三天後,A.G.醬料公司。
金助理有些忐忑的拉著一輛裝滿番茄的手推露營車來到了A.G.醬料公司的總部正門。
很快,就有工作人員出來接應她了。
作為沈風的首席助理,連聯合國的全球性會議現場都去過,她也算是見多識廣了,不過,剛來到門口,還是有些被眼前的景象震懾到了。
公司總部的建築外觀極具特色,牆面被各種色彩斑斕的塗鴉所覆蓋。
這些塗鴉並非隨意亂畫,而是一幅幅以醬料文化為主題的街頭藝術作品。
有巨大的番茄和辣椒被畫得栩栩如生,也有各種烹飪場景,還有A.G.醬料公司的標誌性logo,被以一種極具創意的方式融入到塗鴉之中,顯得既醒目又充滿個性。
門口的兩側擺放著一些奇特的雕塑。
這些雕塑以各種廚房用具和醬料瓶為原型,經過藝術加工,變得抽象而富有動感。
它們或扭曲、或伸展,彷彿在以一種獨特的姿態歡迎著每一位來訪者。
走進總部大廳,地面上繪製著一幅巨大的非洲地圖。
而A.G.醬料公司在南非的位置,則被用一顆閃耀的星星標註出來,接著以這個星星為中心,連線到他們給整個非洲大陸的各一個供貨點。
一眼望過去密密麻麻的,堪比國內的雪王冰城開的幾萬家分店。
大廳的天花板上掛著各種形狀和顏色的醬料瓶模型。
它們被燈光照亮,折射出五彩的光芒,讓整個大廳充滿了街頭的藝術氛圍。
金助理回憶了一下,從資料上顯示,A.G.醬料公司的創始人,最開始就是在漂亮國街頭賣油炸小吃的。
食客都是衝著醬料回的頭,他就乾脆把賣醬料的錢也賺了。
後來賺到第一桶金回自己的故鄉,就開了這麼一個醬料公司。
現在有這麼多街頭元素的裝飾,以及讓所有供應商過來現場熬製番茄醬,估計也跟創始人的那段經歷有關。
她一邊想,一邊跟著工作人員來到了一個類似由倉庫改造成臨時廚房的地方。
金助理環視了一圈,場地寬敞整潔。
外圍已經停滿了各種車輛,來自不同地區的供應商代表帶著各自的裝備和材料,各自忙碌著。
入口處設定了一個寬敞的接待區,給供應商們簽到並領取必要的工作證件。
接待區的背景牆上掛著一幅巨大的A.G.醬料公司標誌,彰顯著公司的品牌形象。
緊接著,是熬製區的主體部分。
這裡被一道道半透明的屏風巧妙地隔開,每個屏風後都設有一個獨立的熬製工位。
看起來,屏風不僅起到了分隔作用,還保證了熬製過程中的私密性,避免了不同醬料之間的味道相互干擾。
在每個熬製工位上,都擺放著各種專業的工具用具。
首先映入眼簾的是一口適中的不鏽鋼熬製鍋,被穩穩地固定在電池爐上。
鍋邊則配備了長柄勺、漏網等必要的攪拌和過濾工具,方便供應商們隨時調整醬料的口感和質地。
此外,每個工位上還配備了一臺電子秤,用於精確稱量各種原料,確保每一鍋醬料都能達到標準的配方比例。
同時,為了保持工作區域的整潔和衛生,每個工位都設有獨立的垃圾桶和清潔用品,方便供應商們隨時清理工作臺上的雜物和殘留物。
整個熬製區域在正式開始前,就已經被佈置得井井有條,每一個細節都體現了A.G.醬料公司對品質和專業性的追求。
在一群供應商當中,來自漂亮國和意達利的代表格外顯眼。
為什麼知道他們是來自漂亮國和意達利呢,因為這兩人在衣服上貼了國旗的貼紙。
而且還穿著整潔的正裝,自信滿滿的站在他們的展示區前。
金助理刻意從他們面前經過,打量了一下他們的番茄。
因為來得早,漂亮國代表的番茄全部被精心擺放在桌面的容器中,每一個番茄都像是從同一個模子裡刻出來的一樣,圓潤飽滿,大小均勻。
那鮮豔的紅色如同熾熱的火焰,在陽光下閃耀著誘人的光澤,表皮光滑得彷彿能照出人影。
再仔細瞅瞅,發現這些番茄的果蒂處都修剪得整整齊齊,絲毫沒有瑕疵,顯然是經過了精心的挑選和處理。
而意達利代表的番茄,則呈現出一種深邃而濃郁的紅色。
番茄的形狀略微有些不規則,但卻更增添了一份自然的美感。
它們被放置在古樸的木質籃子裡,周圍還點綴著一些新鮮的綠葉,彷彿是從義大利的田園風光中直接採摘而來。
還是真是意達利能做出來的,浪漫之都名不虛傳。
金助理看不出這些是什麼品種,但看這品相,甜度和酸度必定都很頂。
對手的番茄品質這麼高,讓金助理霎時產生了危機感。
然而更不妙的是,她發現,漂亮國和意達利這兩國的代表,似乎和A.G.醬料公司的評判們早有交情。
漂亮國的團隊負責人與一位高個外國人熱情地握了握手。
然後,兩人談笑風生地聊起了最近的市場動態和行業趨勢,彷彿是多年的老友。
意達利的代表則用流利的義大利語和另一個外國人交流著,時不時地比劃著一些手勢,臉上洋溢著自信的笑容。
金助理很確定跟他們交談的兩人就是評委。
她觀察過了,供應商的掛脖工作證帶子都是紅色的。
但跟他們交談的那兩人,但是帶子卻是紅色的。
再加上他們若有事無表達出來的恭維姿態,那兩人不是評委還能是什麼。
關鍵是,這倆評判饒有興趣地傾聽著他們的講述,不時地點頭表示贊同,明顯就是認可度很高啊。
看著他們輕鬆自如地交流著,金助理心裡不禁“咯噔”一下,一種更大的壓力湧上心頭了。
雖然,沈風只是輕描淡寫的叫她過來應對一下。
但按照番茄一年種三茬的產量來計算,每次是60萬噸左右,一年就是180萬噸!
南非現在收購番茄的市場價是820美元一噸。
820美元*1800000噸=1476000000美元!
一張年交易額高達10億美金的大訂單!!
雖然利潤連三分之一都未必能達到,但成交額是真的高得嚇人,這讓她怎麼不緊張!
金助理越想就越感覺比回到高考前的壓力都還要大。
高考好歹只是她自己一個人的事,考砸了還能復讀,但這張10億美金的訂單,沒了可就真的沒了!
叮咚。
微信突然傳來了新訊息的提醒。
她拿起手機一看,發現是沈風給她發來的訊息:怎麼樣了?現場競爭對手多嗎?
金助理深吸了一口氣,回播了語音通話,沈風估計在刷手機,秒接。
“還能打電話,沒到時間開始啊?”沈風在那頭悠哉遊哉的問道。
“沒呀,老闆,那個……就是我感覺現在的情況可能有點、有點……”金助理想實話實說的不太妙。
但是,這樣說出口又好像有點長他人志氣,滅自己微風。
沈風挑了挑眉,馬上就猜出了他她沒說出來的話:“你是想說,情況不樂觀,對嗎?”
“呃,是,是有一點。”金助理被一語戳中,只能承認了。
“我原本覺得我們番茄的品相已經足夠好了,但是,漂亮國和意達利的番茄也都不錯,而且最重要的是,他們認識評委!”
“這樣的嗎?”沈風其實也沒有太意外。
錢哪能這麼好賺,這麼大的一張訂單,必然會有很多強勁的競爭者搶著幹。
不過,沈風不太相信這醬料公司會搞內定和人情那套,因為沒必要啊。
又不是有公證的招標,真內定,想給誰就給誰,還弄這麼麻煩幹嘛。
如果真碰上內定,那就說明本來就拿不下這張訂單,可要是拼品質和味道,那歸谷要怎麼輸?
所以,沈風想都沒多想的說道:“不用管他們有多好,你就熬你自己的醬。”
“只要不是熬焦熬失敗,你的任務就完成了,其他的都不成問題。”
金助理一下子都有些不知道該怎麼應,就已經被結束通話了電話。
她看著手機糾結了一會兒,還是沒有回撥過去。
這灑脫的口吻,金助理實在是不知道老闆是因為信任她,還是真的對番茄有絕頂的信心。
放平心態,放平心態,金助理在心裡默默唸叨著。
工作中化解焦慮的最好心態,就是動起來,於是,她儘可能平靜的開啟露營車,再次檢查自己的番茄,接著又研究了一下醬料公司配備的鍋灶用具。
時間就這麼一分一秒的過去,終於來到了正式熬製番茄醬的時候。
現在,評委們已經全部都落座了。
金助理不經意間瞥見其中一人,覺得有些眼熟。
無錯書吧她仔細回憶,突然想起這人似乎曾出現在A.G.醬料公司的官方報道里,好像是一位口味專家,看他這幅模樣,感覺這是個嘴非常叼的。
這讓金助理心中又多了一份緊張,畢竟這位專家的評判可能會對結果產生重要影響。
正式開始前,金助理深吸一口氣,開始進行熬製準備工作。
她先根據公司提供的標準配方,準備配料。
配方中顯示,每公斤番茄需要搭配白糖、鹽以及適量的香料。
金助理小心地用電子秤稱量著各種原料,確保比例準確無誤。她先將白糖倒入一個乾淨的容器中,放在電子秤上,精確地稱出所需用量後,再接著稱鹽。
每新增一種原料,她都仔細核對重量,不敢有絲毫馬虎。
接著是處理番茄,金助理拿起一個番茄,觀察其色澤和質地,確保沒有瑕疵後,開始清洗。
她將番茄一個個放入清水中,輕輕搓洗,去除表面的汙垢和雜質。清洗完畢後,她把番茄放在案板上,拿起鋒利的刀具,開始小心翼翼地切塊。
番茄切成均勻的小塊,每塊大小大致相同,以便在熬製過程中能夠均勻受熱。
切完番茄後,她將切好的番茄塊放入準備好的不鏽鋼鍋中。
一切準備就緒後,金助理按照技術人員的指示,設定電磁爐的火候數值為中火。
她期待著番茄在鍋中慢慢熬製,逐漸變成美味的番茄醬。
然而,熬了一會兒後,她發現這個電磁爐出現了故障。
鍋中的番茄並沒有像預期的那樣均勻受熱,部分番茄開始變得軟爛,而有些地方的番茄卻還沒有明顯的變化。
金助理表面還沒什麼變化,可心裡頓時慌的一匹。
她趕緊檢查電磁爐的設定,發現火候數值並沒有變化,但電磁爐的加熱似乎不均勻。
她嘗試著調整鍋的位置,扭動一下方向,看看是否是接觸不良導致的問題,但情況並沒有改善。
此時,其他供應商的熬製工作都在順利進行,空氣中瀰漫著各種番茄醬的香味,這讓金助理更加著急。
她額頭上冒出了細密的汗珠,感覺有點進退兩難。
想是想向工作人員求助,但又擔心會給評委留下‘這一鍋番茄醬已經出過問題’的不好印象。
金助理冷靜了一下,決定先暫時關閉電磁爐,觀察一下情況。
她思考著可能的解決辦法,突然想到是否可以借用其他供應商的電磁爐。
但是,在這樣的競爭環境下,向別人借裝置並不容易,而且也可能不符合比賽規則。她又看了看周圍的裝置,發現有一個備用的電池爐,但是不知道是否能正常使用。