶未盡吶!還要等明天才能吃?那可不行,他今天就要吃!
郝掌櫃為難地看向陶夭夭,陶夭夭搖搖頭,開玩笑,如果這個答應了,那別的桌也會要,那她豈不是要累死,還是等商量完了,教給廚師,叫他們去累吧!
郝掌櫃有些失望,但是他也知道一錘子買賣和長久買賣哪個更划得來。陶夭夭見狀,悄悄對他說了兩句話,郝掌櫃頓時喜上眉梢。
他開口道:“只要今天在我這吃飯的,明天來點這兩道菜直接打九折,如果推薦給朋友來點這個,那兩桌都打八折!”
食客們一聽,紛紛叫好,好啊,多等一天還能便宜些,而且還有機會打八折,回去肯定叫上朋友一起!
郝掌櫃接著說:“前三名進店點這兩道菜的,可以免一道菜錢,四到十名的可以打七折!”
食客們聽了更是沸騰了,明天一定呼朋喚友早點來!
郝掌櫃一看這場景,簡直對陶夭夭佩服的不得了,這小丫頭腦袋怎麼就這麼靈光呢!
他轉身對著樓梯,伸出一隻手:“請~”三人一起上了樓。
很快,一道道菜上來了,郝掌櫃叫娘倆先吃飯,吃完再說。他則衝著那兩碗魚去了,等菜期間,他都快饞死了,要是眼睛能吃飯,這兩碗魚早就進肚了!
母女倆也開始吃飯,雖然都餓狠了,但是吃相卻並不粗魯,郝掌櫃看在眼裡,心頭也是驚訝,人家吃飯看上去比他文雅多了!
不過這不能怪他,因為這兩道菜屬實太好吃了!裡面也不知放了什麼調料,讓他一邊斯哈斯哈地喘著氣,一邊一口一口吃個不停,越吃越想吃,簡直上癮!
飯後,郝掌櫃叫小二撤了席面,端上一些點心,茶水,這才看向陶紅姑,談起了正事。
哪想到,陶紅姑手一擺:“掌櫃的直接和夭夭說就行。”
郝掌櫃:“那錢……”
陶紅姑:“你和夭夭談,我們家夭夭說了算。”
郝掌櫃震驚連連:“你不是她娘嘛……”
陶紅姑:“你就當我是侍衛好了,談不談,這麼磨嘰。”
郝掌櫃:“談談談……”這母女倆真不是常人!
緊接著他又叫陶夭夭震驚了,小丫頭竟然開出了一道方子八十兩的價格,不是他不敞亮,他以為二三十兩就夠了。
陶夭夭笑眯眯道:“這兩個方子可是獨一份,別的地方可都沒有的。今天也有這麼多食客都嚐到了,還等著明天來吃,我相信別的食肆掌櫃對這兩個方子也會很感興趣。”
反正,你覺得貴,我就換一家。
郝掌櫃想到今天大家的反應,還有對明天的期待,他頓時覺得要小心點,別把人得罪了。
只是這八十兩屬實有些貴啊,他商量道:“能不能再便宜點,我這魚只有那麼一池子。”
陶夭夭噗嗤一聲笑了:“郝掌櫃,莫不是這一池子魚賣完就不賣了?”
郝掌櫃一想也是,這兩道菜他都嚐了,確實好吃,而且如這小丫頭所言,確實是獨一份,只要把握住了,以後就是源源不斷的錢!
想到這裡,他果斷做了決定,幹了!不就是一百六十兩嗎?
陶夭夭笑得愈發燦爛:“方子的錢談完了,接下來我們談談裡面用的調料。”
郝掌櫃面色一僵,這怎麼還分開算啊!不過他一想,調料而已,才幾個錢,小姑娘還是太年輕了,不曉得做個順水人情送給他。
“五百文……”
郝掌櫃心想,那確實不便宜,一點調料居然這麼貴。
“一錢。”年輕的小姑娘輕飄飄地說出了後半截話,猶如石塊噼裡啪啦打在郝掌櫃臉上。
五百文才只能買一錢???那五十兩才能買一斤??(這裡就按照一斤等於一百錢的換算。)
郝掌櫃想著,母女倆看起來也不像獅子大開口的人啊,這個價格,怎麼這麼離譜呢?
陶夭夭就說了:“這幾味調料,只有我和我娘有。我敢保證,別人想模仿你這菜也模仿不來,因為他們沒有這個調料!”
郝掌櫃想起來陶紅姑剛才是出去了一趟,應該是去拿那獨門調料了,沒想到母女倆竟然如此神秘,不過一想到這兩個菜方子也是獨有的,他又覺得能接受了。
他不接受也不行,萬一別的店子接受了,他不等於把財富拱手讓人?那就來它一斤試試!
但是,他也有自己的合計,他出錢買了,陶夭夭就不能再賣給別人,失去了獨一性就不值錢了。
這一點,陶夭夭自是答應。
於是,二人果斷簽了文書,一手交錢,一手交方子,陶夭夭為表誠意,又當面示範了一遍。
等倆人拿著郝掌櫃包的點心出門時,已經是下午了,陶紅姑一臉淡定地趕著驢車,兩腿交叉晃來晃去,一點都沒有今天賺了好多錢的覺悟。
郝掌櫃則又叫廚師做了一遍,小二們都快吃吐了,再好吃也不能這麼吃啊!
郝掌櫃:“今天叫你們吃撐了,省的明天端著菜流口水!下午給你們放個假,明天早點來,到時候一個個都給我支稜起來!”