“咳咳！”高衙內下了鉤子，便不再言語。

“你個小兔崽子！”宋徽宗剛提起興趣，心如貓撓，他一生人中，吃喝玩樂一條龍，

極想知曉八大菜系評價內容詞藻，這還得了，頭腦一熱，衝口而出：

“你說，你的要求，我答應你。”

說出口之後，便後悔了。

“問世間，情為何物，直教生死相許？天南地北雙飛客，老翅幾回寒暑。歡樂趣，離別苦，就中更有痴兒女！”李師師抿嘴，心如死灰。

“女兒啊，這就是我們做歌妓難以擺脫的多舛厄運！”李媽媽長嘆一聲。

周邦彥如喪考妣，哭的梨花帶雨：“完了完了完了完了，我的心肝寶貝，落到了這個花太歲手上，還能有啥剩？渣渣也沒有了！”

“上仙老兄，你這三寸不爛之舌神通，不如改名為【鉤子神通】好了。”

上仙老兄沒好氣說：【本來就是叫鉤子神通好不好！】

“咦，有什麼出處？莫非是姜太公釣魚，願者上鉤？”

【非也非也，他給那人挽鞋也不配。】

“是誰啊？”

【張良你知道嗎？】

“大名鼎鼎的你有張良計，我有過牆梯，當然知啦！”

【那你知道他的師父是哪一個？】

“誰？”

【黃石公。】

“黃石公？好牛逼嗎？他與張良有什麼故事？”

【黃石公，乃是秦漢之際的隱世高人，其智慧超群，授業於張良的故事流傳千古。】

上仙老兄娓娓道來，【當年張良在圯橋偶遇黃石公，黃石公三次考驗其耐心與誠意，最終傳授《太公兵法》。

這一段奇緣，便是歷史上著名的‘圯橋進履’典故。

黃石公教導張良，助其成就一番輔佐劉邦建立漢朝的大業，

因此黃石公也被後世尊為張良的授業恩師，足見其智謀深遠，影響非凡。】

“《太公兵法》不是出自姜子牙一手麼？”

“非也，此書乃六韜三略結合，最早出自是軒轅三皇五帝嗤尤等人戰鬥之心得。”

高衙內聽罷驚奇：“原來『鉤子神通』之稱並非出自姜太公，而是源於『黃石公』這種深藏不露的高人。牛逼！”

【黃石公還有一個身份，就是『老子』親傳十二弟子，你說牛不牛？】

“不是吧？沙扯淡，你有什麼證據？”

【靠，我說的話就是證據，你還想要什麼證據？】

“……你是老大，你說了算！反正我高衙內也算是太上老君的隔代弟子，”

高衙內聞言，喜上眉梢眼角，

“好，官家大氣磅礴！”眉梢輕挑，不疾不徐地回應道：“官家所言極是，小可雖不敢自誇天下無雙，但對於華夏大地的八大菜系，的確略知一二。

川菜，以其麻辣鮮香、變化多端著稱，尤以火鍋、魚香肉絲等為代表，口味豐富，層次分明；

湘菜則酸辣濃重，擅長調味，剁椒魚頭、臘味合蒸皆是其精髓所在；

粵菜注重原汁原味，品種冠天下，

也講求火候，白切雞、燒鴨燒鵝以及早茶腸粉蝦蛟點心譽滿天下；

閩菜素以清鮮淡爽為主，佛跳牆則是集百味於一壇的典範；

蘇菜精緻細膩，燉、燜、煨、焐技法獨特，松鼠鱖魚、響油鱔糊盡顯江南風雅；

浙菜口味清淡，刀工精細，西湖醋魚、龍井蝦仁充滿詩情畫意；

魯菜作為宮廷菜系代表，博大精深，爆炒腰花、九轉大腸彰顯大氣磅礴；

徽菜則擅烹山珍野味，火腿燉甲魚、黃山燉鴿凸顯山區特色。

每一種菜系都承載著各地的風土人情與歷史文化，各有各的千秋魅力。”

宋徽宗聽罷，眼中閃過一絲讚賞，旋即又饒有興致地道：“果然見識不凡，看來朕還需多多向你討教才是。”

話畢，二人相視哈哈一笑，

繼續沉浸在美食與文化的交談之中，

宋徽宗又說：“我聽聞有一種生吃的手法，你又可知曉？”

高衙內摸了摸下巴，面帶神秘笑容回稟道：“當然，

官家所指的生吃手法，是一種獨特的料理方式。

在不同的歷史時期和地區，民間乃至皇宮貴族間都有食生的傳統。

比如冷盤中的果蔬脆嫩的生食部分。

其實古時有些地方就有生食魚膾、醉蟹等水產的習俗。

春秋戰國時期的記載中，亦有壯士豪傑生啖彘肩的典故，

大傢伙耳熟能詳鴻門宴上的樊噲，據說曾有過生吃豬腿的驚人之舉。”

他停頓了一下，察言觀色後繼續補充：“不過對於生食必須要採取謹慎的態度，

一些生鮮食材的特別處理方式，

否則就會有蟲子進肚，引出來腹絞痛，危險性極高。”

宋徽便立刻來了精神，宗擺擺手：“我自曉得分寸，傳聞吃蝦生味極鮮？”

高衙內一聽，笑了笑：“吃蝦生，確實有一道頗受歡迎的菜餚，名為刺身或曰醉蝦，

尤其是沿海地區頗為盛行。

不過，這道菜餚的製作要求極為嚴格，需確保食材的新鮮。

首先，選取新鮮活蝦，確保其潔淨無汙垢。

蝦子洗淨後，可用高度白酒或者優質花雕酒進行短時間浸泡，殺菌消毒的同時賦予蝦體酒香。

隨後，去頭去尾去腸，削薄片。

配以檸檬汁，利用其酸性成分進一步殺菌並增添清新口感。

其次，準備配料炸面，花生壓碎，

榨菜絲，酸蘿蔔絲，辣椒絲等，適合各人口味取之食用。

生菜葉用於墊底，增加爽脆口感和視覺效果。

以上為至上優先吃法。”

宋徽宗動了動嘴唇：“還有什麼下等吃法不成？”

“有一些人口味重的同時還可以搭配薑絲、蒜末、香菜等調料，

有時還會加入一些特製醬汁，如醬油、芥末醬等。

不過此等方式破壞了蝦的鮮味，等同於對牛彈琴，白費勁。”

周邦彥聽罷，是極討厭此人，但心中也暗贊：“高衙內雖非文藝才子，

然，其對美食之道竟有如此獨到見解，實令人刮目相看，真可謂俗中有雅，不愧為市井之中的一位‘美食通’。”

李師師儘管對於自已下家著落心緒紛亂，

卻也不禁對高衙內的博學感到十二點驚訝：“呀，太不可思議咧，

即便他是聲名狼藉的花花太歲，

但論起美食來倒是一套一套的，

這舌尖上的學問，怕是不少文人墨客，宮中御廚都望塵莫及也。”

李媽媽撫掌而笑，她心底暗忖：“這小祖宗，真是的，

剛見面看似浮躁，沒想到對華夏美食研究至此，

若是能收斂些脾性，做個廚藝大師也未嘗不可。

嫁給他定是不愁吃的精細！”

想到i此，身子一熱，哎呀，我想什麼了，一把年紀了……

他只是隨便說說笑笑，當不得真，自已什麼身份

她一時患得患失……

宋徽宗悠然點頭，心下小贊：“想不到這小王八蛋對於飲食文化鑽研頗深，

不僅熟知各地佳餚，更兼曉生食之奧秘，

真令朕眼界大開，此乃皇家宴飲不可多得之人才……”

“不如讓他當一個廚房火頭軍？”