年輕攤主立馬讓出位置，他實在受不了被眾人焦急的眼神瞪著的滋味。
白敬揮舞著小刀，一看就很靈活，手底下一邊忙活還不忘給攤主教學。
“你看啊，豬的肚子下方，這個鼓包的地方，就是豬腰子，得先取出來。”
只見白敬在白肉上輕輕一劃，雙手一擠就將棕紅色的腰子擠出。
“然後，這個肚子上還有一層筋膜，你得給他剝掉才能找到豬排骨和裡脊肉。”
白敬說完又輕輕在這半隻豬的前端輕輕化了一刀，然後很是熟練的把這層白色筋膜剝了下來。
“筋膜剝下就可以切出這一條裡脊肉。”
話音剛落，就見白敬將一條純淨的瘦肉剝下。
這時路人也紛紛被白敬遊刃有餘的技巧吸引，為上前來看大師現場解豬。
“你看後臀上這部分白肉就是滾刀肉，沒人吃，只能煉油。”
白敬又在上臀的地方畫了個三角，將這部分肥肉割了下來。
“古有庖丁解牛，今有買菜小哥解哥啊，這技術得從孃胎裡就開始練了吧！”一位路人在一旁咂舌稱奇。
“老闆，給我來一斤排骨。”
切到一半圍觀群眾開始購買了起來。
“老闆我要三斤五花肉。”
周圍的人越圍越多，看白敬如此熟練的切肉技術簡直是一種享受，莫名還有些解壓。
再一看這肉確實新鮮，大家索性就現場買了。
小光頭一臉期待的看著白敬。
白敬無奈，但是好人做到底，把自己要的肉切好，也開始為圍上來的人切肉。
忙活了十來分鐘，小光頭的老爹終於回來了。
“阿福，怎麼這麼多人。”
男人撥開人群，就見自己兒子站在一個少年身旁打下手一時有些錯愕。
“老爸，這個小哥幫我切肉。”
被稱為阿福的年輕攤主笑的傻里傻氣回答父親。
這時男人注意到了白敬的手法，好傢伙，比自己還熟練萬分。
“謝謝小哥了，你這刀法不錯啊！是哪家養殖場的小夥？”
男人以為白敬是專業屠殺工廠的屠夫，有些好奇的問問。
“奧，我家是開面館的，過年殺過幾次豬罷了。
白敬在三百年前做御廚可是全能，殺豬殺牛什麼的簡直小菜一碟。
“這樣啊！小哥果然是天賦異稟啊，你今天早上幫了我大忙，這樣我就送您一條排骨吧。”
男人倒是熱情大方，將一條排骨遞給了白敬。
白敬也不好拒絕，不如收下，以後多多照顧這老哥生意，等自己的麵館開起來了，肉肯定要買很多。
之後，白敬就在眾人崇拜的眼神中深藏功與名。
白敬走後，小光頭的老爹一個巴掌拍上光頭的腦門。
“看看人家，再你這廢物，跟我這麼久還不會剔肉，要你有什麼用。”
儘管阿福被白敬出手相助還是狠狠的被老父親責罵了一頓。
雖然有點小插曲，但是白敬總算圓滿完成了牛莉給的任務，可以回去交差了，接下來就是設法成功接管白家麵館。
“媽！我回來了！”
白敬大袋小袋的摞了一整車，回到了家裡來的小麵館。
“你去買個菜能去快一個小時？幹什麼都幹不好，只會闖禍，要你不知道有什麼用！現在去店裡掃掃地，我們準備開門。”牛莉倒不是脾氣特別爆的人，實在是白敬剛剛犯了錯，她看著兒子就氣不打一處來。
因此和白敬說起話來咄咄逼人。
“我要是說我在菜市場幫別人殺豬，你信嗎？”白敬倒不生氣，畢竟當年在宮裡比這難伺候的娘娘多了去了。
“就你？你別讓豬把你殺了都不錯了，你幾斤幾兩能殺了豬？一天到晚不學好吹牛也不打草稿。別在這廢話了，趕緊給我掃地去。”牛莉只當白敬吹牛一個字也沒相信。
“媽，我昨晚在網上學了一下做飯影片，要不我做份早餐給你嚐嚐？”白敬也不打算解釋，直接切入主題要求負責今天的早飯。
“白敬，你是不是吃錯藥了？什麼人敢吃你做的飯，長這麼大一次廚房都沒進過，蒜苗和蔥都分不清就算了，鹽和糖你都分不清楚還做飯？看你買的這些菜？一個個歪瓜……”牛莉一邊吐槽，一邊拿出白敬買的食材，正準備開罵卻再拿出菜的一瞬間愣住了。
畢竟以前白敬買菜都是攤主隨意給拿的不好賣的菜，可是今天買回來的菜一對比讓牛莉挑不出一點毛病。
“這？這些都是你挑的？”牛莉仔細一看，簡直都是精品，比自己去市場親自買的還好。
“對啊，還不錯吧，這下可以試試讓我做飯嗎？”白敬繼續提出自己的訴求。
難道這小子真變性了？幹啥啥不行的兒子會買菜做飯了？回想起這些日子，牛莉確實對白敬非打即罵，難道自己的教育終於在這小兔崽子身上見效了？牛莉決定給白敬這個機會。
“好吧，那今天就讓你試試吧，要求不高，首先不能把我的廚房炸了安全第一，其次能吃就行。”牛莉說完扭身去了白家麵館前廳打掃衛生。
牛莉雖然轉身就走的很灑脫，但是在前廳打掃衛生的她時刻都透過小視窗盯著後廚的動靜，生怕出個什麼事。
白敬這邊也很利索，找到了老媽的圍裙之後，開始用現有的食材烹飪。
馬上要開店，白敬準備簡單做個蔥花餅當早餐。
取中筋麵粉倒在臉盆大小的鋼盆裡，撒上鹽，一部分麵粉倒熱水，一部分倒上冷水，然後利落的揉成麵糰，醒面備用。
這期間，白敬打算打一碗豆漿。
去黃豆大米小米花生冰糖按照比例倒入破壁機當中，加水啟動。
然後切蔥花，剁了些肉醬，把油酥均勻塗抹在麵糰上，將準備好的蔥花包裹起來壓平就可入鍋煎熟。
白敬準備了純蔥花餅和加入肉餡的蔥花餅，吃點肉乾活也有勁。
此時牛莉已經把店鋪的大門大開，新鮮空氣從室外飄來，牛莉深呼吸一口早晨清涼的空氣。
“什麼味？這麼香？好像是蔥花？”
牛莉鬼斧神差的走出大門，仔細搜尋著香味是從哪裡飄出。
隨著蔥花餅逐漸變熟，香味也越發濃郁霸道，還沒有吃過早飯的牛莉聞到這香味只覺得饞蟲在肚子裡直打滾。
一瞬間，牛莉就察覺到這股勾人神魂的香氣是從自己家的後廚傳出的。
牛莉難以置信的走進了後廚。
果然油香，面香，肉香，蔥花香統統不講道理的湧入到牛莉鼻尖。
“這？這是你做的？”牛莉滿眼的不可思議，說話之間口水差點流了出來。
“媽，剛煎出來幾個，這是肉餡蔥花餅，你先嚐嘗。”白敬從鍋裡撈出一個餅放到盤子裡讓牛莉品嚐。
“豆漿也好了，你自己倒出來。”白敬遞給牛莉的時候說道。