熱氣騰騰的鴨血粉絲直接驅散了身上的寒氣。
正好身後有一位客人吃完了面,將位置給空了出來。
一位熱情的老闆過來幫忙收拾了一下,葉歸也隨後坐了下來。
這一份鴨血粉絲剛剛經歷了嚴寒的摧殘所以不夠燙了,但是剛剛好入口。
葉歸沒有著急吃鴨腸等,首先一筷子夾起來超級大的一份粉絲。
這粉絲被煮得透明,還在散發出最後的熱氣。
此刻不吃還等什麼呢?
所以葉歸一大口下去,直接哼哧哼哧幹了一大口的粉絲。
清爽的紅薯粉絲帶著一股鴨肉的味道,雖然煮到了透明,可是紅薯粉絲的韌性還在。
那粉絲在口中纏綿的感覺,簡直太棒了啊!
尤其是掛上一點點的湯汁和胡椒粉,這就足夠調味了。
清爽之餘還有一股無法形容的麻香。
棒!
“同學們,這個粉絲煮的時間剛剛好,又好入口又有嚼勁,吃進去的時候不會太軟也不會太硬,就好像在吃口香糖一樣,非常的爽!”
葉歸豎起大拇指:“這種程度的紅薯粉絲是最好吃的,不至於太硬壓根咬不動,也不至於太軟筷子稍微夾起來就會斷掉!”
“相信大家也都很喜歡吃紅薯粉,尤其是下火鍋的時候加入粉條,被火鍋煮開的粉條又辣又充滿了彈性,吃起來簡直爽死了!”
“可是紅薯粉絲這玩意也比較難煮,因為為了方便運輸和儲存,往往都是做的比較寬和厚,所以在煮的時候也不清楚到底應該煮多久!”
葉歸這話又說到了大家的心坎裡面。
因為粉條的確是火鍋以及麻辣燙的熱門菜。
深受大家的喜愛。
“其實也很簡單,把粉條朝著牆壁貼上去,如果能夠粘住,那麼就好了!”
“學會了,食神大人,我剛剛試了試,直接甩別人臉上去了,現在警察來了!”
“笑死,我甩我老婆臉上了,現在跪鍵盤在!”
“醒醒,你沒有老婆!”
“可是食神大人,這不是判斷面條熟不熟的辦法嗎?紅薯粉絲也可以嗎?”
葉歸點了點頭:“是可以的,不過這樣子比較浪費,其實還是不建議,想咋吃咋吃!”
“我先吃,這個天氣太冷了,上面的配菜都要冷了!”
葉歸趕緊用筷子稍微壓了壓,把面上的那一層配料全部放在湯底去。
首先大口乾著粉條。
這個紅薯粉條的口感簡直太棒了,不到2分鐘的功夫就全被幹掉了。
吃完了所有粉條,葉歸擦了擦嘴,再抱起碗輕輕喝了一口湯。
這一口湯簡直太鮮美了。
純雞架子和鴨架子以及各種大骨頭熬出來的高湯就是鮮美的代名詞。
這一份高湯不需要再加入什麼別的東西,這就足夠了。
時間和火候會讓它成為諸多食物最好的配料,也稱為廚師最好的幫手。
何況再加入了粉絲以及各種鴨內臟一起煮開之後。
再鮮美之餘又多出來了一股獨特的肉味。
這一股肉香讓人如飢似渴,更加期待被泡在裡面的各種內臟了。
葉歸把湯喝了一大半,感覺身體舒服多了之後這才撈起裡面的鴨血。
這些鴨血被卻成了小拇指的指甲蓋大小,而且形狀保持得十分完美。
用筷子稍微夾一下,這個鴨血竟然還能保持qq彈彈的形狀,就好像qq糖一樣。
“臥槽,這個鴨血這麼有彈性,該不會加了彈簧在裡面吧!”
“鴨血不是一煮就散開了嗎?用筷子一夾就散開了嗎?這個鴨血韌性這麼好,一定是假的!”
“沒錯!”
看來大家對這個鴨血的怨念很深啊!
葉歸還故意把鴨血放在鏡頭的面前,讓大家看清楚。
“這個鴨血又大又圓,一看就知道和我有緣,我來試試味道如何!”
眾人:“???”
我擦,怎麼就沒發現食神大人這麼皮呢!
葉歸一口吃掉鴨血,他的眼中立刻冒出一道精光。
“我曹,這個鴨血,也太好吃了啊!”
“這個味道簡直絕了,這個彈性,這個味道,一塊普普通通的鴨血為什麼會有如此棒的口感和味道啊!”