培訓結束後，張凌霄開始在城市的大街小巷穿梭。
他攥著幾份招聘報紙，上面招聘資訊密密麻麻。
張凌霄一家家餐廳地看，一家家地詢問，卻一次次失望而歸。
這天，他看到一家名為“食悅”的餐廳正在招聘廚師。
餐廳門面不大，但裝修精緻。
門口的招聘啟事上寫著“招聘優秀廚師，待遇從優”。
這幾個字似乎帶著魔力，吸引張凌霄走了進去。
餐廳裡，幾張餐桌零零散散地坐著一些客人，低聲交談著。
張凌霄走到前臺，向服務員表明來意。
“你好，我是來應聘廚師的。”
服務員是一位年輕的女孩，臉上帶著職業化的微笑。
“請跟我來。”
她轉身，領著張凌霄穿過用餐區，來到餐廳後面的一間辦公室。
辦公室的門虛掩著，張凌霄能聽到裡面傳來一陣嗡嗡的說話聲。
“進來。”一個低沉的聲音從裡面傳來。
張凌霄推開門，看到一個身材微胖的中年男人坐在辦公桌後面。
他是這家餐廳的老闆兼主廚，姓王。
王老闆抬頭看了張凌霄一眼，“簡歷帶了嗎？”
張凌霄連忙遞上簡歷。
王老闆接過簡歷，草草地掃了一眼，眉頭微微皺起。
“你沒有相關工作經驗？”
“我剛從廚師培訓班畢業，”張凌霄解釋道，“但我對烹飪很有熱情，也學到了很多專業的知識和技能。”
王老闆沒有說話，只是上下打量著張凌霄，眼神中透露出幾分懷疑。
這時，辦公室的門再次被推開。
幾個年輕人魚貫而入，他們都是來應聘廚師的。
這些人穿著打扮加時尚，手裡拿著的簡歷也比張凌霄的厚重許多。
王老闆看到這些應聘者，臉上露出了笑容。
張凌霄坐在角落裡，看著眼前這一幕，心裡越來越忐忑不安。
他意識到，自己與這些經驗豐富的競爭者相比，毫無優勢可言。
王老闆詢問完其他應聘者後，目光最後落在了張凌霄身上。
“你呢？你有什麼特長？”
張凌霄張了張嘴，卻不知道該說些什麼。
他很想把自己在培訓班裡，學到的知識和技能都說出來。
但面對王老闆質疑的眼神，他卻感到一陣莫名的緊張和恐慌，腦海裡一片空白。
“我……”
“你連話都說不好，還當什麼廚師？”
一個刺耳的聲音從旁邊傳來。
張凌霄轉頭看去，說話的是一個身材高瘦的年輕人，他戴著一副金絲眼鏡，臉上掛著嘲諷的笑容。
“就是，沒有金剛鑽，就別攬瓷器活。”
另一個應聘者也跟著附和道。
王老闆看著張凌霄，眼神中的不屑更加明顯了。
“你走吧，我們餐廳不需要沒有經驗的廚師。”
“請您給我一個機會，”張凌霄抬起頭，目光堅定地看著王老闆，“我可以展示一下我的廚藝，哪怕只是一道簡單的菜。”
王老闆遲疑片刻，最終還是點了點頭。
“好吧，我給你一次機會。”
張凌霄頓時鬆了一口氣。
他深吸一口氣，走到廚房門口。
廚房裡，各種廚具擺放整齊，空氣中瀰漫著淡淡的油煙味。
張凌霄環顧四周，尋找著可以使用的食材。
他看到案板上放著一塊五花肉，旁邊還有一些青椒和蒜薹。
張凌霄決定做一道家常菜——青椒肉絲。
他先將五花肉切成細絲，然後加入料酒、鹽和澱粉醃製。
接著，他將青椒切絲，蒜薹切段備用。
一切準備就緒後，張凌霄開啟爐灶，往鍋裡倒入少許油。
油溫升高後，他將肉絲倒入鍋中翻炒。
肉絲在鍋中發出滋滋的響聲，顏色逐漸變白。
張凌霄加入姜蒜末爆香，然後放入青椒絲和蒜薹段繼續翻炒。
鍋鏟與鍋底碰撞，發出清脆的響聲，彷彿一首動聽的樂曲。
不多時，菜餚的香氣便從鍋中飄散開來，瀰漫在整個房間裡。
王老闆和其他應聘者都忍不住深吸了一口氣。
這香味，竟然如此誘人。
張凌霄將炒好的菜盛入盤中，端到王老闆面前。
“請品嚐。”
王老闆拿起筷子，夾起一塊肉絲放入口中。
肉絲鮮嫩多汁，青椒清脆爽口，蒜薹香氣濃郁，幾種食材的味道完美地融合在一起，令人回味無窮。
王老闆驚訝地抬起頭，看著張凌霄。
“這真是你做的？”
張凌霄點點頭。
“不錯，你的基本功很紮實。”
王老闆放下筷子，語氣中帶著幾分讚賞。
其他應聘者也紛紛上前品嚐，臉上都露出了驚訝的表情。
他們沒有想到，這個看起來毫無經驗的年輕人，竟然能做出如此美味的菜餚。
然而，最終王老闆還是沒有錄用張凌霄。
“你的廚藝確實不錯，但我們餐廳需要的是經驗豐富的廚師。”
就在張凌霄準備離開的時候，一個聲音叫住了他。
“等等。”
張凌霄回頭一看，說話的是一位中年男人。
他身材中等，穿著樸素，臉上帶著和善的笑容。
“你好，我是旁邊那家‘老李私房菜’的老闆。”
李強指了指餐廳對面的一家小餐館。
“我剛才聞到香味，就過來看看，沒想到是你做的菜。”
張凌霄有些疑惑地看著李強。
“你的廚藝很不錯，我很欣賞你的手藝。”
李強接著說道，“我那家餐廳最近缺一個廚師，你願意來試試嗎？”
張凌霄愣了一下，隨即臉上露出了驚喜的表情。
“真的嗎？我願意！”
夕陽的餘暉灑在街道上，為青石板路面鍍上一層溫暖的橙色。
張凌霄默默地跟在李強身後，穿過熙熙攘攘的人群，來到“老李私房菜”。
餐館門面不大，一塊古樸的木質招牌懸掛在門楣上，上面“老李私房菜”五個字蒼勁有力。
透過明亮的玻璃窗，可以看見裡面座無虛席。
張凌霄走進餐館，一股熱浪夾雜著各種食材的味道撲面而來。他看到餐館內部裝修簡潔大方，木質桌椅擺放整齊，牆上掛著幾幅山水畫。
李強將張凌霄帶到後廚，指著案板上擺放整齊的各種食材，語氣嚴肅地說：
“這些都是我們店的招牌菜，你要在最短的時間內學會。”
“我潛心研究多年，這些招牌菜步驟繁瑣，食材搭配獨特，你要儘快上手，知道了嗎？”
張凌霄點了點頭。