司瑛士將料理端放在了評審臺上。
評審們按照慣例，仔細的打量了一番。
這烤得恰到好處的牛肉上，被兩種特色的醬汁所深深吸引。
一個評審說道：“這兩種醬汁其中一種應該是葡萄跟藍莓的組合吧？即便是沒有品嚐，光是看這色澤以及撲面而來的果香就能夠斷定了，只不過...”
“另一邊的醬汁沒有品嚐到實在不好斷言，似乎是多種水果混合而成！”
另一個評審聽後笑道：“先不要說，我要自己品嚐一番！”
說著便拿起了餐具，慢慢的將葡萄醬汁的那塊牛肉切下一小塊，在入口前還特意在醬汁裡翻滾了一圈。
一口吃下...
細細咀嚼，評審們都露出了欣慰的笑臉。
“果不其然，藍莓與普通的混合，再加入了法式蘸醬的做法，口感不僅鮮美還有著濃郁的水果酸甜味道。”
“牛肉烤制到五分熟，一口咬下，這鮮嫩的口感與肉汁混合在一起，再搭配上這特調的果醬，將這個品質的牛肉發揮到了極致。”
“保守中又透露著創新，並不是傳統的法餐，而是在法餐上進行了創新，適口性絕對是滿分，而葡萄藍莓調配的醬汁更是令我驚喜無比。”
三位評審紛紛給出了很高的評價。
隨後又看向了另一口味的牛肉，又用餐刀將其切下。
‘嘩嘩譁’
紅嫩的肉裡再次溢位肉汁來。
依舊是老樣子，餐叉上的牛肉在另一種醬汁裡蘸了一圈。
放在嘴邊時評審還聞了聞，說道：“噢...聞著像是奇異果的味道。”
說完後一口吃下...
‘譁’
舌尖在觸碰到牛肉的那一刻，立即傳遍了整個味覺神經。
一種空前絕後口感以迅雷不及掩耳之勢襲來。
三位評審們驚訝的細細咀嚼著。
“天啊，沒入口前我以為是加入了一絲奇異果，或者是橙子之類的，因為顏色跟味道聞著很像，但是，入口後發現，這竟然是個什錦口味的！”
“不錯！並不像藍莓葡萄那樣有著非常強烈的單一的口感，這什錦口味的醬汁則是循序漸進，一點點的深入擴散到我的口腔，吃下後再細細回味，依舊能有單淡的水果清香。”
“牛肉的口感自然是沒話說的，司瑛士處理拿捏的非常好，關鍵的兩點就在於這兩種不同的醬汁上，入口後給人眼前一亮的感覺！在這種食材有限的情況下，弄夠做出這樣的料理的確不容易。”
三位評審紛紛將兩塊牛肉徹底吃完。
吃下後依舊是回味無窮，不停的在誇讚司瑛士這道料理。
而站在一旁的司瑛士，聽後則是做出了他那招牌動作。
微微一笑，腦袋輕輕左右搖晃了下，將領子上的領帶鬆開，隱約露出了那好看的鎖骨，一種如釋負重的感覺。
這一個動作，簡直把場下的小女生們徹底迷翻了。
司瑛士整個人非常放鬆，笑道：“這道料理的特色就是這兩種醬汁，因為加入了不同種類的水果，以此來調配出非常鮮明的口感。”
“這些食材能夠得到評審們的認可以及讚賞，我也替它們開心哦！”
評審們點點頭。
隨後，川島麗的聲音將眾人的視線又拉回了薙切閒身上。
川島麗激動道：“啊啊...終於時間到了嗎？薙切學長要開啟鐵球裡邊的食物了！”
見此時的薙切閒已經將明火關掉，戴著隔熱手套將鐵球連同架子一同拿下。
此時此刻，所有人對薙切閒的這道料理充滿了好奇心。
川島麗更是小心問道：“薙切學長，這道料理已經好了嗎？或者說還有後續的處理手法？畢竟現在時間還有一個來小時。”
薙切閒搖搖頭，笑道：“不，已經好了！”
說話間，見薙切閒輕輕撥開了鐵球上的卡扣。
‘咔咔咔’
一聲響動後，見鐵球上的卡扣被攤開。
隨即而來的，是這鐵球分成兩半瞬間開啟。
眾人定睛一看...
開啟之後並沒有像以往那樣，有著令人震驚的金光迸發而出。
也沒有香到令人窒息，或者是讓人狂咽口水的料理。
但即便是這樣，眼前的景象也足以讓人驚訝，因為...
在鐵球被開啟後，一個形狀大小跟鐵球一樣的金色球狀出現在了眾人視線中。
沒有香味，也看不出絲毫的破綻，在鐵球內部出現了另一個球形。
‘譁’
一下子全場驚訝起來...
“這是什麼啊？這個球是在什麼時候被加入進去的？所以這是變魔術嗎？明明親眼看到薙切閒將食材都裝進鐵球裡的啊，食物呢？”
“不對，如果透過鐵球不停的旋轉的話，有沒有一種可能，這圓球本就是那些食材所形成的？”
“說的對哦，在高溫下不停的旋轉，以至於食材外表焦化，並且跟隨鐵球的形狀形成了這個球，並且完美的將料理都包裹起來？”
“這樣說倒是有些道理，果然左衛門前輩說得沒錯，在薙切閒的料理裡邊，沒有一樣食材或者廚具是多餘的！”
“....”
在眾人接連發出的驚歎聲中，薙切閒將圓球拿了出來。
盛放在大號的盤中後，將其端著走向了評審席。
邊走薙切閒邊笑道：“這道料理的名字叫做——夢幻鍋巴料理！”
聽來這個名字後，一個評審恍然大悟道：“夢幻鍋巴料理是嗎，果然...這鐵球不僅是為了視覺效果，更多的為了定型跟塑形！”
“鍋巴料理...也就是說，透過高溫旋轉的原理將食材外部焦化，並且形成了這個鍋巴的球？”
薙切閒將鍋巴料理放在了評審席上，笑道：“大概就是這個意思了。”
正當評審們準備糾結應該如何下口吃的時候，見薙切閒拿出一個小錘子。
這是專門用來捶打肉類的廚具，雖然小巧，可力道卻非常足。
薙切閒用著小錘子，對著這個球狀的鍋巴，輕輕一使勁。
‘砰’
一聲脆響。
還沒等人做出反應，只見這個圓圓的鍋巴球被砸開，破裂成了兩半。
而就在這一刻，驚人的一幕發生了。
‘嘩嘩譁’
在鍋巴球破開的那一瞬間，白色的霧氣瞬間迸發而出，伴隨著一股濃烈的香味撲面而來。
定睛一看...
熱氣騰騰的鍋巴中，食材都浸泡在了湯汁裡，異常的鮮香。
評審們深吸口氣，這香味強勢的瞬間佔領了他們的嗅覺神經。
舌尖上已經控制不住的泛起了口水。