大山看著白芍氣呼呼的走了,心裡十分痛快,
“婉兒姑娘,你真厲害,我住在拾得鎮這麼多年,都不知道腹錦雞的由來,你才搬來不久,是怎麼知道的?”
謝聞崢也有些意外的看著秦婉,
“我蒙的!”
上一世國公府請莘娘做過一次席面,她的拿手好菜就是野山菌煨雞仔,這個雞就選用的大澤山上的腹錦雞,秦婉特意查過腹錦雞,這個話不能明說,只得隨便胡謅一個理由。
“這也可以?”
大山一臉驚訝,謝聞崢也挑了挑眉,沒有說話。
“嗯。”
經過剛才的事,秦婉她們的山雞和菌菇賣的非常的快,沒到中午便只剩了一隻山雞和不多的幾朵菌菇。
秦婉看了看日頭,又看了看滿頭大汗的大山,和躲在陰涼處乘涼的謝聞崢,站起來說道,
“大山,收拾東西,去我家,我要做一道野山菌燉雞塊,讓你們嘗一嘗我的手藝!”
大山一聽十分高興,他是吃過秦婉做的糕點的,不僅好看還好吃,就是不知道秦婉做菜好不好吃。
“婉兒姑娘除了會做糕點,還會做菜?謝大哥,婉兒姑娘做的菜好吃嗎?”
“就,還行吧!”
謝聞崢在秦婉家吃的最多的菜就是素菜,比一般人做的好吃,但是這葷菜卻沒吃過,好不好吃,自己還真不知道。
他竟隱隱有些期待了,這道菜會是什麼味道呢?
謝聞崢說還行,那就是不錯,大山高興了起來,
“那好,那好,咱們趕緊回去,我都有些迫不及待的想要嘗一嘗婉兒姑娘的手藝了。”
秦婉回了家,沈氏竟然不在,秦婉以為她去了綢緞莊送布,也沒放在心上。
沈氏不在,殺雞拔毛的活便只能交給大山和謝聞崢了,誰知兩個大男人,一個是甩手公子,一個是毛頭小子,誰也沒拔過雞毛。
弄了半晌秦婉的水都燒開了,到院子裡一看,那隻雞還在活蹦亂跳,雞脖子上捱了一刀,它掙脫了大山的手,正圍著院子裡跑,脖子上的血撒了一地。
大山在後面氣喘吁吁的追。
謝聞崢則躲得遠遠的,默默地看著。
秦婉有些怒了,照這樣下去,今天也不用吃飯了。
“謝聞崢,你好歹捉過那麼多山雞,快幫忙呀!”
“我下不去手。”謝聞崢抱了手臂沒有動,說得十分理直氣壯。
抓雞時也沒見你心慈手軟,秦婉在心裡翻了個白眼,衝著大山喊道,“大山,用你的袖弩。”
大山反應過來,才制住了那隻山雞。
不一會兒,秦婉家就傳出了陣陣雞肉的香味,伴隨著野生菌的鮮香,引得大山口水都要流下來了。
“婉兒姑娘,你這菜做的比客來居的菜還好吃,我得多吃幾碗。”
大山扒拉了碗裡最後的飯粒,又去盛了一碗。
謝聞崢沒動聲色,但顯然吃的比平時多了一些。
“客來居?”
“嗯,就是咱們鎮上最大的酒樓,你這菜放到客來居絕對是招牌菜。”
大山頭也沒抬,邊往碗裡夾著雞塊邊說。
酒樓?秦婉想起了京城的礬樓,那裡的菜色精緻又美味。
秦婉抬頭看著不遠處隱約可見的客來居的飛簷一角,或許她可以和客來居的老闆做個交易。
秦婉吃了飯便去了客來居。
客來居離著秦婉租住的地方不是很遠,位於燃香街的正中間,樓高三層,東西兩座主樓,飛簷相連,極盡奢華,來這裡的客人非富即貴。
大聖朝的酒樓不單單賣酒,還會有些伎樂吹拉彈唱,取悅客戶,所以秦氏從不讓秦婉接近酒樓,只是這次為了賺些銀子,秦婉不得不來。
秦婉進了大堂,午時剛過,正是客少的時候,只有幾桌散客三三兩兩的淺斟慢酌,櫃檯後面一個男人噼噼啪啪撥著算珠子,清算賬目。
秦婉徑直走向了櫃檯。
這個男人四十來歲上下,身穿青鍛長袍,一雙眼睛炯炯有神,看起來就很精明,他看秦婉不像是飲酒吃飯的樣子,於是笑著問道,
“姑娘,有事?”
“掌櫃的可是這客來居的老闆?”秦婉開門見山的說道。
“姑娘,我們老闆不在店裡,我是這裡的宋掌櫃,你有什麼事,和我講也是一樣的。”
“宋掌櫃,我這裡有一道菜品的方子,想在咱們客來居換些銀兩,不知宋掌櫃做不做得了主?”
秦婉知道,自己這麼個小人物若是想見他們老闆不太容易,能和宋掌櫃談也可以。
“菜品方子?”
宋掌櫃上下打量了打量秦婉,一身半新不舊的裙子,烏黑的秀髮簡單的綰了個髮髻,頭上連個像樣的簪子都沒有,這樣的人,能有什麼上的了檯面的菜品方子?
“姑娘,我們這個酒樓是鎮上最大的,對菜品相當挑剔,一般的菜品可是不行的。”
宋掌櫃說的相當隱晦,面上帶著笑,心裡卻有些怪秦婉不自量力,自己酒樓是什麼菜都可以上的嗎?
秦婉對宋掌櫃的態度並不是很在意,他沒把秦婉攆出去,秦婉已經覺得他很給自己面子了。
“宋掌櫃,京城礬樓的醬肘子,您可曾聽說過?”
礬樓是京城七十二樓的樓首,宋掌櫃一個酒樓的掌櫃怎麼可能不知道。
“礬樓的醬肘子?那可是礬樓的招牌菜,你個年紀輕輕的姑娘家怎麼會有它的方子?”
宋掌櫃一臉驚詫,滿腹猜疑,幾乎認為秦婉在拿他尋開心。
“我怎麼會?”
秦婉想起元昭當時帶她去礬樓時的情形,那個時候秦婉與元昭剛剛成親,秦婉是真的覺得那時元昭是喜歡她的。
那天他們點了好幾個礬樓的招牌菜,元昭對醬肘子情有獨鍾,尤為鍾愛。
秦婉對味道極其敏感,只吃過一次就把醬肘子的配料猜了個七七八八。
那時的秦婉一心一意愛著元昭,為了元昭日後能經常吃上醬肘子,試驗了無數次,火候,配料的多少一次次的試,最後終於讓她做出來了和礬樓一樣的醬肘子。
若說上一世對秦婉唯一的好處,大概就是了解了很多菜品的做法,讓她在這一世不至於一無是處。