一個小時之後，時間接近八點。

楊思瑤刷著手機，來到了同樣的地方。

她也是曾經吃過虧的，當初煎餅攤老闆一個餅要了她三十元。

所以她現在對它敬而遠之，在包子攤上要了一個奶黃包豆沙包和雞蛋，他掃完碼就走了。

去公司的路程也不遠，她平常都是走著去的。

開啟鬥音看一看，自己這幾天發的影片播放量都還不錯，個個都有5w+，心滿意足。

返回首頁，寧老闆大早上的竟然發動態了？

而且，粗看這地方有點熟悉？

她回頭看了一眼，又點開圖片，赫然就是剛才路過的攤位！再看寧老闆拍的那個煎餅果子，分量不小，應該是被坑了不少吧？

評論下面五花八門。

【寧老闆準備做早餐嗎？我可以光顧！】

【寧老闆飯量挺大，一次吃這麼多？】

【看上人家的三輪車了嗎？寧老闆私信我，我家就是開三輪車拖拉機3S店的！】

【這邊是在哪？告訴我，明天我要和寧老闆吃同款！】

【這好像江記附近的那個聾人煎餅攤……看來寧老闆踩了大坑了！】

【樓上樓上，具體地址說一下呀，我等會去會會他！】

……

楊思瑤邊看邊笑邊評論加轉發，

【我猜寧老闆這個不少於四十元。/偷笑。】

剛發完沒過一分鐘，微信上小棠的頭像就在閃動。

【親，你出門沒有，幫忙代購一個寧老闆同款煎餅果子！】

【球球了，孩子今天早上就靠你了！】

楊思瑤看到訊息，停下了腳步，無奈給她打去電話。

“真要買啊？”

對面傳來小棠剛起床，略微沙啞的聲音。

“咳、是啊，你不會到公司了吧？”

“沒有，我剛路過呢！”

“那就麻煩我們最知性美麗的瑤瑤啦！”

“可是那麼大一份，你吃得下呀？而且，我買過，味道一般，也有點貴……”

“超過五十？沒有就買。”

“為什麼呀，勸不住你？”

“因為寧老闆都吃了嘛，嘿嘿……”

楊思瑤被小棠這種奇怪的追星心理打敗，只好回頭。

包子攤老闆看見自己的老顧客去買煎餅，一副欲言又止的樣子。

可是人都到攤位前了，也不好打擾人家做生意，只好默默祈禱這個客人自求多福。

而煎餅攤老闆看到又有客人來，心情全都表現在臉上。今天一個早上，這已經是第八個客人了！

由於走的就不是一般的低價路線，這個銷售量是相當可以！

因為之前吃過虧的緣故，楊思瑤還是頗有心得，最終在與老闆的交鋒中以二十一元的價格成功拿下一個。

……

前腳來到公司，小棠後腳趕到，剛好吃上了熱乎的煎餅。

“瑤瑤，二十一塊錢，那也還能接受呀，我還以為很貴呢！”

小棠咬下一口煎餅，口齒不清地說道。

“那還不是因為我曾經替你負重前行？這個坑我替你踩過了，有經驗！”

“唔，謝謝啦！這個味道好像，也就一般般？”

“那不是廢話，又不是寧老闆做的，能好吃到哪兒？”

……

另一邊，寧江買完今天需要的食材回店裡。

再次路過煎餅攤，難得的是，這次攤位前竟然有兩個客人。

寧江痛心不已，路過的時候按了個喇叭，就當是給這倆人提醒了！

回到店裡，把食材全都搬進廚房，忙碌的工作再度開始！

今天主角大煮乾絲是蘇幫菜，講究的是應時而變。

春季，大多用竹蟶入味，以海鮮增味；夏季宜脆，用脆膳絲與乾絲同煮，使菜餚幹香味爽；秋季用蟹黃，湯汁金黃，鮮味濃重；冬季宜用野蔬，嬌嫩翠綠，色彩和諧，增色添香……

先把雞湯燉上，再備輔料。

今天選用的是蝦仁、木耳、筍絲、火腿絲、雞肉絲、豌豆苗等。

取方幹切絲，今天的方幹出自昨天做豆腐的老師傅之手，清香清爽，緊緻微黃，頗見功力。

切絲的過程十分重要，決定了整道菜的基調。不過寧江有了高階刀工加成，這自然不在話下。

據說好的師傅，能把2.5厘米左右厚的方幹切出二十多張均勻的薄片。

寧江掂量了一下手裡的方幹，大約有個3厘米的樣子，那豈不是得片出三十片？

按穩之後，橫刀開片。期間要注意刀口朝向，否則容易導致厚度不一。

同時，又要關注按壓豆乾的力道，太緊容易使豆乾和刀身摩擦力太大。太小則容易飄忽，下刀不穩。

切完豆乾，取出雞肉晾涼，等會取雞絲。剛好趁著這段時間切配其它輔料。

因為計劃要做二十份，數量要求擺在那裡，這一道菜就是各種絲，寧江手上不停，切得手都麻了！

就這樣，十點出頭，準備工作基本結束。

真是熟能生巧，要是在之前，雙倍的時間都不一定能準備好！

預計十點半開放預訂，趁著間隙，寧江現在還能摸會兒魚。

開啟鬥音隨便看看，早上發的狀態已經有四五百條評論了。

點贊最多的評論是，

【寧老闆，你平常就吃這個？又貴又難吃，就你那手藝，隨便煮碗麵不比這個香？配圖煎餅果子.jpg】

寧江仔細看了看色號，應該是跟自己吃的同款，他笑著回覆，

【所以說我踩坑了呀，……】

還有評論。

【這個煎餅，真是一言難盡，老闆是個聾啞人，溝通不了，我花了五十……配圖：比寧江那個還大份的煎餅果子.jpg】

點開第二份配圖，寧江笑了，果斷回覆：

【終於比我還要大的冤種出現了，我的那個才花了四十一！】

當然也有清醒的圍觀群眾，

【這不是就是宰人嗎？仗著聾啞人身份，肆意賣高價？】

寧江想了想，好像確實有這個嫌疑，畢竟老闆本來有助聽器，但是做餅的時候又不戴……

於是他繼續回覆，順便@了一下濱東區市場管理局。

【這個確實是這樣，老闆有助聽器不用，做手勢不知他是看不懂，還是裝作不明白。早上，我揮手，他給我加了五個雞蛋，揮拳頭，他給我加了十片培根……】