朱城連忙遜謝道：\"世叔，這太破費了，這怎麼敢當？\"
楊遠山微微一笑道：\"這都是咱自家酒樓的大廚烹製的，其中有兩位大廚還是我花重重金從揚州請回來的！賢侄不妨嚐嚐。\"
朱城一眼就看到一道菜眼熟，便問道：\"楊世叔，這可是淮揚名菜松鼠鱖魚？”
楊遠山哈哈大笑道：\"賢侄果然出身不凡，確實是！此菜如何，賢侄嚐嚐！\"
朱城來了一筷子，細細品嚐。
\"外脆裡嫩，酸甜可口，看這刀工，這火候，非四五十歲的人燒不出來！\"朱城忽悠道。
人家都說明白了，又是名廚，又是重金，三十來歲的都是頂樑柱，哪個大酒館肯放，也就四五十歲的還有點可能，特別是背井離鄉。
楊遠山奇道：\"這都能看出來？\"
朱城道：\"胡猜而已！古人有詩云：西塞山前白露飛，桃花流水鱖魚肥。這道確是名菜！\"
楊遠山笑道：\"沒想到賢侄還是文武全才！\"
朱城連忙謝謝。
齊山的眼光卻被一道肘孑給吸引了，連忙問楊凌道：\"凌哥兒，這莫不是東坡肘子？″
楊凌笑道：\"對，這就是我最愛吃的大肘子，東坡肘子！″
齊山嚐了一口道：肥而不膩，瘦而不柴，λ口即化，怪不得你喜歡吃這個菜。確實好吃！\"
朱城又嚐了一個大肉丸子，讚道：\"柔嫩圓整，不煎不炸，搖而不散，而又有蟹味，世叔，這莫不是蟹粉獅子頭？
果然是一口香嫩一口鮮！能在青州吃上正宗的淮揚菜，實在是託世叔之福！\"
楊遠山大感興趣地道：\"賢侄果然見識廣博，來來來，你再嚐嚐這個菜！\"
朱城笑道：\"這莫不是魯菜最著名的九轉大腸？這個可得嚐嚐！嗯，果然是酸甜苦辣鹹五味俱全啊！\"
唐七笑道：\"公子果然了得，你嚐嚐這個菜做什麼菜？\"
朱城依言嚐了一口道：\"這是你的家鄉菜，魚香肉絲，其味辣鹹鮮酸，蔥薑蒜香濃郁，雖然號稱魚香，菜中卻沒有魚，很奇怪是不是？\"
楊遠山嘖嘖稱奇道：\"賢侄果然見識廣博，這菜是一位川中來的客人傳下的，才三個月而已，佩服佩服！\"
朱城笑道：\"偶爾得知而已，我還知道麻婆豆腐，宮保雞丁！\"
唐七奇道：\"我咋不知宮保雞丁這道菜？\"
朱城尷尬了，這得咋說？這道菜是清朝丁保禎傳下的，這怎麼說？
齊山也看著他笑。
朱城正色道：\"你不知道不代表沒有，現在不出名，不代表以後不出名！\"
楊遠山道：\"賢侄言之有理！\"
唐七笑道：\"也是啊，我也不可能知道四川全部的菜。″
眾人談談說說其樂融融，其間楊遠山問及朱城的打算，知道朱城想找個地方入籍，並且想走仕途之路，於是便沉吟遒：\"此事倒也不難，只須找官府中人操持一番不難辦到。
只不過在這青州城中，姓朱的好說，姓齊的卻難找到合適的，卻得費一番周折。\"
朱城不由得向齊山看去，齊山卻不以為然道：\"什麼姓朱姓齊？從今天開始，我叫朱開山，字也取好了，就叫齊山！\"
楊遠山看了看朱城笑道：\"難得賢侄通透，那就叫朱開山，明日一早我找人辦這事。\"
朱城笑道：\"多謝世叔成全！\"
楊遠山笑道：\"賢侄們可以先在此住下，再做打算！\"
\"謹遵世叔之命！\"朱城齊山道。
酒宴良久才散，朱城，齊七，唐七暫住楊府。
第二日，楊遠山請來了今年的當值里正，宋里正乃楊遠山同年，也是同窗，兩人關係甚篤，可稱無話不說。
楊遠山把事和宋里正一說，宋里正便道：\"此事好辦，反正是瞞上不瞞下的勾當，你讓你那位賢侄買下那位朱家宅子，頂他的這一枝即可，對外人就說這是他家的族侄認祖歸宗了，然後我再到官府裡這麼一操作，萬事大吉！
只不過需要他破費點。\"
楊遠山笑道：\"這沒什麼，我可以替他應承下來！\"
宋里正道：\"姓朱的老秀才家裡就剩他一人了，賣了宅子他也沒處去，就讓他給留在府裡搭夥過日子，這樣也好遮人耳目！\"
楊遠山喜道：\"我知道這朱老秀才，為人方正，就是迂腐了點，不過人不是不辯是非的人，而我這位侄子也不計較之人，應該無妨！
何況我侄子年方十五，小小年紀立志走仕途，朱老夫子還可以指點一二，我看行！\"
宋里正笑道：\"事不宜遲，我去把朱老夫子請來，讓他們見一面，先看看有緣沒有再說！\"
三言兩語說定了此事，宋里正匆匆地去了。
楊遠山命人請來朱城，笑道：\"恭喜賢侄，賀喜賢侄，賢侄果然福緣深厚，我把你落藉這事跟宋里正一說，宋里正手裡還真有這麼一戶！
實際上這一戶只有他一人，乃是一位五十多歲的老秀才，他想把祖宅賣了養老，找到里正。
正好咱這事也找里正，里正的意思是，你出錢買下他的祖宅讓他有錢養老，然後你認他做伯父以伯侄相稱，解決你們的戶藉，讓朱老秀才還在你那裡住，以掩人耳目！\"
朱城道：\"不知此人為人如何？Ⅱ
楊遠山道：\"此人為人極其方正，甚至有點迂腐，人品沒的說，就是境遇慘了點，只剩他一人過活！唉！
另外，此人是個老秀才，應該對你走仕途有所助益，閒暇時可以請教一下應試之舉。\"
朱城笑道：\"多謝世叔成全！\"
楊遠山道：\"好說，也是湊巧了。
剛巧你要辦戶籍，剛好老秀才要賣房，更巧的是你倆都姓朱！\"
讓他這一說，朱城也有點好奇了。
兩人正在說著閒話，宋里正帶著一名五十多歲，穿著秀才衫的男子走了進來。
朱城立馬打了一激靈，像，太像了！差一點就要脫口而出叫聲\"爸″了！
要不就說緣分很奇妙呢，這還沒說話呢，兩人之間先有了三分好感。
楊遠山當即介紹道：“賢侄，我給你介紹一下，這位是宋里正！\"
朱城抱拳拱手道：\"宋里正！\"
楊遠山又引他到朱老秀才跟前道：\"這位是朱宏基老秀才，你可稱之為伯父！\"
這是他和朱城的約定，如果他稱朱秀才為伯父，這事就算同意進行下一步，否則就拉倒！