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第100章跟著六師伯進修

陳晨吃過李師傅飯店的早點,也知道自家和人家這些老師傅做的差距。

董師傅還是很有格局的,王梔去買人家的早點的時候還特意讓夥計多給了一些讓陳晨也能有機會嘗一下。

陳晨是真的不想放棄這早點生意,這人來人往的行人可都是顧客啊!

晚上陳晨就開始著手配置新的炸糕餡料了,就是為了復刻在津市吃的炸糕的餡料。

經過多次試驗,還是成功的完美復刻出餡料來了。

津市的那家炸糕姐弟二人是沒少吃,尤其是陳梔在津市上班的時候有時間就去那邊買著吃。

現在想要擠黃對方是不可能的了,現在的早點兩家定的價格是一樣的人家對門賣早點就是為了儘快打響知名度。

陳晨晚上還是隻和了一小點的炸糕用的江米麵,打算是明天先試一下。

等著忙活完了陳晨也就回房間休息去了,每天就是睡的比雞晚醒的比雞早。

生活就是這麼苦逼,一個外地人想在京市站住腳還是很不容易的。

翌日陳晨4點半起床的,今天只打算做點豆漿所以就起的比平時晚了半個小時。

先是磨豆漿,然後就是打攤煎餅用的漿子。

因為要賣煎餅,陳梔還是和了一些炸油條需要用的面。

姐弟二人這邊剛剛出攤,劉師兄就騎著腳踏車過來了。

劉師兄:“別這種眼神看著我,師父說你們早點做的不好讓我過來指點一下。”

陳晨:“還麻煩師兄過來跑這一趟了。”

陳晨就把自己家的豆漿、油條、炸糕讓劉師兄都嚐了一下。

劉師兄每一種都仔細的品嚐了一下,然後可就是臉色不好看了起來。

陳梔:“劉師兄是有什麼不對的地方嗎?”

劉師兄:“應該說是有什麼對的地方嗎?你們是沒吃出有什麼毛病出來嗎?”

陳晨:“這還真的沒有,就是感覺沒有人家的好吃具體問題出在那邊我也想不出來。”

劉師兄:“這問題出在了每個環節,你這面和的太早了發過了。這油你用的時間也太久了,炸出來的味道都變了。你們小本生意不可能天天換油,但是這油在夏天你們這麼放著也是有影響的。”

經過劉師兄這麼一說,陳晨也知道咋回事了最近對早點確實不太上心了還是有對手出現這才重視出來。

以前是真的太敷衍了,也就是能吃就行根本就沒咋考慮過品質問題。

陳晨:“師兄你說我這還有救嗎?”

陳梔這時候給師兄來了個煎餅嚐了一下!

劉師兄:“你還是帶著你姐姐有空去我們那邊深造一下,這也太糊弄事了。也就是在村裡大集能活下去,按照你這個玩法你們早晚得把這個店給幹黃了。食堂大師傅做的都比你們好,這油條炸的太稀鬆了。

這煎餅確實還湊合看出來了人家這是有秘方,你們也沒學到家還是得去練一下子跟著人家。”

劉師兄根本就沒有去飯店,一直跟著陳晨在這邊忙活完了之後兩個人一起去了李師傅家。

李師傅也就騎著車領著兩人去了六師伯家裡,很明顯六師伯知道來意。

打完招呼,李師傅就離開了他得去飯店那邊跟著忙一下。

六師伯:“哈哈,沒想到你們竟然碰上硬茬子了。我這點手藝就教一下你們,能學成什麼樣就只能是看你們的本事了。”

六師伯的動作是特意放慢了的,這次來的目的就是學習烤鴨。

李師傅還特意的帶了10只鴨坯子,師兄弟兩個人是一邊拿著小本本記著一邊跟著六師伯操作。

陳晨來學只能是說真的是沾了劉師兄的光了,他一個賣早點的學了這個也沒什麼用啊!

他還真的沒想過賣烤鴨,最多也就是回村烤鴨子的時候進步一點點。

陳晨想著萬一哪天用到了,以後這也是活人的手藝。

師兄弟二人學的很是認真,還好都不是小白以前跟著李師傅的時候也學過烤鴨只是沒有很精通。

勉強還能跟上師伯的節奏,一直到了晚上把10只鴨坯子都用完了這才停手。

六師伯:“你們回去吧,步驟啥的都教給你們了做成啥樣只能是看你們自己的了。明天也不用過來了,把烤鴨你們兩個帶回去吃一下我得去上班了。”

陳晨和劉師兄一人拿了一隻師伯烤的鴨子,剩下的一人三隻帶走了。

中午兩人一人吃了一隻,別的都沒吃啥。

主打的就是自己烤的鴨子含著淚也得吃完,劉師兄把下午六師伯最後烤好的鴨子給了陳晨。

就是為了讓陳晨回家之後省事一點,到家撕吧一下就可以吃了。

陳晨是真的不想吃烤鴨了,到家之後就把鴨子全部教給陳梔了。

陳梔吃的也是熱乎的,一邊吃還一邊評價一下。

陳梔也算是個吃貨了,還不忘把另外幾隻烤鴨按照鴨坯子的價格便宜賣了。

大家都熟悉了透過聊天也知道,這是陳晨聯絡烤鴨的試驗品價格便宜也不計較什麼了。

聞著烤鴨的味道還不錯,也就很輕鬆的把這些烤鴨處理了出去。

陳晨和陳梔也就研究起來煎餅的配方,師兄說沒學到家就是沒學到家師兄還是很有天賦的。

不然也不會守著李師傅開店,這點還是毋庸置疑的。

研究半天也沒明白,陳梔就說要去津市學習一下子。

陳晨一想現在不忙還是可以去學習一下子的,攤煎餅也是一直都是陳梔在負責。

也就同意了,陳梔當天晚上就收拾行李了。

陳晨乾脆就把早點生意停了,他打算去李師傅那邊去進修學習一下。

只能是說競爭對手使人強大,只有有競爭才會有進步以前李師傅就說讓陳晨跟著好好學一下。

陳晨一直都沒當回事,這次麻爪了知道要去學習了。

翌日陳晨送走陳梔之後,就騎著三輪去飯店跟著劉師兄打下手了。

劉師兄看見陳晨來一點都不意外,店裡都沒啥生意了根本就沒開下去的必要了這會。

李師傅也早早的過來,看著自家的生意時不時的指點一下這兩個徒弟。