川島麗的話裡帶著一些質疑，這也是當下所有人都質疑的。
畢竟這魚總不能像之前的蝦一樣，翻來覆去的反覆利用吧，更何況這條河魚沒有魚籽。
薙切閒見狀卻笑道：“等做好你們就知道了，絕對是天花板級別的存在。”
說完薙切閒便不再作答。
眾人非常好奇，但此時又不得不將目光回到薙切愛麗絲的身上。
她精細的處理著這些高階食材，將一個又一個的手鞠壽司塑形。
食材處理中，用到了她最擅長的分子處理，精細的將每一個食材的把控得恰到好處。
川島麗見到這裡，不得不佩服道：“果然是稱霸北歐國際賽事的愛麗絲同學，對於分子料理的掌握與理解是相當成熟了。”
“這些分子料理的廚具分類也非常明確，好些廚具我都不認識，今天是大開眼界了。”
場下的學生們更是議論紛紛。
“沒想到稱霸了一個學期的薙切閒要在這裡翻車了？”
“別看薙切愛麗絲還只是中等部三年級，她完全可以跟外面專業廚師媲美！而薙切閒雖說也不差，但看到現在兩人的差距還是挺大的。”
“這一場看來薙切閒大意了，他可能也沒想到，自己妹妹實力這麼強吧！”
“....”
學生們熱議不止。
對於薙切愛麗絲來說，這一切似乎都再正常不過。
在回來時對於她這個兄長的事蹟，早就傳得沸沸揚揚，而薙切繪里奈敗在他手上的事也是人盡皆知。
這隻能證明，這麼多年了，繪里奈還是一如既往的止步不前，而她卻不同，這一回回來，愛麗絲就是要讓所有人知道，薙切家不僅有神之舌，還有她這位分子料理天才！
想到這裡，薙切愛麗絲心情愉悅，更加傾盡全力的處理眼前食材。
首戰一定要打得漂亮，才能讓這些人知道自己的真正實力。
而正當大家都沉浸在薙切愛麗絲那如同藝術品一般的廚藝裡時，坐在最前排的吉野悠姬突然驚呼了一聲。
“快看吶，薙切學長髮力了！”
話音一落，所有人又再次將視線回到薙切閒身上。
只見薙切閒再一次的在媒體記者們面前，展示了他那引以為傲的刀工。
一片又一片的魚，被快速的片下之後，在天空中劃出一道完美弧線，最終落在了一旁準備好的玻璃器皿之中。
每一片魚片在聚光燈下晶瑩剔透，大小均勻厚度相當。
不一會兒功夫，一整條肥碩的河魚全部改刀完成，在器皿之中加入蔥姜調料稍微醃製了一會兒。
隨後，見薙切閒瀟灑的使勁一掌拍在了案板上。
‘砰’
一聲響動後。
那玻璃器皿中的魚片被震飛了起來，薙切閒手法非常迅速，立馬拿來事先已經準備好，鋪好一層澱粉的托盤。
‘嘩嘩譁’
飛起來的魚片整整齊齊的落到了澱粉上。
‘砰’
又是一掌，托盤之中的魚肉全部飛起來，像是鹹魚翻身一般，翻了個面，將過好澱粉的一面整齊朝上。
‘譁’
一片譁然。
誰也不清楚，薙切閒到底是怎麼做到的。
只知道他的這個動作既帥氣又厲害，彷彿B王附體，B氣十足。
如果說這就已經讓這些人震驚不已了，那接下來才是薙切閒做這道料理的重中之重，核心的關鍵點。
拿出一個擀麵杖，在裹著澱粉的魚片上輕輕敲打。
像是給這些魚片做全套馬殺雞一般，手法一定要嫻熟，力道一定要掌握控好。
敲擊的力度以及敲打的方向，順時針敲打，再逆時針敲打，這些都非常講究。
直到魚片被敲開啟，成為厚度均勻且薄如蟬翼的花瓣形薄片狀態。
一共三十六片魚肉，每一片都按照剛才的規格來一遍。
此時的川島麗一臉好奇，問道：“薙切學長，看你目前的處理方式，應該是要用來煎炸的吧？這樣的口感我還蠻期待的。”
薙切閒點頭笑笑。
隨後起鍋熱油，油溫控制適中。
一片魚肉片下鍋。
魚片在入油鍋後周身泛起少量油泡，在溫度的加持下，魚片迅速蓬鬆起來。
炸制時需要輕輕用筷子稍微定型。
到了這個步驟，薙切閒將魚片撈起，反覆重複炸制動作。
這一步又一步的處理動作，看上去根本不輸於旁邊的薙切愛麗絲，每一個步驟都很精細，不容絲毫馬虎。
每一片出鍋的魚片，有著稍微泛紅的漸變。
直到薙切閒將魚片擺成一朵牡丹花時，所有人這時才恍然大悟。
川島麗更是驚呼道：“原來薙切學長是將魚敲打成薄片，就是為了做成花的造型，每一朵花瓣還有少許粉色漸變，栩栩如生啊！”
“咦，這麼說這道料理就算是大功告成了嗎？”
“不愧是薙切學長的料理，堪稱料理魔術師啊，每一次的料理都出乎人預料。如果我能吃到如此精美的便當，那將會是多麼幸福的事情啊。”
薙切閒抬頭回道：“這道料理還差最後一個步驟。”
薙切閒用到其他調料，在鍋中炒製出一道甜辣口的蘸醬。
最後，也是這道料理的收尾部分。
薙切閒一邊將牡丹花小心裝入便當盒中，一邊笑道：“這道料牡丹魚片可是一道堪比開水白菜的料理，我在這裡將它與便當融合，可謂是便當天花板，便當界的勞斯萊斯！”
將三朵精緻牡丹花放入便當盒中，又將黃瓜雕刻成的花葉擺放塑形，在便當盒的另一邊，特製的蘸料裝入其中。
一切大功告成！
此時薙切閒脫去圍腰，淡定笑道：“好了，我的便當天花板——牡丹魚片便當完成，請品嚐！”
川島麗示意攝像師給了個鏡頭特寫。
‘譁’
全場再次一片譁然。
川島麗一見這道便當料理少女心立刻少女心爆棚，激動道：“很難想象，真的是難以置信，薙切學長的心可以如此細膩！”
“這道牡丹魚片便當，它真的好精緻，我相信在座的各位，哪怕是觀看到這個影片的主婦們，應該沒有一人不為之驚歎！”
“太精緻了，藝術品，堪稱藝術品的便當！果然薙切學長不會令大家失望。”
而就在川島麗大肆誇讚牡丹便當料理時，薙切愛麗絲的料理也大功告成。
此時薙切愛麗絲也是一副自信滿滿地樣子，說道：“按照擺放順序來享用的手鞠壽司，各位請品嚐！”