廚房裡的兩個小孩兒圍著灶臺吃的倍兒香。
看著豆芽一口一碗的架勢，陸西泠覺得自己做了正確的選擇，做了西瓜和桃桃兩種口味，且每一種口味還做做了好幾盅。
至少不會出現《紅樓夢》中，為了一碗冰酥酪自家人打自家人的戲碼。
宮廷甜品，自然有抵擋不住的誘惑在。
可不得不說，能做的這般好吃，陸西泠的手法只佔了很小的比重，畢竟這道菜可是小白都能上路。她的手法頂多是讓這碗冰酥酪好看，至於好吃，還得是原材料選的好。
“張家酒麴坊的東西還真是一分錢一分貨，以後就用他們家的！”
“對哦，我怎麼忘了這裡面有酒麴了。”梁辰抿了抿嘴，放下吃了一半的碗道：“我不勝酒力，一會兒暈過去，該做不出菜了。”
敢情小孩兒以為她說的一家人打起來是耍酒瘋？
陸西泠笑著道：“大膽吃吧，此物不但不會上頭，還是醒酒妙品呢，裡面的米酒只是起到一個凝固的作用，副作用早被中和了。”
中和是何意。
梁辰聽不明白，卻知道這是讓他沒有後顧之憂，繼續吃的意思。
那小夥子就不客氣了，勺子也不用，端起盅來糊上一口，滿嘴的奶香和酒香。
還有微微的果香，只有咀嚼的時候才在舌尖散開。
味道好極了。
豆芽沒吃到梁辰剩下的半碗，遺憾地縮回了腦袋瓜。
冰酥酪和從前吃過的甜品都不同。
它瑩潤玉如，白如凝脂，入口醇香絲滑，還細膩非常，幾番醉人的滋味縈繞舌齒間後，正好解了大魚大肉後的油膩。
“而且還營養豐富。”陸西泠打了個響指：“給貴人做的私人選單裡就放它了！”
營養豐富梁辰也聽不懂，只聽了豆芽解釋才知道是滋補的意思。
小小的一碗冰酪想不到還有奇效。
陸西泠要是有功夫真想給好學生多開點小灶，奈何她還得去準備菜譜中所需的食材和調料。
時間寶貴的很哦。
獨自回房，開啟系統。
藍色的電子螢幕驟然閃亮起來，差點給她晃瞎。
“清蒸桂魚，好嘛，又和魚乾上了。”
算算日子也吃不了幾天新鮮的了，系統進度剛剛好。
“雞豆花、甜燒白……”
陸西泠邊看便記下材料：“雞胸肉、火腿、筍、香菇、胡芹、胡蔥、胡蘿蔔、芫荽、生抽……”
就這些，還只是清蒸桂魚的調料。
陸西泠抄的脖子酸手也酸。
但一想是無成本解鎖，開心的差點扭了脖子。
所謂的清蒸，分為有料清蒸，和無料清蒸，但在後世人眼裡，尤其是陸西泠眼裡，只分成了花錢清蒸和免費清蒸。
清蒸桂魚屬於後者。
蘭園出錢，她出手藝。
出錢的金主爸爸丘主事正在煎茶，屋外竹葉發出“嘶嘶”的聲音，窗欞裡盤坐著的老人與他相對而坐，慢條斯理的咬下一口糕點，享受著十年來難得的寧夏。
“那老貨腦子越發不靈光了，統共就交代給他三件事，到底給我忘了一件。”
三件事，一件國宴比賽，一件給貴人掌廚，還有一件是自家想要推出的下午茶套餐。
上回兩人給葡萄澆水的時候，陸西泠曾經建議過。
既然如今來逛園子的是女子多於男子，那麼在飲食起居上，便該偏向女子多些。
比如出一套粉嫩粉嫩的下午茶，含糖水點心，好看又好吃那種。
丘主事忙了幾日，回過頭來再想，覺著此話有理，便趁此機會，讓膳房那老貨去轉達。
誰知道這人只記得前兩件，把自己園子的事忘腦後了。
老者聽了眼角笑出慈祥紋路，說道：“不許腹誹我，那老貨不是還記得給自家媳婦孩子要飲子配方的事嗎。”
丘主事更氣了。
敢情就把他的事給忘了。
老者笑笑，將最後一口糕點心滿意足的含入口中。
這才明白了聖人為何整日都在想念這口點心。
甜而不膩，酥而不硬，軟而不塌，入口味道層次分明，每一種食材都沒有搶了另一種味道的風頭。
像是排著隊的在味蕾中迸發出來，的確是讓人意猶未盡。
再看外表，每一顆都有著極致古典的素雅美，荷花、桃花、杏花，每一款都栩栩如生，看上一眼賞心悅目，連心情都是好的。
這個手藝梅子遠給她打九分。
“才九分？”丘主事不敢置信，伸出無根手指道：“您都吃了五塊了，這才九分？是口味哪裡不對，您不說出來，別怪我質疑您。”
梅子遠哼了一聲，聲音是從鼻腔裡發出來的，很是不屑。
他點了點糕點，說道：“她用了模具。”
丘主事：“……”
“您老也太吹毛求疵了些。我們這是走量的，不是隻伺候您一個人的。”
“當初我扶貧的時候，你可不是這麼說的。”
丘主事臉色一青。
“怎麼不說這些年也沒借上您的光啊……”
“嘀咕什麼呢。”
丘主事收回了手，抬頭笑了笑：“我在想要不要告訴小娘子一聲，給您單做份糕點出來。”
茶室內，檀香繚繞，丘主事等了好一會兒，終於等來了一個“嗯”。
抹了一頭汗，又慌忙出去，給膳房先生叫了過來。
膳房先生一看就知道里面那位雖上了年紀，但威勢猶存，估計是沒少讓主子吃灰。
丘主事自己吃了灰，還不忘噴給他一口：“這一次，你要再敢把下午茶的事給忘了，你就不用在這幹了，回家伺候你媳婦孩子去吧！”
袖子一揮，膳房先生嘆了一聲。
到底是他默默承受住了所有。
好在，陸西泠是個隨和的，一聽說要求她換甜品，二話不說立馬就答應了。
膳房先生舒心了不少，又見小丫頭笑容滿面的端來薄荷奶綠給他，臉上愁容消散，樂的能看見上牙膛。
“這點小事，先生直說便是，縱然不是蘭園的貴客，就是別的食客點了私人訂製，我也會照著要求改選單的，如此才可算上私人訂製嘛。”
膳房先生笑著點頭。
“下午茶也都包在我身上，簡單的很。”
就是嘴巴太小，不然膳房先生能嘴巴咧到耳朵根。
端起薄荷奶綠來上一口。
只聽對面人說道：“不過，按規矩來說，之前您沒說不要冰酥酪，所以我試菜的時候也做了這道甜品的，是吧豆芽？”
“嗯!”
“冰酥酪好吃不？
“嗯！”
陸西泠轉過頭：“您看，孩子都吃了，我是真的用心在做的，您看那份錢？”
笑容咧的太早，膳房先生嘴角一抽，收不回來了。
陸西泠也不繼續往下說了。
就笑。
笑到人心裡發毛為止。
片刻，一口薄荷入了喉，膳房先生終於明白過勁兒來了。
成本又不是從他的工錢裡面出，他擔心什麼？
再說了，早上的撒氣之仇還沒報，終於有機會讓老丘吃癟了，好事啊！