劉蘭這樣表態,胖子和馬華,也跟著表態,決定跟師傅幹。
特別是胖子,聽說以後能當廚師長,工資比現在高很多,還有股份,這小子早就摩拳擦掌,連心都飛出去了。
這邊傻柱我負責把廚師招聘夠了,劉振華把餐廳的店面也找好了,第一家店開在軋鋼廠旁邊不遠的地方。
主要服務物件就是軋鋼廠和周邊人員,這裡有一家國營餐廳,最近也開始準備搞承包。
不過他們推出的菜品很有限,在劉振華看來,菜品的味道也不怎麼樣,自己這家餐廳出來。
對方如果不改變,就會沒有多少活路了,當然對方跟他的經營理念和經營的方向不同。
所以也不完全沒活路,對方有早餐麵條,包子,饅頭,餃子,而他不賣早餐,主要中午和晚上。
以吃飯炒菜為主,當然還有喝酒,主要就是以中餐為主,開一家中式餐廳,也可以包席。
店面找好了,然後就是裝修,然後就是各種裝置的進場,然後就是負責各種食品材料的,進口渠道,還有就是誰負責的事情?
這件事他本來就想讓自己的哥哥辭職出來幹,結果他還沒開口,老大劉振江就已經跟你媳婦兒商量好了。
說這份工作最適合他,一來他幹這份工作,劉振華放心,對食品的來源可以,有保證。
食品有保證,餐廳也就有了保證,這個劉振華懂,所以當老大提出來的時候,他簡直是喜出望外。
當局給了老大不錯的待遇,還有以後,送公司股份的承諾。
老大負責食品的來源監督管理,剩下的就是財務了,這些都是重要的位置,對餐廳的發展有舉足輕重的地步。
所以這些人員的安排,劉振華都比較慎重,結果一直反對他的媳婦兒,居然說他來負責管理財務和收錢這一塊。
第一家店的時候,她就負責收錢,以後連鎖店成立了,她就負責財務出納。
收錢的人員另外招聘,既然媳婦兒願意幫忙,或者說媳婦兒願意跟他一起幹,他還有啥說的呀?
當即拉著媳婦兒的手,無比真誠的說了一聲謝謝:“然後問你媳婦兒要不要獎勵?”
因為是在二人的世界的時候,媳婦兒提出來的,沒有外人在,所以劉振華可以,讓媳婦兒有更多意想不到的收穫。
結果媳婦兒扭扭捏捏的,哼哼:“我才不要啥福利,我就負責管錢,以後所有賺的錢都是我的。
操,在我的腰包裡,從銀行存在我的賬戶上,你就給我打工,你是董事長,但我是幕後老闆。
管錢的那一位,怎麼樣?我的想法不錯吧?”
“媳婦兒,你真是太聰明瞭,難怪一開始你反對,後面大力支援,原來是想當老闆娘管錢呀。”
劉振華很坦率的說:“媳婦兒,你管錢是沒問題,不過有一點必須要宣告,公司賺的錢是公司的,不是你一個人的,也不是我一個人的。
除了作為公司的發展基金,跟員工們發工資,房租,水電啥的需要付,每年過年還要分紅。
所以這筆錢,你看看可以,揣不到你的口袋裡,知道不?”
“什麼?弄了半天以後我都是打工的呀,怎麼這樣啊?咱們是老闆,賺的錢不是咱們的,是誰的?”
媳婦兒有點兒想不明白,想不明白的媳婦兒直接翻白眼兒,讓劉振華解釋。
劉振華拉著媳婦的手,想了想嘆了口氣說:“這就是我要辦的企業跟別的企業的不同。
我要辦的企業屬於現代企業,而不是那種家族或者說夫妻店兒。
第一賺的錢,咱們股份最多,當然分的最多,但不是所有的錢都是咱們的。
第二,實行了公司股份制,股東不是咱們兩口子還有很多,他們也是公司的老闆,賺的錢他們也有份兒。
每年過年都要跟他們分紅,剩下的錢用著公司的發展基金,公司的發展很重要。
餐飲連鎖只是咱們的第一個目標,等餐飲連鎖成功了,咱們還要向更高階的產業進軍,走多元化,集團化的道路。
總之趕上了這樣的時代,咱們不能有一點點成績,就驕傲自滿,不思進取,這不是咱的性格,也不是咱的目標。”
劉振華說的擲地有聲,明明白白,楊雪聽了點頭:“孩子爹,還是你厲害,考慮的很周全,心也很大。
我知道你是一個幹大事的人,整個小店兒不是你的性格,也不是咱們的重點。
不過我覺得吧,咱們一般般就行,別啥都想幹,好不?”
楊雪擔心某人心太大,到時候步子邁的太寬,容易出問題。
這種事兒劉振華早就想好了,他一般都喜歡一步一步,穩紮穩打,不會突飛猛進的。
有錢才開下一家店,賺到錢了再繼續開,餐飲這邊的規模差不多了,靠這邊賺的錢去幹別的。
這樣就讓你投資出了問題,整體問題也不大,畢竟有賺錢的專案,所以餐飲這一步特別的重要。
以後能不能成,有多大的規模?能不能實現集團化,多元化?都坑餐飲連鎖的規模,和賺錢的規模有關係。
只有這邊賺到錢了,餐飲連鎖這一塊穩如磐石,其他的才有可能,不然一切都免談。
其實餐飲這一塊吧,劉振華還有很多想法,不單單是開中式餐廳,還有後事的那種,他也想成立一個品牌進行連鎖開發。
就是肯德基那種,別人靠牌子賺錢,他也想有一個自主品牌,早早的佈局。
在四九城這一塊站穩腳跟,然後向周邊發展。
他這種想法,媳婦兒同樣很支援,劉振東發現媳婦兒這回真的變了,他提啥媳婦兒都支援,再不跟他唱反調了。
於是他拉著媳婦兒的手笑嘻嘻的問:“媳婦兒,我發現你有點兒狀態不對呀。”
“嗯,不是吧?說說看,我哪點兒狀態不對了?”
“一開始你極力反對,現在我提啥你都支援,你就沒有自己的主見了嗎?”
劉振華說完樂呵的笑了,媳婦兒翻了翻白眼了,哼哼:“你這人吧就是喜歡矯情,還多疑。
我全力的支援你不是好事兒嗎?”
“你支援我,我當然感激啦,不過我就覺得不對嘛,因為你一開始不是這樣的呀。”
劉振華說出了自己的想法,結果楊雪拍了他一下哼哼,然後笑了。