“何師傅...我要找老趙...不用你解釋什麼，對，你現在讓老趙過來給我解釋，他想躲著門都沒有。”劉進十分生氣，他可不能讓林鋒在自己的身邊受氣，這要是五噸豬肉沒有了，他這個廠辦主任都要被埋怨。

“呵呵...！”何雨柱再次笑著看向林鋒和劉進道：“林廠長，劉主任...這一桌川菜是我做的，你們不滿意，總要說一說，我的川菜哪裡讓兩位不滿意吧？”

“我不是不滿意這一桌的川菜，我就是想問一問，是不是我林鋒沒有資格吃這譚家菜。”林鋒微微有些生氣的看向何雨柱。

何雨柱點頭：“啊...原來是譚家菜，不知道林廠長從哪裡知道我會做譚家菜。”

“你就是那個會做譚家菜的廚子？”林鋒看向何雨柱連忙露出了欣喜的表情。

“是呀...我父親曾經跟著彭師爺學習過一段時間，後來這手藝就傳到了我的手上，不過，我們家這手藝沒幾個人知道，而且我也沒有透露出，林廠長是怎麼知道的。

這個告訴林廠長我手藝的人，應該是鐵了心要害林廠長呀...！”

“害我...？”林鋒有些訝異的看著何雨柱問道：“知道你會譚家菜，算什麼害我呀？”

“是呀...一道菜系而已，怎麼能說害，何師傅，說話要注意分寸。”劉進連忙提醒，擔心何雨柱引起林鋒的不快。

這個時候，何雨柱則是看著林鋒和劉進慢慢的解釋道：“林廠長，劉主任，這譚家菜可不是一般的菜，譚家菜是官府菜，本是清末官僚譚宗浚的家傳筵席，後逐漸成為中國最頂級的官府菜之一，也是中國唯一能夠與八大菜系齊名的私房菜。

它是以山珍海味為主，同時選料又很嚴格。

比如，魚翅必用“呂宋黃”，鮑魚必選“紫鮑”，魚翅稍有節沙，鮑魚質量稍差，即使大減價，也決不能用。

現在咱們的生活水平還比較低，幾乎沒有人敢於問津“譚家菜”。

而“譚家菜”又不能低就，低就會喪失它的質量，也就不稱其為“譚家菜”了。

為此，“譚家菜”的傳人們不禁感嘆：皇帝的女兒也愁嫁了，因為要的聘禮太高，沒有人娶得起。

後來是粥先生安排譚家菜進了四九城飯店，這才保留下來了一脈。

譚家菜我會一桌燕翅席，酒菜上六道，紅燒鴨肝、軟炸雞、叉燒肉、五香魚、烤香腸...等。

待客人們酒喝二成，就開始上正菜了。

第一道大菜是“黃燜魚翅”。魚翅軟爛味厚，金黃髮亮，濃鮮不膩，口中餘味悠長。

第二道大菜為“清湯燕菜”。這道菜可是有講究，吃之前每個客人要用溫水漱口。因為這道菜鮮美醇釅，如果不淨口，不能很好體味它的美妙。

接著上來的是“紅燒鮑魚”，湯鮮味美，妙不可言。但盤中的原汁濃湯僅夠每人飲一湯匙。

第四道菜是“扒大烏參”。這道菜中一隻海參便有尺把長，三斤重，形體又胖又大。

第五道菜上雞，草菇蒸雞，此菜既有雞的鮮美，又有草菇的清香。

第六道上素菜，三鮮猴頭。客人們在連用幾道葷菜之後，以素菜調調口味，猶如秋江潮水，有起有伏，奔湧向前。

第七道菜上魚，“清蒸鱖魚”。此時，客人們用過素菜，口中已是清爽，不僅可以細細品味魚鮮的無窮後味，而且再次開啟客人的口味。

第八道上鴨子，黃酒燜鴨，譚家菜中的鴨子，無論是哪種做法，都是肥而不膩，瘦而不柴，香氣四溢，而且口味厚，回味長，妙不可言。

第九道上湯，珍珠湯，就是用剛剛吐穗，二寸來長的老玉米做成的湯。此湯有一種淡淡的清香甘甜，如果說前面的菜餚猶如紅裙綠袖的歡舞，那麼此菜就如櫻唇牙板的輕歌。

最後一道菜為甜菜，如“杏仁茶”、“核桃酪”一類，隨後上“麻茸包”、“酥盒子”兩樣甜鹹點心。至此，“譚家菜”的燕翅席便告結束了。

可是林廠長，我會做，劉主任也能將這些材料都給備齊了，但是您敢吃嗎？”

一句您敢吃，直接讓林鋒知道了剛剛何雨柱說有人要害他的意思了，一邊的劉主任也是感嘆：“我的天呀，這譚家菜也太奢侈了吧？”

說完，劉主任有些擔心的看向了一邊的林鋒，這個時候林鋒也是微微的點頭道：“我就知道這譚家菜好吃，沒有想到，這譚家菜居然這麼奢侈，如果知道如此的奢侈，我是一定不會想吃的。”

何雨柱則是笑著看向林鋒和劉進道：“林廠長，劉主任，我們可能被有心人給盯上了，對方別有用心的知道了我會譚家菜，就利用林廠長對吃食有興趣的這個弱點，將這個訊息透露給了林廠長。

林廠長興沖沖的來了，可是卻沒有吃到自己心心念唸的譚家菜，那一定會生氣的，那個時候，劉主任該怎麼辦？

是不是承諾林廠長一定會給林廠長準備一場譚家菜，畢竟我何雨柱就會譚家菜。

只要林廠長和劉主任你們都答應了，那麼幕後黑手就會直接出來抓我們一個現行，我可能頂多就是調崗位，但是林廠長和劉主任你們的問題就大了一些。

現在咱們剛剛才經歷了最困難的三年，你們就開始這樣的大吃大喝，這要是捅上去，後果十分的嚴重。”

“嘶...！”這一下林鋒和劉進都倒吸一口冷氣，他們這個時候才感覺到了危機居然就在自己的腳下。

為什麼何雨柱可以這麼清楚的將一個蓄意的陰謀給說出來，很簡單，這些上一世的何雨柱經歷過，都是真實的，但是時間又提前了，上一次是起風的時候。

這林鋒被人害得很慘，直接從一個肉聯廠廠長變成了一個肉聯廠職工，還要天天罰，可想而知，林鋒的日子過的何等悽苦，不過，上一世何雨柱並不知道到底是誰要搞林鋒，何雨柱一直認為自己是被林鋒給連累的。

這一世，何雨柱提前將這件事情說開，林鋒和劉進都不是蠢人，第一時間就嗅到了裡面不同的味道，跟著就聽林鋒笑了起來：“好呀好...真的是活久見，我林鋒也有被人算計的時候，可以...不過，我林鋒也不是什麼好東西，你既然要算計我，就別怪我反擊了。”

說完，林鋒就準備離開，不過，何雨柱卻笑著對林鋒道：“林廠長，君子報仇十年不晚，先填飽肚子再說，我何雨柱可不僅僅只會譚家菜，這川菜也會讓您吃得美到心中。”

“哈哈...！”林鋒開心的笑了起來：“劉主任，何師傅雖然年輕，但是話說的很多，君子報仇十年不晚，先填飽肚子再說，那我就嚐嚐何師傅的川菜，要是合我胃口，以後來紅星軋鋼廠，我就吃三食堂，還有你們的五噸豬肉，我批了，再送你們一些豬下水。”

“呦...謝謝，謝謝...來，林廠長，坐，坐...！”劉進開心不已。

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