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第 44 章 “也好西”餐飲品牌建立

週末大家一起吃飯的時候,妹妹小好一定要坐在西仁旁邊,讓哲也這個親哥哥都要妒忌。

“小好,我們三個人建立一個餐飲品牌,叫“也好西”好不好?也代表你哥哥,好是你,西是我。給你當今後的嫁妝。大哥先幫你經營著。等你大了,再交給你。”

“大哥,我還想要二哥的律所,裡邊都是精英。”

“小好,不可以太貪婪哦。”

“嗯,我聽大哥的。”

“西先生,這是什麼新專案?”

“我們旗下的餐飲,比較雜。利潤各不一,主要是沒有統一的標準,都是單店各自為陣。我現在有個新想法。”

“請給我和小好,多點愛,好嗎?我們不要聽工作。”

花花開始唱反調。

“你們哦,這樣的好創意,好想法,你們不聽,怪不得哦。”

“怪不得什麼?”

“沒有啦,我想到一個明年夏季款的新元素了。我去工作室了。”

花花一走,小好說:“我有鋼琴課,我也走了。”

“老公,你呢?”

“老婆在哪裡,我就在哪裡。”

“我們去外邊逛逛?”

“好創意,老婆。我們去美食林那裡看看。”

“有工作嗎?”

“不是不是,我請老婆喝東西去。”

“老婆。”

“嗯,不談工作哦。”

“老婆,家裡的內褲,需要換了。”

“老公。你是不是看中ck專櫃的那個帥哥了?家裡那麼多內褲。”

“老婆,那幾條新款的不錯哎。”

哲也一看西仁說的款式,覺得眼前這男人,越來越敢了。

“這款式,可以嗎?後邊只有兩個帶子,整個屁股都露出來了。”

“你穿了肯定會很好看。”

“什麼?我穿?”

“是呀。你屁股那麼翹。”

哲也抵不過西仁的要求,還是去買了兩條。可能是西仁也想換點新鮮感,畢竟兩人在一起久了,性生活次數也少了。可是這也是考慮到西仁的身體,所以是特意減少的。

到了美食林,哲也一看人那麼多,頓時不知道喝點什麼?

看到哲也不知所措的樣子。西仁問哲也“為什麼這裡有的生意好?有的生意壞?其實每一個客人進來後,看到那麼多的店鋪,大家的選擇困難症就出現了更多的時候是無意中的選擇,所以位置好的鋪相對生意就比較好了。”

從美食林出來後,兩個人在烏節路附近的小路上逛逛,看到這裡很多小石鋪生意倒也不差。

哲也拉了一拉西仁,問道:“西總,是不是又有什麼新的想法了?”

“資源整合,建立自已獨特的品牌,針對性推廣。”

“西總,你說的有點廣誒,不是特別懂,可以請我們的西總,詳細的介紹一下嗎?”

哲也找了座椅,兩人坐下,哲也看著陽光下的西仁,臉色黝黑,不過不再是那種病怏怏的臉色,現在的臉色是黑的健康。

哲也想到西仁在病床上的時候,全無血色,臉也一樣的黑。那時候,哲也無數次以為,西仁再也不會醒過來,以為從此就要二別。帶著花花去了無錫靈山寺,在佛前苦苦哀求。還好都過去了,老天還給哲也一個還算完整的西仁。

哲也想到,昨晚聽到家裡的阿姨偷偷叫西仁是黑先生。正想發火,看到西仁走過,笑著對阿姨們說,現在不算黑了,以前更黑。

思緒轉回來,聽西仁慢慢講。

“我這段時間,把我們新加坡,馬來西亞的餐廳,零食鋪都轉了一下。”

哲也一聽,都不知道西仁什麼時候去了馬來西亞,有點生氣。

“你什麼時候去大馬的?我怎麼不知道?”

“哎,你去北京出差的時候。”

“下回不行,你的腿。不能長時間走路。”

“嗯。你聽我講。”

西仁告訴哲也。

這些店鋪都是哲叔叔歷年收購下來,之後沒有人特別用心經營,目前都是盈利中,但上交上來的特別少,店長都有問題。

現在把店鋪分類:

第一類:餐飲類

經營不善,關店。

經營好的,歸到新公司“也好西”統一管理,聘請職業經理人,所有店長,廚師長,公司人力資源統一調配;物料集中採購,配送;財務入集團系統。

第二類:零食及其他店鋪

基本上都是自已的小物業,沒什麼利潤,全部關店。在擬定的餐飲店留給其保留一個櫃檯經營。

新設物業公司。

所有自已的物業回收,設物業公司,放在新公司“也好西”下,可以把新公司做大,同時提供穩定的現金流。

新設品牌及市場部,對接“也好西”,負責內地旅遊市場對接,本地市場宣傳等工作。

這是今年的計劃,確保不會虧損,只會盈利,之前那麼好的物業,全部浪費掉。

至於零食業務,我有新的打算,一是繼續本土化,針對遊客市場;二是代理國內品牌,東南亞市場的電商化;三是自已品牌的研發。

這些話,西仁一講就是半個多小時。

哲也問,方案呢?

西仁指指自已的腦袋。

幾天後,哲也的繼母來新加坡接小好回去過暑假。小好吵著不願意走。

“小好,你給你大哥二哥留點獨處的時間。我聽阿姨說,你總會跑去你大哥他們房間睡覺?你多大的姑娘了。”

西仁笑著對,哲也繼母說:“阿姨,是小好來照顧我,給我蓋被子。”

哲也繼母笑著對西仁說“你太慣了。”

哲也想到“也好西”的事,就到花園裡,想和自已的繼母聊聊這個事。

“好媽,新加坡的這些餐飲鋪子,當年買下的時候,比較亂,有些是哲家的,有些是您孃家陳家的,還有小好名下的,甚至有我外祖家的。現在西仁想資源整合起來,設物業,設餐飲品牌。我大概做了瞭解,想在整合後,小好,我,您都30%,剩餘10%歸哲氏家族。你看這樣成嗎?”

“小也,你這樣做不公平。”

哲也一聽,不知道自已哪裡沒到位?

“小也,你把西仁的利益忘了。小好還是個孩子,後邊還不知道怎麼回事。這些店鋪的起因還是你外祖家,你看我這樣分配吧。你40%,我和西仁各20%,小好5%,剩餘歸哲氏家族。”

“好媽,這樣你和小好吃虧了。”

“二哥,不吃虧。你不能虧待了我大哥哦。”

“你就會向著他,我哪裡虧他了?”

“大哥口袋裡都沒現金。”

哲也聽著小好,那樣幫西仁,想想好笑。

“好媽,你看,我白疼小好了。”

哲也的繼母,看到小好不知道什麼時候竄出來的,對著女兒說。

“我們大人講話,你怎麼還旁聽?”

“大哥,出門談生意都帶著我的。”

西仁一聽,笑著對哲也繼母說。

“阿姨,小好真的很喜歡做生意,有天賦。”

“哎,小西,你還不改口?是等我的紅包嗎?”

幾人談談笑笑。

也終於敲定了這個事情。

“西總,外邊有被裁員的工人鬧事。”

西仁走到會議室,一看都是被關店的那些老員工。

“大家有什麼問題,可以對我說。”

“你這個外人,我們和你說什麼?”

“提出問題,我來解決。否則,我走。”

大家無非是覺得都是老員工了,不公平之類的,西仁的秘書怕自已的老闆吃虧,偷偷給哲也打電話。

“第一、我們在當地法律標準的基礎上給大家多了三個月的工資,做為合同解除賠償。

第二、三年內即將退休的人員,我們負責繳納最後三年的養老金;

第三、但凡考核下來合格的人,我們都安排了新店;

但凡現在來鬧的,都是原先的油水沒得撈了,考核不透過的。哲家的油水你們還沒撈夠嗎?現在我來了,我不允許。

你們還有不滿意的,走法律途徑。

我要求你們五分鐘內離開公司,否則我讓人報警。”

旁邊有個激動的老人,拿起水壺,往西仁的腿上澆下去,旁邊的人大聲尖叫。

西仁拍了拍褲子上的開水,露出假肢。對他說“我的假肢,救了你一次,否則,現在你要去警局了。”

對方頓住,不語。

哲也見況,回了自已的律所。

哲也走之前和西仁的秘書說。

“現在你的老闆,也是我的老闆,公司他做主。還有好好保護好你的老闆。”

半年後,“也好西”下的物業都正常運轉起來,旺鋪租金都給餐飲公司帶來穩定的現金流。

而經過整頓後的餐飲,也因為標準化、人性化,加上多地宣傳,推廣,成為很多遊客的打卡地。

“二哥,我大哥呢?”

“你每天回來就是找大哥,你問我幹什麼呢?你不覺得,你二哥,我更帥嗎?”

“我覺得大哥好看,我大哥呢?”

“花園裡吸菸。”

小好走到花園,看到西仁在抽菸,而且菸灰缸裡不止一根菸頭。

“大哥,給我一根。”

小好對西仁說。

小好,居然讓西仁戒菸了。後來,西仁只能看哲也抽菸,偶爾想偷偷要一根,都很難。