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第18章 大客戶

肉鋪老闆是個面容粗獷的中年男子,已在肉鋪工作二十多年,除了單位批次採購外,很少見到個人一次性買這麼多肉,瞧著楊軍打扮,不像有這般消費實力的人。

楊軍並未多言,直接拿出一疊鈔票和票券,示意自已完全有購買力,讓對方儘管切肉。

中年老闆見狀,手持尖刀利落地在肉上比劃了一下,一刀斬下,切下一整塊肉,用手掂量了下重量,然後放在秤上一稱,剛好十斤。

接著如法炮製,又切下十斤羊肉,並分別挑選了兩隻肥碩的雞鴨魚鵝。

楊軍提議每斤額外支付兩分錢加工費,讓其幫忙將肉處理妥當。

肉並未全部加工,而是留下一半,另一半則分割成塊、片、條、絲、末、糜。

觀看中年老闆熟練地切割肉塊,楊軍不禁聯想到電視劇《水滸傳》中魯智深戲弄鄭屠的情節。

十斤精肉剁成肉餡,其中不得摻雜絲毫肥膘;

十斤肥膘亦需剁成肉餡,卻不能帶絲毫瘦肉;

又來十斤寸金軟骨,同樣不容有一點兒肉在其中,同樣剁成肉餡。

眼前的場景,令他感到幾分熟悉。

楊軍暗自揣測,若自已效仿魯智深那樣要求,不知這位中年肉鋪老闆是否會抽出刀來與他拼命。

不到十分鐘,肉便已加工完畢,身為經驗豐富的老手,處理起肉來自然遊刃有餘。

楊軍接過用油紙包裹好的肉,將其放入腳踏車筐內,隨後詢問中年肉鋪老闆:

“師傅,那些下水怎麼賣?”

“豬腸、豬耳、豬肺這類的三毛五一斤,豬蹄六毛二。”

中年肉鋪老闆補充道:“這些不要票。”

豬肉售價七毛八一斤,還需憑票購買,相比之下,豬下水的價格更為親民,而且還不需要票,許多百姓買不起豬肉,就會選擇購買這些豬下水解解饞,甚至很多時候豬下水比豬肉更熱銷。

楊軍沒想到,今天運氣不錯,這個時段還能買到豬下水。

各種豬下水各買兩斤,豬蹄前後各一隻。

這些都是寶貝,料理得當的話,口感比豬肉還要美妙。

豬腸用酒和鹽醃漬半小時,清洗乾淨後切段,搭配洋蔥、木耳一起爆炒,那味道……

豬耳也是極佳的涼拌菜,咀嚼起來脆生生的,豬肺更是冬季火鍋的必備食材。

楊軍邊付錢和肉票,邊對那中年肉鋪老闆說:

“師傅,那半扇豬肉能不能幫我留著,我大概半小時後來取?”

肉鋪師傅回頭看了一眼案板上剩餘的半扇豬肉,點頭答應,但提出要先交五塊錢押金。

遇到如此大客戶,自然是想早些售罄早點收工,畢竟寒風凜冽,誰也不願久站受凍。

楊軍繳納了五塊錢押金,隨即離開菜市場。

在一個偏僻無人的小巷停下車,環顧四周確保無人後,車上新買的肉瞬間消失無蹤。

隨後走出小巷,再次騎向菜市場。

付清款項後,楊軍載著半扇豬肉離開菜市場,路上引來眾人豔羨的目光。

天哪,一百多斤的肉,吃得完嗎?

楊軍注意到周圍人投來的複雜目光,既有羨慕、嫉妒,還帶有一絲憤恨,不由得心頭一緊,趕緊加速離去。

繞行許久,好不容易尋了個無人的巷口,左顧右盼確認無異後,迅疾地將那半扇豬肉轉移至複製空間之中。

隨後,又自空間中取出晚餐所需的些許蔬菜和肉類,悉數放入車筐之內,瞥見天色已晚,遂跨上腳踏車,朝著四合院的方向騎行而去。

……

四合院內。

“哎呦,小軍子,這是換上腳踏車啦?”

甫一踏入四合院大門,正在為花木鬆土的三大爺閆埠貴立即迎了上來。

“哎呀,怎麼是女式的呢?”

閆埠貴三大爺見到腳踏車並無橫樑,不禁詫異萬分。

“是給我妹妹買的,她上班路途遙遠,所以特意購置了一輛。”

楊軍一面含笑解釋,一面乾脆利落地停穩腳踏車。

他深知三大爺的脾性,若不讓他親手擺弄上個十來分鐘,恐怕難以脫身。

“不錯,確實不錯,這可是鳳凰牌的,品質絕對過硬,騎起來猶如鳳凰翱翔,快捷且愜意,寓含吉祥之意。”

三大爺閆埠貴微微抬起鏡框,雙手不住摩挲著腳踏車,一對老眼專注無比地審視著車上的每一個零件。

心中暗想:若是自已也能擁有一輛鳳凰牌腳踏車,那該多美滿啊。

節儉度日,精打細算,方能避窮;然而自已一輩子都在錙銖必較,硬是從牙縫裡擠出些錢,歷經千辛萬苦,在各處廢品回收站蒐羅齊全材料,拼湊出一輛二手腳踏車,一直以此作為院中首位擁有腳踏車的人而自豪不已。

誰知楊軍返鄉沒幾日,便毫不眨眼地購買了一輛全新的腳踏車,這讓閆埠貴今後如何還能在院子裡炫耀自已的資本。

當然,四合院中並非只有閆埠貴一人擁有腳踏車,後院許大茂家就有兩輛,但閆埠貴依然敢於在許大茂面前顯擺。

原因就在於,許大茂家的腳踏車,一輛是婁曉娥的陪嫁,另一輛則是軋鋼廠特配給電影放映員的,真正靠自身努力獲得腳踏車的,唯有他閆埠貴這位三大爺。

如今楊軍也有了腳踏車,閆埠貴心頭難免有種被比下去的感覺。

三大爺眼珠一轉,開口問道:“小軍子,家裡添了這麼個大物件兒,是不是得慶祝慶祝啊?”

“怎麼個慶祝法?”楊軍抱臂故作不解地問。

“自然是設宴請客唄。”

“成,三大爺,那就這麼定了,晚上在柱子哥家,我做東。”

楊軍心想反正晚上也要請大家吃飯,便順水推舟,藉著買腳踏車的機會,把大夥兒都聚在一起,此外他還藏著一些不便明言的原因。

“嘿,真的嗎?三大爺可記住了啊。”

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閆埠貴聞言一愣,難以置信地盯著楊軍的背影。

“小軍子,夠意思!”

三大媽在一旁走過,輕輕拍了拍仍在傻笑的三大爺。

“老頭子,撿到寶了,美什麼呢。”

三大爺回過神來:“小軍子買了輛新腳踏車,今晚要在柱子家請客吃飯。”

三大媽:“小軍子請你了?”

“那當然,你也不看看我是誰,這三大爺可不是白當的。”

三大媽望向中院方向:“剛才看見柱子提前下班回來了,看來這請客吃飯的事兒錯不了。”

“老頭子,你說我要不要過去幫幫忙?準備一大桌子菜,就柱子一個人,我怕他忙不過來。”

三大爺眼前一亮:“那還等什麼,快去啊。”

“你這是要去哪兒啊?”三大媽追問。

“哪能空著手去啊,我得回家拿上那半瓶老白乾。”閆埠貴邊跑邊回頭說著,徑直奔回自家。

……

傻柱家。

傻柱望著熠熠生輝的腳踏車,心中感慨萬千。

他暗自發誓,日後一定要努力攢錢,無論如何也要給雨水也買一輛,同為兄長,怎能在這方面輸給軍子呢。

楊軍將車筐裡的菜取出,讓傻柱先料理食材,他則先將腳踏車送回去一趟。

(

此時,王玉英正在屋裡專心致志地封裝火柴盒,老五楊槐因厭煩終日被關在家裡,正與她鬧彆扭,此刻正躺地上撒潑哭鬧。

楊軍停放好腳踏車,悄悄地從空間中取出半斤蜜餞味的瓜子,往桌上一丟,楊槐瞬間止住哭聲,立刻從地上爬了起來。

“大哥大,吃……吃……”

王玉英看著門外的新腳踏車,又看向桌上的瓜子,面色不由得陰沉下來,但她並未言語。

自從大兒子歸來之後,她察覺自已在這個家庭中的權威逐漸消逝,甚至連話都說不上幾句,尤其是那四個弟妹,一旦聽到自已責備她們的大哥,總會預先準備好一百個藉口反駁她。

孩子長大了,翅膀硬了啊!

敗家就敗家吧。

只要自已繼續封裝火柴盒,梅子每月再補貼一些家用,加上丈夫的撫卹金和多年積攢下來的積蓄,將來給大兒子娶個媳婦,她也就心滿意足了,認為自已盡到了一個母親應盡的義務。

楊軍告訴王玉英晚上在傻柱家請客吃飯的事宜,然後便前往新房那邊檢視。

老五他們仍在進行裝修工作,此刻正在焊接隔層。

經過兩三天的努力,主體框架基本焊接完畢,剩下的是修修補補的工作,預計再有兩天就能正式進入裝修階段。

看這工程進度,年底前應該能夠完工。

楊軍給他們每人分發了一支菸,簡單叮囑幾句後便離開了。

他首先來到二大爺劉海中家。

由於二大爺尚未下班,他只好告知二大媽晚上在傻柱家設宴請客的事情。

之後,他又折返回傻柱家。

他並不打算邀請一大爺易中海,只請了二大爺和三大爺。

畢竟,一大爺已經對楊家採取行動,雙方早晚要撕破臉皮,他認為維持表面的客氣已然沒有必要。

他楊軍既然決定反擊,就從今晚這場宴席開始。

三大媽正在院中的水池邊清理白條雞,傻柱大大咧咧地將餐桌搬到院中,正忙碌著處理食材。

三大爺則坐在門口的小板凳上剝著蒜瓣,見楊軍過來,立刻起身道,

“小軍子,我們想著你這邊人手可能不夠,所以我和你三大媽就過來搭把手,你不會介意吧?”

“三大爺,您太客氣了,您和三大媽能過來幫忙,我求之不得呢。”

“三大媽,您辛苦了。”

楊軍向正在處理白條雞的三大媽打了個招呼。

楊軍自然清楚三大爺此行的目的,前來幫忙,待飯菜做好,豈有不留下來一起享用之理?

不過,一頓飯而已,他楊軍也不是請不起。

再過不久,複製空間內的食材便會堆積如山。

儘管食材豐富至極,但他也沒有打算請全院的人都來赴宴。

因為人心難測,施惠過多反易招怨。

他深諳“升米恩,鬥米仇”的道理。

僅邀請院裡的幾位大爺共餐,實屬必要,如此一來,往後能省卻不少麻煩,畢竟他們全家人都生活在此,一個良好的鄰里關係對於生活質量至關重要。

傻柱為今晚的宴會安排了六道菜品。

紅燒豬肘、糖醋鯉魚、黃豆芽炒粉絲、麻辣雞丁、松花蛋拌豆腐、醇香紅燒獅子頭,四大葷配兩素,但按照楊軍的心意,剩餘的所有食材都要充分利用,儘量每樣菜餚都能做出雙份。

他們享用一份,而另一份則是要打包回家,讓王玉英一家也能品嚐到。

怎能讓自家人啃著粗糧窩窩頭,自已卻在這裡享受佳餚美饌呢。

傻柱脫下厚重的棉衣,手持雙刀剁碎豬肉餡,預備製作獅子頭,楊軍也沒有閒著,協助他準備各種配料。

不久後,二大媽也前來幫忙,楊軍只好退位讓賢。

楊軍與傻柱交待完畢,便出門購買酒水。\"