“看他嘚瑟的樣,不就比我多了十幾年廚師經驗嗎?”
阿炎搓搓鼻子,氣不過地走回道飛天螳螂身邊。
這【念王】嘴裡的這麼些故事,亂七八糟的,還是回頭讓建木和阿牙頭疼去吧。
此刻,飛天螳螂已經切除了千針魚的皮、腮和頭,只剩下一個圓滾滾的身子,可達鴨造了個冰冷的【潮漩】正緩緩衝洗其表面的血漬。
而飛天螳螂卻陷入了遲滯,看著自己的雙刀有些茫然無措。
“怎麼了?破腹去髒而已,很難嗎?”阿炎有些迷糊為啥飛天螳螂會如此這般,切生魚片就往細的切就好,薄如蟬翼便是極致目標。
“哈夏!”飛天螳螂指了指千針魚的身體,說道。
“哦,沒必要啦!雖說斜切去骨可以讓豚肉更大塊,但很容易割破膽和內臟,反而汙了味道。”阿炎拍了拍飛天螳螂,對於他善於思考的精神深感歡喜,“從中破開,除內臟,而後貼骨切兩半,再切片就好。”
“哈夏?”飛天螳螂擔心這麼簡單的魚膾,好像比不過對面的那盆濃香魚湯,他隔著老遠就已經聞到了那鍋湯的味道了,感覺完全沒法比……
“比不過就比不過唄!努力就好,真比不過也沒辦法,認命唄!”阿炎哈哈一笑,“反正都靠你了,我刀工雖說還行,但做魚膾,始終差那麼一點。你這麼善切,唰唰唰,肯定沒問題!”
“哈夏!”飛天螳螂點了點頭,全身氣勁再度湧起,【聚氣】之下,精氣神集合一處。
可達鴨迅速停下【潮漩】,念力操控,將之懸在半空,更是在其腹中灌入了一團水,將其扁扁的肚皮撐了起來,隔開了內臟和腹部。
【劈開】!
一刀而下,腹部豁然斷開,其間的水在唸力作用下絲毫不亂。
腹部的開啟,讓可達鴨也有了視野,只見他操控者念力將水一點點漫入內臟縫隙間,隨即一個【急凍光線】,直接將其腹部的水冰封,【念力】一拆,將內臟和氣囊整個拆了下來。
隨即飛天螳螂兩記【連斬】,將兩片最肥厚的魚肉貼骨取了下來。
“好鴨子,你這冰水洗滌法,成了!”阿牙拍了拍黃鴨子的腦門,讚許道!
後廚中,備菜是很重要的一環,有擇菜、清洗、去皮、去鱗、去毛等諸多雜事,大底就是在水臺之前,將不能吃的部分統統除去,而後才會送到案臺切墩。
而可達鴨正是在這個環節努力著,無論是技能【潮旋】還是【念力】,都是初步的技能,可要成為一個廚師,必然得有一項可以成菜的手藝。
這個手藝,阿炎給定的便是冰水、溫水和熱水的三溫菜。
只是可達鴨還無法同時操控三種狀態的水,也是沒辦法出菜,唯有蹲在水臺做著備菜的活。
而眼下這一手,冰與水的運用,已然是一大進步了!
水侵入,包裹所有的雜質,再極速凍結剝離,要是再熟練配合【熱水】,那可達鴨就能出【蝦】、【雞】、【白肉】這些純粹汆燙的菜了!
可達鴨,成廚在望!
飛天螳螂聞言,按下了心中的波動,等可達鴨將豚肉再一次清洗乾淨後,將兩道魚肉放到案板上。
“你有兩次機會,不要太緊張!”阿炎指了指這兩道魚肉,魚膾本就薄而多,這兩道魚肉足夠切出兩盤了!
說完,阿炎便領著可達鴨帶著那塊魚骨跑到一邊,拿了個盆,跟著他一起鼓動些什麼的東西。
而此間,【念王】交完菜,走了回來,看阿炎空手白牙,光在那指揮寶可夢下廚做飯,不禁問道:“你自己不動手嗎?”
“我為什麼要動手?”阿炎反問道,“這是寶可夢廚藝對決,又不是人類廚藝對決?”
這一問,將【念王】問得啞口無言,只能傻站著,看著阿炎教可達鴨用念力壓出千針魚骨髓內的汁液,並拉上派拉斯與之調配。
“魚骨髓做醬汁?!”【念王】講這些看在眼裡,頗為震驚阿炎的腦洞,提點道,“可惜太少了點,你該加上腦髓的!”
“對哦!”阿炎一聽,立馬返回切墩臺,在廚餘垃圾裡翻出了千針魚頭,跟可達鴨洗乾淨後,轉頭想找飛天螳螂劈開腦殼,卻見飛天螳螂的狀態有那麼些不對勁!
他的刀臂在震顫,無聲無息的震顫,連“嗡嗡”聲都聽不見。
那似乎是將翅膀的震動肌腱挪到了手臂處一般,將刀臂化作了高頻震刀。
“哈夏!”飛天螳螂猛然一叫,【刀背打】擊中案板,將一條魚肉震到了空中。
刀臂輕動,如孔雀開屏,幻影重疊,卻是有無數氣刃破空而出,整整齊齊排成了方陣,劃過了那一條魚肉。
【真空斬】!
【真空連斬】!
【真空佛陀斬】…………
氣刃破空而散,而魚肉也安然落下,被可達鴨及時用盤子接住。
阿炎連忙上前,卻見魚肉依舊是整塊合一,都是好奇地看向了飛天螳螂!
“你,平時好像,不喜歡耍帥吧?”
“哈夏!”飛天螳螂刀臂垂下,隱隱顫抖間,似乎都脫力了。
“切好了?”阿炎略一遲疑,掏出了一雙筷子,小心在魚肉上颳了一下,卻見一片蟬翼般的透明魚片被颳了下來。
此間,有風西來,竟直接將這一片如花瓣般捲起,於空中飄舞!
畫菊引蝶來,膾花隨風舞……
阿炎瞬間傻眼了,這一招,他表示沒教過……
“哈夏!”飛天螳螂勉力伸出了刀臂,將空中那片如花瓣般的魚膾接下。
他的刀工,一刀千層破,至細至薄!
這一盤魚膾,成了!
剎那間,飛天螳螂的刀臂上,進化之光洶湧而出,直漫全身。