但我沒敢說出來,問:“吃這個能對我的身體有好處嗎?”
師傅說:“黃精還有補腎益精的作用,對於腎精陰虧引起脫髮、鬚髮早白、眩暈耳鳴等病症有很好的療效。明白不?
“經常服用黃精還可以強筋健骨、增強自身的免疫力,讓人不生病或少生病。
“我們道家認為黃精為土中精,孫思邈說久服輕身,故能長壽成仙。”
“就吃這一味藥?”我問。
師傅說:“黃精可以新鮮的吃,最好是九蒸九曬效果最好。
“吃法也很簡單:將曬好的黃精、丹參以及茶葉,一起碾成粗末,裝入密封的罐子中。
“喝的時候,再將粗末放入碗中用熱水(九十度即可,不要用沸水)進行沖泡,蓋上蓋子悶十分鐘左右即可飲用。是不是很簡單?
“新鮮的可以煲湯:準備三兩左右的黃精、雞塊(當然是土雞)、再加上生薑片、蔥段、味精、食鹽、料酒。
“將雞塊冷水下鍋,加入生薑片、蔥段、料酒去腥,大火燒開後撈出。
“鍋中重新倒水,放入黃精、雞塊,煮四十分鐘後加入適量的食鹽,繼續煮二十分鐘即可食用。
“中午讓你師孃給你做,沒有雞,但昨天晚上大寶黑子逮了一隻兔子。
“你小子有口福了!
“煮粥也行:取新鮮的黃精,曬乾曬好的也可以,加上粳米。
“將粳米淘洗乾淨,放入鍋中,加入適量的清水和黃精,煮四十分鐘後即可盛出食用。”
師孃換了一身月白色的,絳色滾邊的中袖邊紐上衣,越發襯出臉的白淨,身材的丰韻苗條,黑色的褲子,嫋嫋地從房中出來。
去了道帽,烏黑的長髮挽了一個髻,插了一根簪子,長髮披在肩上。
從牆上拿下一捆曬乾的大蒜,又把我們洗好的黃精拿了一把,走進廚房。
一陣沁人的桂花香飄過,醉人!
“師傅你有孩子嗎?”我好奇的問。
“有啊,我有兩個孩子。”師傅說。
“哦,我沒有看見,他們在上學還是工作了?”我問。
嗯!師傅點點頭,沒有多說,不知是上學還是工作。
“師傅,師孃好美!”我還是忍不住將心裡的讚美說出來。
師傅自豪的說:“美嗎?我不曉得!但你師孃的醫術那是老過勁(高明的意思)了,心腸很軟,這周圍百里的老鄉都叫她玉觀音。”
玉觀音?我不禁讚歎這個稱呼真的很妙極了。
師孃不但有觀音的端莊,也有菩薩的心腸,更有女人的嫻淑和溫柔美麗。
“師父,師孃看起來很年輕啊,應該有三十幾吧?”我試探的說。
師傅大笑:“你師孃比我小一屬(十二歲),你說她多大?”
“不可能吧,師傅。”我驚詫道。
“四五年秋天,小日本投降的時候出生的,你算算看。”師傅說。
我咋舌口呆:師孃四十六了,打死我都不信!
雖說女人的年齡和體重,對一般的女人來說都是不可說的秘密。
但對他們這些方外人士,是沒有禁忌的。
我用手擦了一下,濺到臉上的水珠:“那我要跟師傅,師孃好好的學,先學學怎樣長生不老,永遠年輕,再賺老多老多的錢!”
師傅哈哈大笑。
師孃喊我們吃飯了。
走進飯廳,一陣饞人的香味撲鼻而來,令人垂涎欲滴。
飯廳在廚房的隔壁。
八仙桌上,一隻紅泥木炭爐上,燉著一隻鐵鍋,咕嘟咕嘟的冒著熱氣。
這應該就是黃精燉野兔吧。
圍著火鍋放了六個菜:一盆山茶油燜筍乾、一碗辣椒炒小溪魚乾、一碟花生米、一碟蒸燻肉、一盤鹹鴨蛋還有一碗蒸茄子。
雖然都是平常的山裡菜,又是盆盆碟子碗的,但經師孃的烹飪後,顯得格外的鮮香和賞心悅目。
三杯酒已斟滿。
我說:“謝謝師孃,做了這麼一桌的好菜,我先敬師傅和師孃一杯!”
說完,我站著端起了酒杯。
師傅呵呵一笑:“好吧,那我們就坐著喝了。”
這酒不同於醉謫仙,淡黃色,有一股濃郁的藥香,還有一絲絲的甜味。
師傅喝完放下酒杯說:“丕揚,這黃精酒比你的年紀都大啊,你師孃是真捨得啊,平時我想喝也不讓!”
又對師孃說:“應該是破四舊的那年,道觀被拆了,師叔跑了。這五壇酒還是師叔當年泡的,被我藏在洞裡,一晃都二十五年了。”
望著這壇比我都年長的黃精酒,心中非常感動:
師孃用這麼珍貴的酒來招待我,而我卻兩手空空的,真感到慚愧!
師孃用筷子給我夾了許多兔肉和黃精,還盛了半碗湯,說:
“你多吃點兔肉,野兔肉補中益氣,涼血解毒,黃精兔肉湯,大補元氣的。
“我看你耳前的命門處發暗,是傷了腎經,吃飯後我給你把把脈。”
我看了一眼師傅,心中感慨:師孃真的厲害,僅望了我一眼,就知道我傷哪兒了。
黃精很好吃,糯糯的,帶一點甜味。
我胃口大開,吃了很多,但只喝了三杯。
我怕喝多了下不了山。
吃好了飯,師傅又帶我到書房喝茶,師孃收拾好了,也來到了書房。
師傅重新泡了一壺茶。
我們喝了幾盅茶,我的酒勁也消了。
師孃拿來一隻脈枕,我將右手放在上面。
師孃伸出溫暖柔軟的三根指頭,摁在我的手腕上。
師孃微蹙著眉頭,好久,又讓我換了左手。
半天,她有點疑惑的對師傅說:
“有點奇怪,他身上有七處骨折,脾也曾破裂了,下身受了絕戶腿的傷,會陰穴受阻。”
師傅點點頭問:“有什麼不對嗎?”