兩人緩了好一會兒,才終於恢復過來。
“被坑了啊,這群狡猾的外國佬!!怎麼一個個都在說好吃,難吃成這樣還排什麼隊!”打下手員工懊惱道。
沈風想了想道:“或許,他們不是在騙你。”
“我之前見過比這味道更重的豬肉,真的是隔著口罩都要吐。”
“現在這種,應該是他們能接收的程度。”
“而且正好排隊的那部分人喜歡這個味,就像有的人吃豬大腸,喜歡不洗那麼幹淨,覺得有股味才是正宗豬大腸一樣。”
兩員工聽完露出古怪的表情,但想想人類物種的多樣性,又覺得有道理。
其他帶回來的豬肉,煮熟了也都這個樣。
沈風回頭又看了調查報告。
果不其然,跟他預料的一樣,這裡以及周邊國家的普通人對豬肉的要求都極低。
因為一般都是很難吃的,偶爾買到沒那麼難吃的就可以接受了。
而好吃的豬肉,通常只出現在高階餐館裡面,價格也是高到不得了,就跟市場牛肉和高檔牛排的價格對比差不多。
所以,南非甚至是整個非洲國家,是有這麼一個豬肉的市場缺口。
他之前就在考慮養雞還是養豬,現在幾乎沒什麼好猶豫的了,直接養豬吧。
那現在問題來了。
他們歸谷應該養什麼豬才最合適?
在南非這裡,選擇養豬品種時需要綜合多方面因素考量。
首先,當地氣候炎熱,有些豬種可能難以適應這樣的高溫環境,容易出現中暑、應激反應等問題,影響生長和繁殖。
而且,這裡的養殖條件相對國內肯定要簡陋些,光是水源就差了那麼多。
資源有限的情況下,豬種需要有較強的適應能力和抗病能力。
另外,考慮到市場需求,雖然當地民眾對豬肉品質要求低,但如果能提供品質更好的豬肉,也許能開拓新的市場。
可從成本角度來看,生長週期短、飼料轉化率高的豬種能更快地帶來收益。
綜合這些因素,養大白豬是最合適的選擇。
大白豬,又稱為大約克夏豬,原產於日不落帝國約克郡,是世界著名的瘦肉型豬種。
大白豬還是具有諸多優良特性的。
從外貌上看,它全身白色,頭大小適中,鼻面直或微凹,耳豎立,背腰平直,四肢較高且粗壯,後腿豐滿。
這種體型結構使得它們具有良好的生長和運動能力。
在生長效能方面,大白豬生長速度快。
在良好的飼養條件下,它們的育肥期短,能快速達到出欄體重。
這對於養殖來說,可以有效縮短養殖週期,降低成本,更快地將產品推向市場。
一般從仔豬到出欄,大白豬可能只需要6個月左右的時間,相比其他的一些品種,這個時間優勢非常明顯。
它的瘦肉率更是一個大亮點。
大白豬的瘦肉率很高,可以達到60%-65%左右。
在當前市場對瘦肉需求較高的情況下,這意味著更高的經濟價值。
瘦肉多的豬肉在市場上更受歡迎,無論是在普通市場還是高階餐館,都有很好的銷售前景。
而且,大白豬的肉質優良,鮮嫩多汁,雖然非洲當地民眾對豬肉品質要求低,但如果引入優質的大白豬豬肉,說不定能逐漸培養起高階市場對優質豬肉的需求,同時也能滿足中低端市場對量的需求。
另外,大白豬的繁殖效能也相當出色。
母豬產仔數較多,平均每窩可以達到10-12頭仔豬,而且母豬的母性較好,能夠很好地哺育仔豬,提高仔豬的成活率。
這對於擴大養殖規模有著至關重要的作用,源源不斷的仔豬供應可以保證養殖產業的持續發展。
而且,大白豬也具有良好的耐熱性,能夠較好地適應南非的氣候條件。
它們抗病能力也相對較強,在簡陋環境下也有一定的生存優勢。
越細想越覺得它渾身是優點,在經過反覆比較後,沈風決定養大白豬。
有了想法,就開始落實了。
沈風跟大家開了一個大會,然後安排團隊分為三個方向開始工作,隊伍也用ABC來代替。
A小隊負責17萬畝的養殖區當中的豬舍完善。
由於這個阿飄農場之前是隻做好了水電通風的框架,根本不是豬舍完全體。
所以現在的第一步,就是要給它們做好間隔。
無錯書吧這可不是一項簡單的任務,隊員們需要精確測量每個豬舍的面積,根據大白豬的養殖密度要求來設定間隔。
大白豬在育肥階段,每頭豬需要大約1-1.2平方米的空間,種豬則需要更大的空間,大約2-3平方米。
隊員們拿著測量工具,在廣闊的養殖區裡穿梭,計算著如何合理劃分空間。
他們用堅固的隔板材料將豬舍分隔開,同時還要確保隔板的高度合適,既能防止豬隻互相干擾,又不會影響通風。
在安裝隔板的過程中,還要注意不能破壞原有的水電線路和通風管道,這些都是保證豬舍環境舒適的關鍵因素。
做好了所需材料後,A小隊跟施工隊伍接上了線,順利開工。
而B小隊,則是計算17萬畝的養殖區可以養多少豬。
這裡要根據實際情況把計算的方法寫出來,然後根據得出具體數量的結論,去準備飼料、營養品以及一系列需要提前準備的東西。
首先,他們要考慮土地的有效利用面積。
由於養殖區並非是完全規整的形狀,還有一些諸如道路、倉庫等非養殖區域,所以要先扣除這些部分。
經過詳細的測量和計算,假設有效養殖面積為15萬畝左右。
然後根據大白豬的養殖密度,育肥豬每頭1-1.2平方米,種豬每頭2-3平方米。
假設育肥豬舍佔養殖區的80%,種豬舍佔20%來計算。
已知養殖區有效面積為15萬畝,因為1畝≈666.67平方米,所以養殖區總面積換算為平方米是:
150000×666.67=100000500平方米。
育肥豬舍佔養殖區的80%,所以育肥豬舍面積為:
100000500×80%=80000400平方米。
育肥豬每頭按最小需要面積1平方米計算(育肥豬每頭1-1.2平方米),則育肥豬數量約為:
80000400÷1=80000400頭。
種豬哪怕暫時忽略不算,這8000萬頭豬,絕對是三佰·歸谷養殖區的最高最高的數量容納上限。
他們現在如果要直接一口氣挑戰最高上限,也是有點不太現實的,團隊壓根就吃不消。
拿著計算機按來按來,反覆比較後,他們定了一個能完成比較好的數量:130000萬頭。
別看13萬跟8000萬對比好像差了很多,但實際上,13萬也數量已經非常大,管理起來也是很不容易的。
華夏目前最大的養豬場,佔地面積達到2500畝,擁有21棟6層樓高的豬舍。
每棟豬舍每年能出欄10萬多頭活豬,整個養豬場每年出欄210萬頭。
這個養豬場不僅規模大,而且在養殖技術和裝置方面也較為先進。
豬舍內覆蓋5G訊號和自動化機械,可實現自動化投餵食物、處理糞便等操作。
人家這種高科技+擁有成熟管理團隊的程度,也才養兩百多萬頭。
三佰·’歸谷是養豬團隊是全新組建的,而且智慧程度也差了些,一年出欄兩回也達到了26萬頭。
按照當下的情況,已經非常不錯。
所以,一口是吃不成大胖子的,沈風就拍板了先養個13萬隻試試水。
再從13萬的育肥豬數量按比例計算,種豬大概是養15000只。
根據這個養殖數量,B小隊開始準備飼料和各種營養品。
大白豬在不同的生長階段對飼料的營養需求不同。
仔豬階段,需要富含蛋白質、維生素和礦物質的飼料,以促進其快速生長和發育。
一般會採用專門的仔豬飼料,其中粗蛋白含量要達到20%-22%左右,同時還要新增適量的鈣、磷等礦物質以及維生素A、D、E等。
育肥豬階段,飼料的能量含量要適當提高,以促進脂肪沉積和肌肉生長。
飼料中玉米、豆粕等能量和蛋白原料的比例要合理搭配,粗蛋白含量保持在16%-18%左右。
同時,還要根據豬隻的生長情況新增適量的氨基酸、維生素和微量元素等新增劑,以保證營養均衡。
由於13萬頭豬所需的飼料和營養品的數量龐大,這必須要提前備好才行。
還要另外算上種豬的所需,它們會更特別一些。
種公豬的飼料要注意提高蛋白質和維生素的含量,特別是維生素E等,以提高精子質量。
種母豬在妊娠期和哺乳期的飼料也有所不同,妊娠期要保證胎兒的正常發育,飼料不能過於豐富,防止母豬過肥,哺乳期則要增加營養,提高奶水質量。
除了飼料,營養品也是必不可少的,比如在豬隻出現應激反應或者免疫力下降時,需要新增維生素C、電解質等營養品來增強它們的抵抗力。
B小隊在連續加班加了好幾個大夜後,也開始出發才夠落實了。
C小隊,則是在B小隊算出13萬這個養殖的豬數量後找尋供貨源。
到時候找到了合適的也是老規矩,要立刻通知了沈風過去現場。
C小隊隊員們開始在國內外的市場上廣泛搜尋優質的大白豬種豬供應源。
能找到一口氣提供這麼多仔豬現貨的養殖基地,可不是件容易事。
他們首先在南非境內的一些大型種豬養殖場進行考察。
南非的種豬養殖經過多年發展,其實也已經有了一定的水平。
他們來到一家知名的種豬場,這裡的大白豬種豬都是經過嚴格選育的。
種豬場有著完善的養殖檔案,記錄著每頭種豬的血統、生長效能、繁殖效能等資訊。
隊員們仔細檢視這些檔案,挑選那些具有優良遺傳基因的種豬。
比如,他們會優先選擇產仔數高、瘦肉率高、生長速度快的種豬家族的後代。
同時,還要對種豬進行現場檢查,看其外觀是否符合大白豬的標準,健康狀況是否良好。
健康的種豬眼睛明亮,皮毛光滑,行動活潑,沒有咳嗽、腹瀉等異常症狀。
在國內考察的同時,他們也關注國際市場。
一些歐洲國家在大白豬養殖方面也有著悠久的歷史和先進的技術。
他們又聯絡了一家日不落帝國的種豬供應商,這家供應商有著純正的大約克夏豬血統的種豬。
隊員們前往日不落帝國,實地參觀了供應商的養殖場。
這裡的養殖環境非常好,種豬生活在寬敞、乾淨、舒適的豬舍裡。種豬的選育更加嚴格,採用了先進的基因檢測技術,能夠準確篩選出具有優良基因的種豬。經過多方比較,C小隊最終確定了幾家國內外的優質種豬供應源,然後通知沈風前來現場檢視。
沈風接到通知後,第一時間趕到了現場。他首先來到南非境內的種豬場,和技術人員詳細瞭解種豬的情況。
他親自走進豬舍,觀察種豬的狀態,檢查種豬的身體特徵。
他發現這裡的種豬確實品質優良,而且價格相對合理,運輸距離也比較近,能夠減少運輸過程中的應激反應。
接著,他又飛往日不落,考察那裡的種豬供應商。
在日不落的養殖場,他看到了更加先進的養殖技術和管理模式。這裡的種豬雖然價格稍高,但血統純正,基因優良。
經過深思熟慮,沈風決定從國內和英國的供應商都引進一定數量的種豬,以保證種群的多樣性和優良性。
在引進種豬的過程中,還要注意運輸問題。
種豬運輸需要專業的運輸車輛,車輛要保持清潔、通風良好,並且要做好防滑、防撞等措施。
在運輸前,要對種豬進行適當的禁食和飲水控制,防止在運輸過程中出現嘔吐、腹瀉等情況。
同時,還要給種豬準備好充足的墊料,保證它們在運輸過程中能夠舒適地休息。
運輸過程中,要有專業的飼養員陪同,隨時觀察種豬的狀態,發現問題及時處理。
等種豬引進後,就要開始正式的養殖工作。
首先要對種豬進行隔離觀察,防止它們攜帶外來病菌。
隔離期一般為3-4周,在隔離期間,要對種豬進行全面的體檢和防疫。
給種豬注射必要的疫苗,如豬瘟疫苗、口蹄疫疫苗等,同時還要進行驅蟲等保健工作。在隔離觀察無異常後,將種豬放入種豬舍開始飼養。
對於種公豬,要注意合理的飼養管理和配種安排。
種公豬每天要有適量的運動,以保持良好的體質和精子活力。
配種時,要根據母豬的發情情況,選擇合適的配種時間和配種方式。
可以採用自然交配或者人工授精的方式,人工授精可以更有效地利用優良種公豬的精液,提高配種效率和後代質量。
種母豬在妊娠期要特別注意飼養管理。要根據母豬的體重和胎兒發育情況,合理調整飼料的喂量。
同時,要保持豬舍的安靜,防止母豬受到驚嚇而流產。
在母豬分娩前,要做好分娩舍的準備工作,保證分娩舍溫暖、乾燥、衛生。分娩時,要有專人值班,協助母豬分娩,及時處理難產等問題。
仔豬出生後,要及時擦乾身體,剪掉臍帶,給仔豬吃上初乳,以提高仔豬的成活率。
豬的影子還沒有看到,預設的計劃就已經做了一大堆。
原本是想著有備無患,畢竟整個歸谷連同沈風也是第一次養這麼多豬。
尤其是前面兩個小隊。
A小隊緊趕慢趕地把養殖區的豬舍給弄好了,一天天拿著工具在養殖區裡量了又量,
B小隊也幹得差不多反覆對比供應商的價格,東西回貨回了個接近八成。
可謂一切就緒,誰曾想到計劃趕不上變化。
沈風忽然就接到了來自日不落帝國那邊的壞訊息。