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第838章 鮑魚鮮蝦煲

聽到國宴級別,直播間的觀眾們反而習以為常。

這家店環境已經那麼好了,大廚更是御膳房西廚總管,不是國宴級別的才有問題吧!

“下一道!”

“知道了知道,這是國宴級別的料理,等回頭把這飯店砸了啊,什麼級別和食神大人一個級別!”

“等下你們都把眼珠子給挖了,什麼檔次和我一起看食神大人!”

眾人的後遺症還挺嚴重啊。

烤鴨吃得差不多之後,服務員又把鮑魚蝦給送了上來。

這份鮑魚蝦的名字聽起來就知道肯定和鮑魚以及大蝦有關。

但這並不是簡單的清蒸鮑魚和大蝦,而是鮑魚鮮蝦煲。

採用煲的方式激發出鮑魚和大蝦裡面的鮮味,並且牢牢鎖住。

再加入別的配菜,如此就燉成一鍋味道濃郁的鮑魚鮮蝦煲。

當然,已經在鍋內的蝦肯定死掉了。

只是叫鮮蝦表明他們十分自信!

這個砂鍋通體米白色,足足有洗臉盆那麼大。

裡面的湯汁為紅色,大蝦有足足十二隻,全部蜷縮著身體按照時鐘的方向排列。

下面還躺著鮑魚。

鮑魚被切成丁,這也是為了方便更加入味。

另外一個原因就是這鮑魚的個頭太大,三頭鮑級別。

這個砂鍋也只能放下三隻鮑魚。

如果放三隻純鮑魚,被不懂行的人看到了還以為這家飯店開不起,只給人吃三隻。

讓隔壁老外看見還以為我們大夏人吃不起鮑魚呢。

切成丁,再改花刀,厚重的鮑魚肉就比較容易入味了。

經過長時間的燉煮,鮑魚的味道已經完全進去再釋放出來。

這時再放入新鮮的大蝦,大蝦切記要剪掉腳和觸鬚。

不為別的,就為好看!

直接夾起一隻鮮紅的大蝦,首先一口嗦掉外面的湯汁。

這濃郁的紅燒汁是真正熬出來的,裡面還帶著海鮮的香味。

一點豬油和五花肉作為打底,海陸兩地的碰撞讓香味再次激發出來。

再剝掉大蝦的外殼,奶白色的蝦肉特別鮮。

直接一大口下去。

蝦肉的甜味和紅燒味二次碰撞。

又甜又鹹的味道簡直就是神仙般的享受啊。

“這一隻大蝦非常鮮活,應該就是早上從海里面掉到,就立刻送了過來!”

“而且這些大蝦的尺寸幾乎都一模一樣,一起下鍋一起出鍋,這才是真正的好基友一起走啊!”

再吃了兩隻大蝦,葉歸眼前的盤子已經被垃圾裝滿。

服務員立刻過來給葉歸更換了乾淨的盤子。

又過來一個服務員遞過來溼紙巾。

葉歸擦了擦手,因為扒了蝦之後導致手上染上的顏色和味道立刻就被擦掉了。

接下來就是鮑魚了。

夾起一塊鮑魚丁,本應該是白色的鮑魚丁在長時間的燉煮之後顏色同樣變成了深紅色。

但是被改刀的地方依舊可見白色部分。

所有鮑魚丁都被切成了一厘米的正方體方塊。

至於其餘的邊角料部分,都被用來補充味道了。

直接一口咬住鮑魚肉,這鮑魚肉的口感簡直太棒了。

吃起來稍微有丟丟硬,但是這種硬卻又是屬於那種稍微咬一下就可以貫穿的硬。

完全沒有影響到口感,而且非常的入味。

鮑魚本身是沒有味道的。

如果一定要說有味道,那就是一股淡淡的海水味道。

初次吃進去的時候,就覺得鮑魚的味道十分平淡,就如同我們的生活一般。

不是所有人的生活都是那麼轟轟烈烈,可以策馬奔騰享受生命繁華。

因為我們大多數人的生活都是被平淡兩個字貫穿一生。

父母做著簡單的工作,辛苦一輩子攢下的錢供養我們上了大學。

我們也沒有特別優異的成績,讀了一個普普通通的大學,畢業之後進入辦公室。

說著好聽是白領,但是住在遠離市中心的農民房,一個月800的房租已經要了我們五分之一的工資。

再加上路費和每天吃飯的費用,一個月的工資可不是白領了嗎?

年底回家,親戚們都認為我們在大城市打工,肯定賺到大錢了。

父母日漸斑白的鬢角也預示著他們逐漸老去。

家庭的大事逐漸開始讓我們知道。

從這一刻開始,我們逐漸成為了家庭的頂樑柱。

但是隻有自己才知道,被認為是家庭頂樑柱的我們只不過是社會的邊角料罷了。

不過看著父母滿懷期待的目光,我們逐漸接過大旗。

開始了新一輪的迴圈!

可在平淡的生活中,我們也會遇到各種各樣的機遇。

就好像這鮑魚大蝦煲一樣。

加入部分調味料,再透過中小火長時間的慢煮和燉。

一點點將裡面的味道給激發出來。

在那個時候,鮑魚就會散發出一股別樣的香味。

這一股香味讓人頓時感覺這一切都值了啊。

“不錯啊,這鮑魚口感細膩,味道濃郁,香味撲鼻,當真是一份極品鮑魚啊!”

“而且這一份鮑魚的口感並不是來自於海外,應該是咱們本土出品的鮑魚,但是我並不記得本土出品的鮑魚會有這麼好的口感和味道啊!”

葉歸再夾起一份鮑魚。

這一份鮑魚是在湯汁裡面泡著的,味道也會更加的濃郁鮮美。

一口吃掉這一坨還在流著汁水的鮑魚。

流汁的鮑魚味道更棒,也更加厚重。

“不錯啊,這一份鮑魚蝦各自有各自的特色,是一份國宴級別的料理了!”

“好吃!”

吃完了鮑魚蝦,服務員再過來給葉歸換了一個盤子。

一位大廚也拎著一個迷你的手提箱過來。

這架勢,和洗腳城準備上班的技師一樣了。

“先生您好,9527號為您服務!”

他戴上白手套,開啟手提箱,裡面是煎餅果子的各種準備材料。

起鍋,開火!

不到2分鐘的時間,煎餅果子就完成了。

看著這一份與外面買的煎餅果子沒啥區別的煎餅果子,葉歸沿著邊緣一口吃下去。

“嗯,同學們,這一份煎餅果子還真不愧是用各種頂級料理製作出來的煎餅果子啊!”

“這口感和味道都非常棒,十分好吃!”

“不過這一份煎餅果子嘛,還是有缺點的!”

“那就是......”