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第77章 醋姑娘(8)

讀小學是沒有學籍的,袁湘就說醋姑娘是自已遠房親戚家的表姐,然後給交了學費,醋姑娘和袁湘從此以後就一起讀葵花小學了,並一起生活。

她們兩個如影隨形,不是一起走在上學、放學的路上,同桌學習寫作業,就是在週末向客人出售雜貨,或一起在院子的廚房裡煮飯,或者夜晚在臥室的床上看著窗外的星月聊天。

暑假的時候,她們更加自由,或收小片田地裡的瓜果蔬菜,或在雜貨鋪守著,或一起在桃花谷裡逍遙以遊,等到了十月份,那些在山坡和其他山谷裡的野柿子熟透了,紅紅的掛滿枝頭,像一樹樹的小紅燈籠,袁湘和醋姑娘就利用假日置辦了瓷甕、瓷盆、醋罈和淋甕等物,然後就一起揹著揹簍到山坡上採摘野柿子了。假日之後的週末,兩個也充分利用,去採摘野柿子。

兩個採摘了很多野柿子,清洗處理好後放入大瓷甕裡,每放一層就加入一些白糖,直至裝滿瓷甕,兩個整整裝滿了九個瓷甕。醋甕封上口,等到有醋菌出現時就可以淋醋——一週後會出現醋菌,可以淋醋,而醋姑娘為延長和袁湘的相處時間,只說到了明年四月,才能將瓷甕開封。

······

次年四月,桃花滿山,遊客來了很多。

水月村的村民都在忙著拉客人,經營自已的買賣,醋姑娘和袁湘則在一個週六上午,關了鋪門,頭戴桃花花枝編成的花環,擠在眾多的遊客之中,在桃花谷轉了兩圈,把滿眼的桃花和春色盡數看了個遍。回來後,煮了午飯,吃過後醋姑娘就開始在院子裡淋醋。

從將淋甕固定好,放入柿瓤和麥秸,到第三遍醋淋完,倒出裡面的糟粕,用了四天的時間,第一天比較輕巧,後面頗為忙碌——因為從第二天到第四天每一遍醋淋完,都需要對瓷盆裡的醋進行過濾,然後裝入醋罈。

三遍醋淋完,也就裝了一醋罈,給封了口,然後醋姑娘對袁湘說道:“從採摘野柿子到現在給醋裝壇,你已經看了釀醋的全部過程,有沒有記住?如果讓你獨自來操作的話有沒有問題?”

“記住倒是記住了,不過古人說‘知易行難’,真要操作的話就未必那樣容易。”袁湘說的在理。

“雖然是這樣說,但還是要實際操作,才能慢慢掌握。”醋姑娘道,“從明天開始,你就來嘗試淋醋。”

袁湘正撫摸著醋罈,聽聞此語後忙說道:“我還是先觀摩吧,等到了今年九月,我先從採野柿子學起。”

醋姑娘暗笑:“白猿妖竟然要先學採野柿子,這可真是奇聞。”

袁湘狡辯道:“採野柿子本來就不是容易的事,柿子樹那麼高,紅彤彤的野柿子掛在那麼小的枝頭······”

醋姑娘會意,說道:“對,你說的有理,那等今年九月先從採野柿子學起。不過,我們現在要把醋罈放入冰窖裡存放起來,一年半載後就能取出,裝瓶售賣了。”

袁湘說道:“好。”

袁湘用雙手去抱醋罈,一下沒有抱起,醋姑娘見了,讓她不要慌,然後去西北角開啟了冰窖的門,再跑回來,站在對面,也用雙手去抱,這樣在兩人的合力下才算將醋罈抱起來,然後一起挪動著腳步,走向冰窖。兩個來到冰窖前,走了下去,將醋罈放好。可是醋姑娘突然古靈精怪起來,本應收回的雙手卻上移,覆蓋住了袁湘的雙手,並看向袁湘,淺淺而笑。

袁湘頗為無奈:“這裡很冷,我們要快點出去。”

醋姑娘依舊保持著笑容:“你出去呀,又沒有人攔你!”

袁湘道:“可是你壓住了我的雙手。”

“你可以把手抽出去的。”醋姑娘衝袁湘眨了眨眼睛。

袁湘撥出一口氣,說道:“你真的不把手拿開?我就不信你可以始終這樣。”

運起“白玉繭”的妖力,很快就將醋罈冰凍,而且冰凍的範圍在擴大,袁湘的雙手也有結冰的跡象,寒氣縷縷,這時候覆蓋住袁湘雙手的醋姑娘的雙手也被寒氣影響,醋姑娘一來不想袁湘的雙手被凍住,二來自已也不能忍受那寒氣,就收回了雙手——也就是這次嬉鬧,誕生了“白玉繭”醋。