“冉冬陽啊,縣裡讀書感覺怎麼樣啊?成績跟不跟得上哦?別浪費學費啊。”
陳嫂又想調侃冉冬陽。
冉冬陽可是見過這位老嫂子的騷操作,看見她也在這堆人當中,乾脆理都不不理。
“你看看,還是這麼沒禮貌,都不知道叫人。”
冉冬陽給了她一個似笑非笑的表情,看得陳嫂心裡發毛。
“行了,人家去縣裡打工說明覺悟高,肯上進,能不能掙到錢不能光看這一會兒。”
朱嫂格局比陳嫂要高,就算冉冬陽家真的發點小財,那也不至於妒忌,畢竟自己家條件也不差。
辛苦了大半天,終於回到了家。
陳娟注意到家裡還多了一盆豬血:“媽?這豬血哪兒來的?”
“你姐家裡今天殺豬,給我們送來的。”
“哦。”
殺年豬在農村算是一件大事,而且還十分講究,需要算日子,據說屬豬的那天是不殺豬的。
在當時,豬是一個家庭的主要財產,殺豬既能改善伙食,也可以將多餘的肉拿來賣。殺豬要請專門的屠夫,還要請村裡幾個壯漢幫忙一起把豬按住。
農村殺豬其實也圖熱鬧,會有很多人前來圍觀,主人一般會給幫忙的人一些紅包,甚至還會有殺豬飯吃。
天色漸晚,簡單的忙活一陣後一家人進入了夢鄉,冉冬陽也睡得很踏實。
“二十八,洗邋遢”,今天是臘月二十八。
在陳娟的安排下,一家人將房子進行大掃除。陳娟掃地擦桌子,用長掃把拂去房樑上的揚塵和蜘蛛網。
冉國富負責用石磨推黃豆,做合渣。
“丫頭,來把對聯這些貼一下。”
陳娟拿著一碗米糊走出來,並遞給了冉冬陽,這種米糊的粘性絲毫不比膠水差。
就這樣,看似破舊古老的木板房,在每個成員的努力下閃爍著異樣的光輝。村裡家家戶戶都張燈結綵,還有幾個小孩已經玩起了炮仗,過年的氛圍持續高漲。
在這一天,冉冬陽也見到了周子漁的父母。
周子漁的媽媽燙著洋氣的羊毛卷,身穿紅色的呢子大衣,模樣既年輕又貌美。周子漁跟他媽媽長得很像,都是濃眉大眼的,面板也白到發光。
周子漁父親一身大碼西裝,腋下挎著皮包,手裡拿著大哥大。冉冬陽一眼就看出來這是南方老闆的經典打扮。看來周子漁父母在外省做生意呢,而且混得非常不錯。
不會是下海經商的吧?冉冬陽的想法很大膽。
“誒呀,這不是冉冬陽嘛?好久不見又靚了哦!”
周子漁母親楊曼琪跟冉冬陽打招呼,口音一出來她就覺得很熟悉,雖然不是很正宗但應該是有學過粵語。
“謝謝阿姨,您也很漂亮!”
冉冬陽也不吝嗇自己的誇獎,再說了對方確實長得漂亮且有氣質,還會打扮。
臘月二十九。
菜園裡的蘿蔔、白菜、火蔥、辣椒等通通被陳娟洗乾淨備好,大鐵鍋裡煮著豬頭肉,上方冒著濃濃的熱氣。
冉冬陽則是熟練的當起了伙伕,直到鍋裡飄出了香味。
豬頭肉是這裡每個家庭過年必備的食材,豬肉頭煮爛之後再拆解,可直接擺成一盤菜。
上次買回來的20斤豬肉,一部分切成肥瘦相間的肉塊,放入花椒等醃料,在灌入豬小腸當中。最後用牙籤扎幾個小孔,掛在房樑上用煙燻。
無錯書吧另一部分豬肉按照1斤肉15克鹽的比例,醃製成臘肉,以便儲存更長時間。
打餈耙也是每戶家庭過年必做的一件事,只不過陳娟和冉國富上次已經做了很多,所以這次沒再額外做。
“丫頭,今天晚上早點睡,明天四五點就得起床吃飯。”
陳娟讓冉冬陽早點去休息,菜都已經準備得差不多了,就等明早起來做了。
冉冬陽聽完明顯一愣,除夕早上吃年夜飯?上輩子她沒體驗過。但很快她也明白過來,這可能是少數名族特有的習慣吧。
在九道溝村居住的少數民族是在除夕的早上吃飯,俗稱“趕年”。
相傳是為了躲避官軍土匪,所以提前一天過年後好躲起來。另一個說法是因為抗倭戰爭,不知道出徵的家人能否平安歸來。所以提前吃年夜飯,改叫“團圓飯”,這一習俗也保留至今。
凌晨五點,外面漆黑一片,但是每戶人家都亮起了微弱的燈光。
冉冬陽穿好衣服起床,伸個了懶腰,寒冷的天氣讓她打了個哆嗦。灶屋裡傳出了滋滋的炒菜聲和木柴燃燒發出的噼裡啪啦聲,忙碌而溫馨。
“丫頭起來啦?快幫忙把菜擺桌子上去!”
“好”
冉冬陽擺好這些菜後發現大大小小一共有十八碗,有肉有魚有蔬菜,還有合渣。最中間擺放的是“合菜”,就是將蘿蔔、豆腐、白菜、豬肉、火蔥等合成一鼎鍋熬煮。這道菜流傳於嘉明年間,象徵五穀豐登,閤家團聚。
其中還有一道菜叫血豆腐,就是將豬血和豆腐、花椒、豬肉等佐料攪成泥狀,捋成一個包子大小後放置在竹篩火炕上。
等到煙燻成棗木色後切成片炒大蒜,味香且有嚼勁,可用作下酒菜。
“噼裡啪啦……”
外面已經有人家開始放鞭炮了,冉冬陽一家也開始收拾碗筷,備上飲料合和酒水。
正式吃飯之前,還有一道儀式叫做“叫飯”,也就是以今日之食敬拜先祖亡靈,只要碗裡盛好米飯,杯子裡倒好酒水,將筷子擱置在碗上即可。
“祖公祖婆裡祖外祖,都來吃飯吧……”
陳娟念出這段話,冉國富也在屋外點起了鞭炮。
看著眼前的情景,冉冬陽十分感慨,真的好久沒有過這樣的春節了。
“爸!媽!外婆!新年快樂!”
冉冬陽舉起手裡的飲料,跟家人碰了杯。
這個除夕過得有滋有味,雖然說早上起來吃飯胃口不太好,但是如此豐盛的團年飯怎麼著也要好好品嚐。
……
正月初一,冉冬陽一家上午去冉翠儀家拜年,下午就調換了順序,果然親戚離得近就是方便。
冉翠儀全家發動,吳珍珍、吳小龍、吳建成都來到了冉冬陽家,還提了不少禮品。
“吳珍珍啊,這次期末考試考得怎麼樣?”
姑爺吳建成一來就開始問成績。