比如餡餅，熬製豬油剩下的油炸子作為肉沫加入青菜或者野菜中作為餡料，用豬油煎，那味道也一定很吸引人，畢竟油和肉在這裡是很奢侈的東西。
“這豬板油怎麼賣？大骨頭什麼價？”唐蘇看到旁邊一堆骨頭，骨頭上也有一點肉，但不是很多，便想著可以在攤位處買點桌椅板凳，餡餅加大骨湯也能配合起來。
“豬板油一斤二十文，肥肉多的五花肉一斤十六文，肥肉少點的這個一斤十三文，純瘦肉一斤十文，大骨頭是五文一斤，”只穿著一件單薄長衫的豬肉老闆豬肉張全都介紹了一遍，“你要哪塊？”
“五斤大骨頭，還要二十五文的豬板油，再來二十文的肥肉多的五花肉，”唐蘇計算了一下，這樣一共是七十文，野菜的話自己這裡還有，就用平常這裡很常見的野韭菜，再來一個薺菜雞蛋，一共兩種餡料。
唐蘇仔細看了一下，“店家，你這邊豬皮已經賣光了嗎？”想買點豬皮做點固元膏，發現沒有豬皮。
“我這邊豬皮都給錢家藥鋪送去，多少年了都是如此，你在這邊是買不到豬皮，就算是這些內臟大腸啥的，也早就被店鋪都定下了，”豬肉張邊切著肉邊給唐蘇解釋。
唐蘇知道自己買不到了，“那店家知道哪裡能買得到嗎？”
“一定要買？”豬肉張給唐蘇稱好肉，都讓唐蘇看了一下，沒少斤兩，給唐蘇用草繩捆綁起來，“姑娘今天恐怕買不到了，一般得早點過去，就在菜市那邊，會有人過來擺攤，就在菜市最東邊入口處，要是他沒來，會是他家裡來賣豆腐啥的，你可以明天早點過去看看。”
“多謝店家，”唐蘇付了銀錢，拿著肉往回走，迎面遇上了二平，“二平，你這是要去哪？”
“我來找唐姐姐，怕唐姐姐迷路，唐姐姐，我幫你拿，”二平迎上來，“唐姐姐怎麼買這麼多肉，天熱放不住，很容易壞。”
唐蘇將肉交給二平，“正好你來，那咱們去一趟打鐵鋪，”本來唐蘇想到了小巷子將東西收入空間再去，二平過來了，正好可以直接過去，“我要明日做點生意。”
二平眼睛亮起，只要唐姐姐要賣東西，肯定需要他們幫忙，那就有銀錢，二平當然開心。
唐蘇沒說什麼，二平帶著唐蘇來到一家鐵匠鋪，走進就能聽到打鐵的聲音，比外面還要高几個溫度，雖然是在後院打鐵，看見唐蘇他們進來，從後門走進一個光著膀子的大漢，那渾身肌肉看的唐蘇比較眼饞！
無錯書吧沒別的意思，純粹眼饞那肌肉，唐蘇很想自己也是如此，但她很確信自己堅持不住，所以在前世末世來之前關注的博主都是健身的博主尤其是女子！
覺得帥爆了！
“你們要做什麼？”那鐵匠用手巾擦了擦汗，“是二平啊！”
“盧二叔，這是唐姐姐，現在住在我們家，想要做點東西，”二平簡單一句話就基本說了唐蘇的資訊。
盧二點頭，“唐姑娘，我們這邊基本什麼都打，你是要打什麼？”盧二看向唐蘇問道。
唐蘇看到角落一個小爐子完全符合她想要的，走過去，從上面看了看，“我要這個，外加一個帶把手的平的鐵鍋。”
“……”盧二瞅了一眼唐蘇想要的，“你說那個，那個是我家大侄子打壞的，上面口和下面一樣寬，都弄成桶了。”
“這個就是我想要的，這個多少錢？”唐蘇看向盧二，“我要的平的鐵鍋，就是放在這個上面，然後上面有個把手。”
“咱們這邊是按照重量走，”盧二直接給鐵爐子稱重，“這爐子重三十七斤六兩，我們這邊是加入製作費的，按照一斤兩百文走，這邊是七千五百二十文，加上一個適合的平的鐵鍋，得做好後稱重，差不多在九千文左右，需要先交四千文定金，等做好後一塊拿走。”
唐蘇大概畫了一下圖紙，盧二便明白了，簽了契約交了定金後又去了木匠鋪和石匠鋪，定做了小推車外加上面放置的石板，這是要推鐵爐用的。
“這些都是明日午後才能拿到，唐姐姐明日得午後擺攤了，”往回走時，二平想到一個問題。
“明日先用你們家的廚房做出來，我要做的吃食最好是早上和午時，到時候少做一點，去看看售賣的如何，”唐蘇心中有數，先少做一點，用挎籃子帶著去菜市上賣。
唐蘇看向二平，“你們中有誰比較擅長做飯？”看售賣程度，到時候隨時讓家裡孩子們做好送過去。
二平有些激動，“唐姐姐是要交給我們做嗎？三哥很會做，我們日常吃的飯除了爺爺做，基本都是三哥做。”
“到時候讓三平給我打下手，”唐蘇要做的餡餅和骨頭湯都是很容易模仿的，也沒打算當做獨家，交給其他人做也無所謂，到時候她走了，說不定這邊李老爺子和這些孩子們也能做，也不至於讓人忌憚，或者搶秘方什麼的。
唐蘇也會在這一個月大概瞭解這個時代售賣要注意的和要知曉的，到時候就能在四方鎮心中就大概有底了。
回去後天色已經黑了，唐蘇跟李老爺子說了下，要用到廚房，在這裡住自然可以用廚房。
唐蘇用的是自己製作的菜板子，將豬板油切好，放入薑末加小蔥段，一點花椒八角，加入一點水，唐蘇沒讓孩子們過來幫忙，孩子們便沒有上前。
就這一點，唐蘇就很滿意，當她沒有開口時候，孩子們不會來，之前二平去迎接她也是為了怕她迷路或者出事。
漸漸香味散發出來，豬油香瀰漫在整個廚房後悄悄溜走，滿院甚至傳到了隔壁。
等豬油熬好，唐蘇放到了一個豬油罈子裡，豬油渣放到一個碗裡，一塊連同豬骨和五花放到自己空間內儲存，這樣更加新鮮，不過豬油罈子是放在生命空間中，這樣能更好冷卻凝固。