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第19章 里正家的席面〔中〕

李依依看著兩人的表情,就知道這味道沒錯了,她心情很好的又去忙別的去了,沒一會兒,外面傳來嘈雜聲,李依依估摸著應該是王家那邊的人,衛氏忙出去看了,李依依也趕緊加緊準備其餘的菜色。

李依依打算先將這丸子湯燉著,她今日用鯽魚熬湯,到時候這豆腐丸子吸滿了魚的鮮香,吃起來來更加鮮美,李依依思索間很快將魚燉入鍋中,然後去忙活今日比較費事的一道菜:荷塘蛙鳴。

這荷塘蛙鳴還是李依依在現代的時候在北方一地吃的一道菜,當時她就愛上了這道菜,回去還多次自己做過,失敗了很多次才成功,這荷塘蛙鳴的關鍵就在這‘蛙’,李依依先將豆腐切片炸至色澤金黃,李依依小心的將炸好的豆腐製成一個個小小的“青蛙”,這個就是“蛙胚”,然後再將剛剛留著的鮮蝦洗淨剁成蝦茸,放入調料拌勻,將蝦茸均勻的塗抹在豆腐“蛙胚”,然後在“蛙胚”擺上青豆和黃瓜絲,將“蛙胚”上籠蒸,蒸的空擋,她又將洗淨的菠菜搗成汁,濾出菠菜汁,加入調料調好放著備用。

“蛙胚”蒸好了,李依依將其擺好,然後澆上剛剛調好的汁,這一道荷塘蛙鳴就做好了。

李依依將這菜放在廚房的桌子上,等著待會兒開席了,再端出去,一旁燒火的兩個婆子看到這菜,不由得驚歎號:“哎呀,大山媳婦,你咋這麼有本事,這菜做的這麼好看又這麼香,大山真是有福氣啊,娶你這麼個有本事的媳婦……”

兩人還說著呢,外面的人已經在院子裡坐好了,李依依透過窗戶看到幾個衣著不俗的男子坐在桌前,眼睛四處打量,眼神裡有些不屑,而他的一旁坐著一個看起來十三四歲的少年,身量有些清瘦,背挺的直直的,坐在那裡,那應該就是和宋小琴定親的王家三兒子,看起來倒是挺般配的,李依依一邊做著菜一邊嘀咕。

李依依快速的將剩下的幾道菜都炒了,然後又去看一旁正燉著的鯽魚湯,湯已經燉的奶白奶白的,鮮香四溢,李依依將剛剛炸好的豆腐丸子放入,讓再燉一會兒,就可以出鍋了。

剛將丸子放入,衛氏就進來了,問道:“弟妹,菜可好了,娘說時候差不多了。”

“衛嫂子,這就可以了,把這些端出去,剩一道湯馬上就好了”李依依說道。

緊接著菜就被依次端了出去,李依依這邊趕緊又給湯裡放了鹽和一點點胡椒,又灑入蔥花,這才將湯盛了出來。

湯被端出去了,外面也開席了,李依依想看看眾人的反應怎麼樣,於是就走到窗邊看了起來,這個角度只能看到李依依剛剛看到的那幾個人,只見那男子看著桌上的菜,又互相看了一眼,才猶豫的拿起筷子吃了起來,吃第一口的時候還有些猶豫,等一口下去,第二口和第三口的速度明顯快了不少,但又顧及著臉面,還四處瞧了瞧,才略有些不自在的又低頭吃了起來,就連那瘦瘦的少年,此時都忍不住了,拿著筷子也吃了起來,李依依看到這兒,徹底放下了心,看來今天這是成功了。

王家二郎今日來宋家村給弟弟定親納禮,他們王家可是這十里八鄉有名的富戶,他家三弟又是個會讀書的,他心裡其實有些看不起這宋家,雖說是里正的女兒,家裡日子在這宋家村也是數一數二的,但和他王家比起來還是差些。

等禮過了,宴席開始的時候,王二郎連同其餘幾個人,都並沒有將此次宴席放在眼裡,他四下打量著宋家的院子,眼神有些不屑,這和他王家的院子比起來差遠了,等席面開了,菜端上來,眾人卻有些呆愣,這菜色他們竟從未見過,王二郎認出這菜是用豆腐做的,因為他前兩日和父親剛剛在玉珍樓宴請了三弟的恩師,這玉珍樓如今有名菜色就不能不提這個豆腐,嫩滑爽口,一般人去晚了根本吃不到,他還是提前幾日就預定了,才定到,沒想到今日在這宋家村竟然見到了,而且菜色也和玉珍樓看起來大為不同,種類也更加豐富。

他拿起筷子,輕輕夾起那錦囊一樣的東西,放入嘴裡咬了一口,汁水立馬就溢位來了,險些燙到他,不過王二郎眼裡卻迸出驚喜,他連忙又去夾其他的菜色,那鮮香的豆腐盒子,充滿詩意的荷塘蛙鳴……每一樣菜色都充滿了驚喜,那豆腐的滋味做的也比玉珍樓好不少,等那豆腐丸子湯端上來,他喝了一口,渾身舒暢至極,鮮美的鯽魚配上豆腐,鮮香四溢,那浸滿了鯽魚湯的豆腐丸子,吃起來直接滿口爆汁,王二郎還從沒吃過如此美味又舒暢的席面,他餘光瞥過去,見自己那一心只讀聖賢書的三弟此時也吃的不亦樂乎,王二郎此時臉色終於好看了起來,看來這宋家能請來這麼一個廚子也是有本事的嘛。

吃過席面,王二郎對這做席面的人越發好奇起來,不由得問宋來福道:“來福兄弟,不知今日這席面是由什麼人做的?”

宋來福對王二郎這副模樣有些驚訝,畢竟對方剛才還是一副高高在上的模樣,驚訝過後宋來福答道:“是我們宋家村的一位娘子做的。”

“那這豆腐也是她做的嗎?”王二郎又問。

“是的,也是這位娘子做的”宋來福道。

王二郎這下越發好奇,於是又問道:“那來福兄弟,可否讓我見見這位娘子”見宋來福有些猶豫,又補充道“我父親前幾日在鎮上的玉珍樓吃了這豆腐做的幾道菜,回來後一直念念不忘,但那玉珍樓的豆腐實在難定,需要提前好幾日預定,所以我才想見見這位娘子,想看看以後能不能在這裡買豆腐,順便討教一下這豆腐的做法。”

聽王二郎這麼說,宋來福也不好拒絕,於是就去問了問自己的父親,宋寶民聽完大兒子的話,思索了一下,於是道:“讓你媳婦去問問大山媳婦的意見,人家願意就見。”

衛氏聽了丈夫的話,忙去了廚房找李依依去了。