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第106章 手鞠壽司便當領先一籌?

隨著陣陣掌聲歡呼聲,兩位年輕人緩緩走向各自的料理區域。

主持人川島麗比以往更加的激動。

只見她不停的在解說道:“今天能夠主持這場食戟對決真是太激動了,而兩位對手在各自領域都有著非常突出的成績。”

“正如大家所說,薙切愛麗絲同學在國外有著相當傲人的成績,從小就有著實戰經驗的她,可謂是稱得上是一位專業的廚師!”

說著,又看向了薙切閒,笑道:“薙切閒學長也只花了短短一學期的時間,在我國的料理界取得小有名氣。”

“不過...”

“兩位同學的料理風格似乎不大一樣,據我所知,愛麗絲同學的料理如同藝術品一般,而反觀閒學長的料理,一直以來,似乎更重視實用性以及口感。”

“所以,這兩位到底誰輸誰贏呢?好期待!”

說話間,攝像機轉向了場上的兩個年輕人。

他們各自在食材區挑選食材。

薙切愛麗絲一如既往的沒有令人失望,金槍魚,魚籽,A5級牛排...

所拿食材全是最高階,這非常符合她的風格。

而在看薙切閒這邊,見他絲毫沒有猶豫,僅僅只挑選了一條魚作為今天的主要食材。

兩人挑選的食材出現了極大的反差,令場下的學生們爭論不止。

“我沒看錯吧?薙切閒只選了一條普通得不能再普通的河魚,就沒了?”

“目前看樣子主食材的確是條河魚了,河魚刺多,口感上更是比不得其他的魚,他怎麼想的?”

“雖然我知道薙切閒在中華料理上有一絕,但是這未免有些太草率了?畢竟對手可是北歐小有名氣的薙切愛麗絲啊!”

“我平時一直都是薙切閒的忠實追隨者,但看到這一幕卻很詫異,拋開料理不說,光是食材的挑選上他就已經輸了!”

“....”

學生們在場下瘋狂議論。

一直沉默的貴賓室裡也難得開始討論起來。

最先是茜久保桃,抱著她心愛的小熊笑道:“薙切君這一回合的食戟未免有些輕狂了吧?”

“雖說他擅長令人出乎意料的料理,前幾次的食戟也足夠創新及令人佩服,但這一場...一條河魚?他要怎麼處理?還是跟之前一樣面非面?”

“但不管怎樣,這河魚再怎麼處理,怎麼跟愛麗絲手上的食材相比?”

小林龍膽笑道:“你這麼說倒也沒錯,不過我還挺期待薙切閒最終所呈現出來的料理。”

“雖然就目前看來食材上不佔優勢,但你難道忘了之前在橫濱發生的事了嗎?一隻普通的河蝦,從頭到腳,甚至連一點殼都不剩的驚人料理,這是我都沒料想到的,他竟然會這麼處理。”

說著,小林龍膽看向了薙切繪里奈。

薙切繪里奈想了想,看向她爺爺,說道:“您怎麼看待這一場食戟?”

“愛麗絲的成績也是國際上有目共睹的,但這位兄長的成績,也是我們親眼見證,如果是以前我肯定會毫不猶豫選擇愛麗絲,不過現在的話,確實不好說。”

薙切仙左衛門聽後先是沉默,閉上眼睛思考了下。

薙切閒從入學開始的成績他一直都非常關注,直到今天為止,他一直都很慶幸,慶幸的是他沒有看錯人。

而薙切繪里奈的轉變,也是他所希望看到的。

想到這裡,薙切仙左衛門睜開眼,淡定道:“繪里奈,與其說你變了,倒不如說你比以前更加成熟了!”

薙切繪里奈深吸口氣,沒有說話。

話雖如此,但她心裡卻不平靜,即便這是她想說的話,但那日父親的出現打破了她的生活。

再加上之後沒再出現的父親,讓薙切繪里奈心裡有種非常不好的預感。

但薙切繪里奈沒有跟任何人提及這件事。

貴賓室裡又恢復了安靜,所有人的目光又重新回到了場上兩個年輕人身上。

薙切閒一如既往的淡定,將活蹦亂跳的活魚放置在了砧板上。

一根細長的鋼針,從魚頭刺穿進去,在砧板上掙扎的魚瞬間安靜了下來。

快速將魚分割開來,把魚身上的排刺去掉,又快速去除魚紅部分。

整個步驟看下來,讓人認為他是要做生魚片。

川島麗好奇問道:“薙切學長,看你處理魚肉的方式,是否跟場下同學們所說的那樣,是要做生魚片呢?”

“可是...”

“用河魚來做生魚片,其口感可能差強人意啊!”

“學長你此時會不會感到壓力呢?這道料理不僅需要實用性的好吃,也要比以往更加美觀才行,畢竟對手是愛麗絲啊。”

薙切閒抬頭看著她笑道:“我發現一個問題...”

川島麗聽後疑惑,擺出一副可愛且迷茫的樣子。

薙切閒繼續笑道:“這個問題就是,你們似乎對中華料理的偏見和刻板印象很深刻。”

“先前是覺得中華料理不僅只有麻辣,現在又覺得中華料理以實用性服務口感為主,這樣的說法通俗點就是不美觀唄?看上去沒有你們所謂的西餐高階對吧?”

川島麗愣住沒說話,不贊同也不否定,但她的表情已經給出了答案。

她的想法也正是這所學園裡大部分學生們的想法,因為那些貴族子弟們家裡多半是開高階西餐的。

西式的料理觀念充斥著這所學園。

薙切閒繼續說道:“你不否認就是承認咯!”

“今天正好有這些媒體在,我要好好給你們上一課,要打破你們這些固有思想跟刻板印象。”

“中華料理裡邊也有很多高階精緻的菜品,也有很多堪比藝術品的麵點,甜點,只是你們不知道罷了。”

川島麗聽後緊忙乖巧的點點頭。

薙切閒繼續處理食材。

然而下一秒,只聽見川島麗驚呼一聲,所有人的視線轉移到了薙切愛麗絲身上。

只見她做好了一個精緻的壽司,這壽司跟普通的壽司不一樣,精緻小巧,圓圓的看上去非常可愛。

川島麗驚喜道:“啊,愛麗絲同學做的是手鞠壽司啊!”

“這是女兒節的傳統料理,圓圓的外觀,像是女孩子們傳統玩具的手鞠球兒得名,有圓圓滿滿的意思,愛麗絲同學很用心啊!”

“再加上那滿滿魚子醬口味,還有金槍魚大腹部分,霜降部分的大飛,脂肪如同霜降一般的紋理,光是看一眼就知道肉質的柔軟,不僅美觀更是美味啊。”

說到這裡,川島麗又將視線重新放回了薙切閒身上。

“話說...薙切學長,光是這樣一道金槍魚壽司,在口感上要勝過河魚無數倍啊,更別說愛麗絲同學之後的壽司口味,你將如何應對?難道這回要做魚渣都不剩的料理?”