他知道，這是敲竹槓。如果他不買，他們的豬下水，根本就沒人買。

自己店裡的滷味好吃，是因為有妹妹的兒子，從遠處買來的秘料。如果沒有秘料，那些下水做出來的味道，簡直沒法吃。

前幾天，有個愛吃滷腸，還嫌貴的鄰居對他說“我嫌你們賣的貴，還饞你們這一口滷腸，就想著自己做。

我花兩文錢買了一副下水，兩口子洗了半個時辰，手凍的都沒知覺了，才算洗乾淨。

放了生薑煮了一個時辰才好容易煮的爛熟，誰知吃了一口，那腸子又腥氣，又騷氣，除了鹹再無他味兒。

我細算了一下，光買姜，買酒和一個時辰燒掉的柴火錢，都遠不止二十文了，這還不算我們老兩口，洗腸子遭的罪呢。

我以後再也不嫌你家賣的腸子貴了，想吃了就買點，你們賺的也是辛苦錢。”

徐根柱為了他這翻話，當場就切了塊肝子，給他免費吃。理解萬歲啊！

徐根柱出去了一下午，找了好幾家屠戶，一直拿不定跟誰家合作。

他邊走邊琢磨，沒留神，一頭撞在一個人身上。

那人剛想說他幾句，一看是徐根柱，立刻收了不滿問道：“徐大哥近來可好？怎麼今天有空來我們這條街？”

徐根柱一看是集市上，擺攤賣肉的李大哥，他不好意思的說：“哎呀，對不起，沒看路撞了你，你沒事吧？最近咋一直沒見你出來賣肉呢？我每次都找半天找不到你”

李大哥笑著說“唉，家裡老岳父生病了，我和媳婦去看望，不成想，老岳母也病倒了，我們又在家伺候了些天，這不，半個月都過去了，今天剛回來。”

徐根柱趕緊問道“老人病都好了吧？”

李大哥忙說“好了，都好了，多謝徐大哥關心”

“不用客氣，那你明日就開始賣肉了吧？明日給我留一百斤肉，下水也留給我，明天一早我來拿。”徐根柱立刻為明日要起肉來。

“徐大哥竟要這麼多肉？看來買賣做的不錯，恭喜啊！

明早我可能會出攤晚點，我兄弟明早才能把豬拉回來，這樣，我明天殺了豬，稱好肉給你送去吧，省的你跑。”李大哥果然是個實誠，好相處的人。

“行！哎，你看我這腦子，我正找合作人呢，你不正好就是合適的人嗎？來來來，咱倆找個地方，好好說說。”徐根柱一拍腦門說道

“找啥地方啊，前邊就是我家，徐大哥若不嫌棄，就到寒舍坐坐，有啥話咱家裡說”

李大哥拉著徐根柱，就往家裡走，果然不遠，走了不到二十步，就到了李大哥家。

他家院子挺大，收拾的乾乾淨淨的，就是房子很破舊，三間正房，兩間廂房，一看都很有些年頭了，屋頂的瓦，新舊不一，房門的漆也掉的看不出什麼顏色了。

一進院門，李大哥就大聲喊：“小紅，快燒水煮茶，有客人來了。”

一個十一二歲的小女孩，聞聲從屋裡出來，有些害羞的看了徐根柱一眼，沒有打招呼，低著頭跑到後院燒火去了。

緊跟著，一個三十幾歲的婦人，也從屋中出來，李大哥給徐根柱介紹：這是我媳婦，媳婦快來見過徐大哥。

李大嫂行了福禮，挑起門簾，請徐根柱進屋。

徐根柱還禮後，跟著李大哥進了屋，屋裡收拾的很整齊乾淨，兩人相讓著分賓主坐下。

徐根柱出來的時間，已經不短了，害怕媳婦在家擔心，所以抓緊時間將自己想找戶人家，專門給店裡供肉的事說了一遍。

最後強調道：豬毛一定要弄淨，尤其是豬頭，豬腳縫隙裡的毛，豬頭肉要剔出來，所有的肉需切成三斤左右的塊，如果能將其他肉鋪的豬下水收來，一起送過來就更好了。肉價，就按集市上的市價算。”徐根柱說完問李大哥“你考慮一下，願不願做這個供貨人？”。