站在城牆上的雷花,將小當家做菜的過程看得一清二楚。
她對小當家的刀工和創新感到非常驚訝。
雷花在心裡感慨道:“阿貝,你的兒子小當家的潛力遠遠超出了我的想象。
不久的將來,他將成為中國料理界最閃亮的新星。
你在天之靈也該覺得欣慰了吧……”
雷花抬頭望著天空,似乎看到了阿貝師傅的笑臉。
在鬥味場的最中心,其他三位參賽者的【面非面】料理已經接近尾聲。
此時,天空中的圓月與紅色的旗幟完美重疊,彷彿為這場比賽增添了幾分神秘色彩。
雷花對著身邊的兩個助手微微點頭,隨即一個煙花在夜空中綻放,宣告著比賽時間的結束。
“時間到!”雷花的宣佈在鬥味場內迴盪,帶著不容置疑的權威。
阿飛、小韓、芝林臉上都洋溢著自信的笑容,顯然對自己的作品非常滿意。
考核地點設在鬥味場的中心,雷花站在一張圓桌前,她的兩個助手站在她身後。
小當家四人站在桌子的另一邊,面對著雷花。
氣氛緊張而肅穆,彷彿連呼吸都變得小心翼翼。
幾秒鐘的沉默後,雷花終於開口:“午夜已至,五位參賽者的面非面料理將開始評分。
評分採用相互評分制度,你們將品嚐對手的作品,然後根據個人表現打分。
也就是說,你們既是參賽者,也是評委。”
除了田展,其他四人聽到這個制度都露出了困惑的表情。
為什麼要用這麼特殊的方式進行評分呢?
小當家的嘴角勾起一抹微笑,他似乎預見到了什麼。
阿飛第一個反應過來,摸著下巴道:“原來如此,這種方式的確是特級廚師的最佳評分方式。”
田展也笑著點頭:“沒錯,過去我們廚師只要努力做出好料理就行了。
但這只是單純的想法。
如果沒有正確的評估他人作品的能力,那也稱不上是真正的特級廚師。”
在聽到田展的陳述後,雷花向他投去了讚賞的目光。
她注視著桌上的筆墨紙硯,嚴肅地提醒大家:“每個人的作品,最高得分是十分!請用心品味,如實評分。”
佈置完規則,他們便進入了緊張的互相評分階段。
雷花宣佈:“首先是芝林的作品!其他人請就座。”
芝林聽後,自信地微笑。
而在一旁的嘟嘟,看著這緊張而壓抑的氣氛,心中如小兔般惴惴不安,她甚至捂住眼睛,心跳加速。
然而,僅僅零點零幾秒後,她的眼睛又從手指縫中偷偷露出,顯然好奇心戰勝了緊張感。
小當家在此,看到嘟嘟這糾結的樣子,無奈地嘆息:“哎,女人啊……”
……
在銅鑼的咚聲中,我們開始品嚐第一位選手芝林的作品。
雷花的手下將她的作品擺放在桌面上,一盤深邃如夜的“面”呈現在眾人眼前。
“這面真黑,”光頭小韓瞪大眼睛,盯著桌上那漆黑的料理,喃喃自語,“加了什麼料?”他對這神秘的料理感到極度疑惑,甚至有些擔心。
從最基本的色香兩個方面來看,這道料理幾乎是不及格的。
那黑漆漆的湯汁與染黑的米粉,讓人一看就沒有食慾。
“真是奇特的顏色。”小當家和阿飛也面露難色地看著桌上的料理。
芝林指著料理,向疑惑的評審解釋:“這就是我的料理,墨魚汁炒米粉。”
她詳細地描述了製作過程,“我用米的粉末製作了米粉,快速翻炒後,加入了我用墨魚身上提取的新鮮墨魚汁,再加入料酒和其他調味料調製出的特製醬汁。”
小韓用筷子挑起一點,不屑地說:“米和墨魚汁能做出什麼美味?”
然後,他還是將那“不可食用”的東西放入口中。
看到小韓嚐了一口,芝林嘴角上揚。
突然,小韓露出驚異的神情,“這……!”
他全身彷彿被一股神奇的力量包圍,瘋狂地吃著盤中的“墨魚汁炒米粉”。
他的眼神變得迷離,彷彿被某種魔力深深吸引。
小韓的眼睛也變了顏色,全身似乎失去了控制。
小當家和阿飛看到這一幕,也忍不住拿起筷子,想要品嚐這道充滿魔力的料理。
在一旁的芝林,紅腫的臉上浮現出得意的笑容,彷彿一切都在她的掌控之中。
田展面帶微笑,看著得意的魔女芝林,他從容地站起身,大聲說道。
聽到田展的話,小當家和阿飛都放下了筷子,一臉困惑地看著他。
而光頭小韓則像著魔一樣,完全沉浸在芝林的料理中,對田展的話充耳不聞。
雷花夫人也滿心疑惑,她不明白已經獲得特級廚師資格的田展為何要打斷小當家和阿飛的品嚐。
“你們都沒察覺嗎?這道墨魚汁炒米粉中隱藏著罌粟花的腥味。”
田展直視著驚愕的魔女芝林,嚴肅地質問道。
“什麼!”
“罌粟花?”
“這道菜里居然有罌粟花?”
話音剛落,在場的每個人都震驚了。
就連正在狼吞虎嚥的韓光頭也停下了進食,瞪大眼睛看著田展,彷彿不敢相信自己的耳朵。
“我沒有!你胡說!你誹謗我!”芝林氣急敗壞地指著田展大喊。
田展淡然一笑,走到芝林面前,一揮袖子,一排銀針便掉落在地上。他指著地上的銀針,緩緩開口:“剛剛用銀針暗算我的人就是你。”
“不,我沒有!你完全是胡說!”芝林慌亂地否認。
“哼!這道料理裡確實有料理界禁止的罌粟花。”阿飛厭惡地擦了擦嘴,站起來盯著芝林說道。
“呸!真噁心!”小當家嚐了一口料理後也急忙吐了出來。
“是嗎?我也來嚐嚐。”田展說著,走上前去。
在圓桌旁,雷花夫人細細地品味了芝林魔女的料理,然而醬汁剛一入口,她便立刻吐了出來,臉上滿是嫌惡。
阿飛在一旁解釋道:“這醬汁是用罌粟花提煉出的,含有強烈的麻藥成分。吃下這種料理的人會在不知不覺中中毒並上癮。”
劉昴星冷冷地看著芝林魔女,嚴肅地說:“你根本不配做一個廚師。我媽媽曾經告訴我,料理是為了給人們帶來幸福,但你做的料理只會給人帶來不幸。”
阿飛也贊同地點頭。
芝林魔女驚恐地想要辯解,但雷花夫人打斷了她:“芝林,我嘗過你的料理,你用了一種廚師最不該用的東西——臭名昭著的罌粟花。你侮辱了這個神聖的鬥味場。”
芝林魔女想要爭辯,但雷花夫人沒有給她機會:“你在特級廚師考核中使用了料理界的禁忌食材,所以我決定剝奪你的廚師資格,永遠不准你再踏進廣州一步。”
聽到這個宣判,芝林魔女絕望地掙扎著,但黑衣侍衛迅速地抓住了她。
雷花夫人揮手命令道:“立刻把她帶走,這種人沒有資格作為廚師。”
在芝林魔女被帶走之前,她掙扎著喊道:“等一下,放開我!只要能做出讓人接受的料理,就是身為廚師最高的使命!你們聽到了沒有?聽到了沒有!”
然而,回應她的只有遠去的回聲和空蕩的鬥味場。
在場的所有人對魔女芝林的遭遇並無半點憐憫,只是冷眼旁觀,看著她被帶走。
“你們等著瞧吧,總有一天我會讓你們後悔的!這一天總會來的!”魔女芝林在被強行帶出鬥味場時,滿臉憤恨地大吼道。
“好了,考核繼續。”有人宣佈道,試圖平息這場風波,讓比賽繼續進行。
在雷花夫人宣佈後,光頭小韓立刻起身,回到灶臺。
不久,他端來一盤料理,放到了眾人面前。那滿滿一碗的料理上,蛋花密密麻麻,幾乎覆蓋了整個碗的表面,只有偶爾可見幾根麵條在湯汁中沉浮。
小韓滿臉自信地介紹道:“這是我的面非面料理。”隨後,他目光轉向小當家和阿飛,等待他們的品嚐。
阿飛夾起幾根面,若有所思地說:“竟然是牛肉做的面?”
小當家則雙眼放光,彷彿在期待著什麼,低聲自語:“牛肉做出面嗎?”
小韓笑呵呵地解釋道:“沒錯,我特意把牛肉沿著筋切下來,代替麵粉做成了面。我還在上面加了蛋花作為配料,你們嚐嚐看,味道很好。”
細細品味之後,小當家和阿飛都忍不住讚歎:“好吃!”
小當家吸著麵條,滿足地說:“雖然只是把牛肉做成面的形狀,照理說應該和吃牛肉差不多,可是這個口感太新奇了!”
阿飛也連麵湯都喝得一滴不剩,放下碗後緩緩道:“麵條和炒蛋的味道一同滑入口中,一咬下去牛肉的肉汁會溢位來,和炒蛋配料結合在一起產生的濃郁香醇的滋味。”
聽到兩人的好評,小韓臉上露出了得意的笑容。他看了一眼田展,似乎在暗示自己已經穩獲特級廚師的資格。
田展無奈地瞪了小韓一眼,然後繼續低頭收拾帶來的廚具。
這次特級廚師的資格,田展已經拿到手了。
接下來,他只需等待小當家幾人分出勝負。
在雷花夫人的催促下,阿飛起身端回了一盤清亮的湯麵。
光頭小韓看著這盤面,露出了疑惑的神情。
阿飛解釋道,這是他的非面料理,馬鈴薯被磨成泥後塑成麵條的形狀,再浸入冷湯中完成。
小當家夾起一筷,放入口中,咀嚼後讚歎道:“好Q,好有嚼勁!就算是鹼水面也不能像這馬鈴薯面如此的Q!
而且用了這麼大量的辣椒照理應該會辣到讓人噴火的地步,可是搭配光看著就讓人覺得清涼的冷湯,使得辣的口感意味順口。”
光頭小韓也禁不住誘惑,大口品嚐起來,很快一大碗就被他們解決完畢。
最後,小當家自信地端上了他的海龍非面料理。
他解釋道,這是為了配合“非面”的主題,他選擇用鯰魚製作。
光頭小韓聽後嗤笑一聲,沒有說話。
阿飛則搖頭,對於一碗麵來說,麵條的嚼勁至關重要,而小當家這次似乎在這方面犯了錯。
在鯰魚肉泥麵條的考核中,雷花夫人緊張地注視著小當家,似乎對他抱有巨大的期待。
“小當家,你找到解決的辦法了嗎?我可對你寄予厚望,作為勁敵的兒子。“她心中默唸著。