誇著誇著,廚師忽然發現哪裡不對勁。
他放下筷子,“不對,咱們用的是同一個鍋同一個灶,所有的調料配菜都是一模一樣,你炒出來的味道為什麼跟我的差別這麼大?是不是有什麼訣竅沒告訴我?”
嘗過林逍的手藝之後,他才明白老人為什麼一下就嚐出來跟以前不一樣了。
別說是經常光顧的客戶,哪怕隨便找人同時嘗兩種魚香肉絲,想必99%的人都會選擇林逍做的這份。
林逍如實道:“沒什麼訣竅,非要說的話應該就是我對火候的把控了,這道菜我覺得木耳要脆,肉絲一定要嫩,筍絲要入味,所以放調料的時候我都是掐著點,特別是肉絲,炒至斷生的時候就加薄荷起鍋,最好口感嫩不會塞牙,剛才那位老人吃這樣的肉也好嚼,可能是這樣他才覺得好。”
聽完他的話,廚師若有所思的點點頭,接過他手中的鍋和鏟,“我來試試,看能不能炒出跟你一樣的味道!”
他讓林逍幫忙在旁邊指導把關,自已把鍋涮了一下便起鍋燒油開始炒菜。
不知道是不是因為緊張,所以顯得有些手足無措,甚至連下料的順序都反了。
等一出鍋,沒嘗味道他直接倒進了垃圾桶。
“不用看了,這鍋廢了,再來。”
緊接著,廚師又把相同的菜炒了一遍。
這次就發揮了他的正常水準,也是之前一直做的味道。
原本覺得很好,食客們的反饋也不錯,可吃過林逍炒的之後,他就感覺差遠了。
炒第3鍋的時候,林逍在旁邊指導,叮囑他哪個時間開大火,哪個時間轉小火,哪個時間下料再到關火。
即便如此,廚師炒出來的卻仍然有些不同。
林逍嚐了一口,“還行,不是經常吃也吃不出來,而且那位老先生就吃了一次,說不定下次就忘記了。”
廚師搖搖頭,“他那種人怎麼可能會忘記,下次特意過來吃,味道我做不出來那就完蛋了!”
林逍道:“你彆著急,時間還很多,可以慢慢改進,按照我跟你說的火候還有時間掌控好,我相信你一定能成功。”
廚師點點頭,“嗯,不管怎麼說他的錢我都收下了,再說炒菜本來就是我的本職工作。我還是得好好做才行。”
林逍看他為人比較實在,互換了聯絡方式,“以後有什麼問題可以問我。”
“好,謝謝你啊,真是麻煩你了,這麼晚了你們去休息吧~我再練一會兒。”
“你也別太緊張,這麼多年的經驗和功底在不怕做不出來。”
說完,林逍準備走,一扭頭只見小勇扒拉著他炒出來的第2份魚香肉絲在那哼哧哼哧的大快朵頤。
林逍皺起眉頭:“這麼晚了你還吃?”
滿嘴流油的小勇嘴裡囫圇道:“沒事,逍哥,我這麼一個大小夥子多吃點不是很正常嗎?再說了你炒都炒了我不吃那不是浪費,浪費可不好,你再等兩分鐘。”
小勇將盤中的菜一掃而空,打了個嗝還有點意猶未盡,“早知道我再下幾根麵條擱裡頭一拌,魚香肉絲蓋面肯定香迷糊了!”
林逍道:“差不多行了,你晚上吃了不少,吃多了不好消化。”
“好消化的很……”話音未落,他又打了個嗝,同時還放了個屁。
這次是真吃多了。
兩個人回到房間,小勇直奔廁所。
一邊跑他還一邊解釋:“不是拉肚子,是吃太多給撐的!”
“結果都一樣。”
一下吃這麼多,可不就是會撐著嗎?
林逍在外面客廳拿起地圖,研究即將要去的地方。
明天他們去礦區只有兩種選擇,一是坐大巴,大巴車的車費是一個人是160,但是要坐4個多小時。
第2種就是打車了,這邊倒是有打車,只不過價格很貴,林逍查了一下他們去礦區打車的話,兩個人要500多塊錢。
林逍覺得這兩種出行方式都有弊端,不如自已開車,於是便撥通了秦冰妍的電話。
接到電話的秦冰妍十分關心的問他是不是已經平安到達了緬國?
“對,到了。”
林逍剛說話,她就道“要不我找人給你安排一輛車?”
林逍道:“好啊,正合我意,我打電話來就是想跟你說這事,交通不是很方便,而且道路也不好,還是自已開輛車更好。”
秦冰妍問:“你想要什麼車型?轎車還是越野車?”
林逍道:“還有什麼其他選擇嗎?”
秦冰妍想了想,“有是都有,不過你得提前跟我說,我去問問。”
林逍道:“那給我一輛舊一點的越野吧!價格在幾萬以內,不要太好的車。”
“幾萬的車?這麼便宜的車能開嗎?”秦冰妍從來沒有坐過低於50萬的車。
在她的概念裡,幾萬塊錢的車就是麵包車。
林逍道:“你先問,便宜的到時候壞了也不心疼,或者事情辦好車就直接不要了。”
“明白了,那我先去問問,晚點回你話。”
“好,我明天出發應該來得及。”
結束通話電話,林逍又在網上搜尋了一下自駕的路線。
很快發現這邊從一個武裝控制區到另一個武裝部,中間居然還需要類似於身份證的通行證,否則普通平民無法隨便出入。
這也是防止居民見風使舵,隨便更改地方,流失了原武裝部隊的人員和財產。
這東西也不是很難,林逍發了個資訊給司機,讓他弄兩張過來。
司機很快回話明天會給他們安排好,至於去礦上幹活的事也有了眉目,不過要等明天上午才能確定。
開車過去的話只需要兩個小時,上午出結果也來得及,林逍就沒有催促。
這時,小勇從洗手間裡出來伸了個懶腰,“吃也吃了,喝也喝了,拉也拉了,舒服多了~”
林逍瞟了他一眼,“我打算明天出發,時間等司機談好了再說。”