傻柱應了一聲開啟門，就瞧見了一大媽那張和藹可親的臉，她手裡還端著一碗熱氣騰騰、香噴噴的雞湯和一碗厚實的切面。

這時候，一大爺站在邊上，臉上帶著一種說不出來的複雜表情，好像心裡有很多煩心事。只見一大爺輕輕拍了拍傻柱的肩膀，語氣誠懇地說：“柱子啊，昨天家裡那些事，你就別放在心上啦。以後記得把門窗都鎖好，免得棒梗又來惦記。賈家那孩子確實是缺少管教，他爹走了以後，淮茹又心疼得很，哪裡捨得打罵呀！不過你也是個大方的人，這次就算了吧，不然淮茹在家裡也不好做人。”

“一大爺，我知道，這才沒嚷嚷。這有點過了吧？哪有這樣的孩子啊！”傻柱一聽準是一大爺也看見了。

“柱子，大過年的實在不好意思去鬧。棒梗畢竟還小，男孩子成熟的晚。”

就在一大爺苦口婆心地給傻柱做思想工作的時候，韓斌突然來了。畢竟傻柱可是個現成的大廚，過年這麼重要的時刻怎麼能不好好利用一下呢？這不，他大伯來探望，一定要好好招待才行。他和傻柱一說，他就答應了。

於是，韓斌麻溜地掏出早就備好的食材，塞到傻柱手裡，請他幫忙做菜。這裡面那必然少不了，老爺子最愛的紅燒肉，還有傻柱最拿手的蔥燒海參。韓斌琢磨了一下，決定把這倆大菜當作重點，再配上幾道清爽可口的素菜，煮點餃子，這一頓擱在這年頭，絕對算得上是相當好的了。

聽說傻柱他爹以前在豐澤園挺有名號。魯菜做得那叫一個絕，也不知道傻柱做得咋樣。蔥燒海參從清朝那會就開始 在民間廣泛流傳了，憑著豐富多樣的口感，和與眾不同的風味，得了個“魯菜之首”的名號。做這道菜，就能看出傻柱的水平。

傻柱一進門就跟大伯打了招呼，倆人聊得還挺歡實。嚴濤覺著這個傻柱，在這院子裡真是屈才了。你說他做事衝動，嘴巴不乾淨吧，那倒也是。可你滿大街瞅瞅，四九城裡有不貧嘴的嗎？住衚衕的都差不多，傻柱挺有禮貌的，做事雖然不太地道。但他不會故意害人，不招惹他就成了。任勞任怨地做完了一桌子菜。

大伯吃了口紅燒肉，眼睛立馬亮了起來：“柱子，你這手藝簡直絕了！絕對是大廚級別的啊！濤子，你快嚐嚐，柱子，我敬你一杯！”

嚴濤聽大伯這麼說，趕緊用筷子夾起一塊色澤誘人的紅燒肉，小心翼翼地送進嘴裡，輕輕咬了一小口，然後慢慢咀嚼起來。哇，那一瞬間，一種 Q 彈爽滑、鮮美多汁的口感充滿了整個口腔。

傻柱的手藝這麼好？嚴濤又嚐了一口海參，蔥燒海參巧妙地融合了細膩柔滑的口感和蔥的香辣氣息，讓人回味無窮。

此時此刻，嚴濤心中暗自感嘆：“柱子真是名不虛傳啊！這一手魯菜做得真是出神入化、無可挑剔。”

“柱哥，我得敬敬你，你這廚藝真是讓我大開眼界啊！你平時還藏著一手呢？”

傻柱搖搖頭：“我可沒藏著，主要是沒食材啊。做紅燒肉得用五花肉，廠裡的李懷德愛吃辣，我就只能給他做小炒肉、青椒炒肉、回鍋肉。翻來覆去就這麼幾樣。不過你這海參好啊，個頭大，蔥也是山東的，做出來的味道自然不一樣。”

大伯拉著傻柱說道：“柱子，你這手藝這麼好，幫我個忙怎麼樣？不會讓你白忙的，食材你隨便拿，我再給你個大紅包！怎麼樣？”

傻柱連忙擺手：“叔，這可使不得，咱這關係，做頓飯算啥呀。您別這麼客氣。”

大伯好說歹說，最後柱子才答應把做好的飯菜帶回去，紅包也收下了。兩個人約定了初六去給大伯的朋友做飯。大伯給他留了地址，讓他那天到門口等他。兩個人這麼一折騰，大伯對傻柱的印象更好了。就連吃完飯回家的路上，都不停地誇他。

傻柱卻在家裡看著，嚴濤大伯留的地址愣神。這老爺子什麼身份啊？這不是大領導家那個院子嗎？明天去問問，指不定還認識。