第二天,還不到午時,清風樓就派了夥計前來,“姑娘,我們掌櫃的請您到清風樓用午飯,說是有要事跟您商量。”
來的正好是昨天接待她的夥計,知道方子的事情,一臉堆笑的對她作揖,“姑娘請吧!”掌櫃的昨天還誇了他機靈,今天這事要成了,還會給他賞錢,他能不高興嗎,現在首要是伺候好這位姑娘。
幾人快步走到清風樓,吳掌櫃已經在門口等著了,“快請進,昨天還沒問姑娘貴姓?”
“免貴姓路。”
“路姑娘快請,我們上二樓說。”
他們三人跟著吳掌櫃進了二樓的一個包廂,坐下後吳掌櫃便直接開門見山道:“路姑娘,牛乳冰方子一事,我已經稟報給了東家,他的意思是一百兩可以。但必須要與您籤一份不得再轉賣他人的協議,若您將方子二賣,需要雙倍賠償。”
路晴桑點頭道:“這是自然的,我沒有意見。”
“好,我這便讓人來擬協議。”見她這麼爽快便同意,吳掌櫃也很是高興。
很快簽好協議,兩人各自收好,吳掌櫃遞上一個托盤,“這是您要的現銀。”
路晴桑笑著接過,托盤裡是十錠十兩的銀子,她現在正要用錢,現銀比銀票方便。何況回了靈西島,銀票更用不出去,她屆時可能還得在靈寶鎮兌換點碎銀和銅錢出來。
吳掌櫃帶她進到專門做甜品的廚房,“路姑娘,您看還需要什麼食材,這裡沒有的可以馬上去買。”
路晴桑看了一圈,她要用的東西都有,就直接開始上手教。
其實除了打發蛋液,其他步驟都很簡單,而且這幾個甜品廚師都是成年男子,天天都要做揉麵之類的活,胳膊上的力氣很大,打發蛋液只用了她一半的時間。
路晴桑看著廚子將冷卻的蛋奶液穩穩放入剛剛教他們搭的冰箱中,笑著宣佈,“大功告成!”
“還有幾點需要注意,冰塊箱外面一定要裹嚴實,別散了冷氣,凍三個時辰左右即可。”
“上桌前,還可以搭配各種小料,比如澆上果醬,或水果汁,也可以撒上少許堅果碎。”
“這些都由你們根據顧客口味自行發揮即可。”
吳掌櫃剛一直在旁邊觀摩,見已經制作好,便上前笑著道:“路姑娘請,樓上已擺好午飯,我們上去邊吃邊聊。”
幾人回到剛才的包廂,吳掌櫃熱情的招呼他們,“路姑娘,您幾位別客氣,在下今天安排了幾道您昨天沒點的特色菜,快嚐嚐看味道如何。”
吳掌櫃這個人,真不愧是酒樓掌櫃,平時接觸過形形色色的人。跟他們聊起天來,什麼話題都能接上,且讓人很舒服,半點輕視或冒犯都感覺不到。
“路姑娘,您昨天提到的吸引顧客的法子,不知具體為何意?”飯過一半,開始切入正題。
路晴桑放下筷子,認真道:“牛乳冰剛推出的時候,肯定少有人知,清風樓需要做的就是,儘快將它宣傳出去,引起眾人好奇,使之成為新的風潮,從而引來更多食客。”
“其實方法很簡單,即每天午時前派出幾個夥計帶上十份牛乳冰,去到廣昌府東南西北城,人最多的地方售賣,且每人只能買一份。”
吳掌櫃一臉不解:“為何只帶十份?既是要宣傳,不是應該讓更多的人買到嗎?”
“非也,你推出新菜品是不是為了吸引食客來清風樓用餐?若大多數人都能在外買到牛乳冰,那他還會來酒樓嗎?”
“此話有理,路姑娘這一招高明啊!”
“所以每天派出的夥計,每人最多帶十份,售賣的時候加上吆喝,重點描述牛乳冰的口感,以及清風樓每天供應這樣的話術。”
“人嘛,大多好奇心重,越是買不到就越是好奇,自然會想來清風樓試試,如此一來,食客不就增加了嗎。”
“聽君一席話,勝讀十年書。”吳掌櫃站起來給路晴桑行了一禮,“多謝路姑娘賜教,在下今天真是受益匪淺。”
路晴桑避開不受,“吳掌櫃言重了,這也是我在別處看來的,當不得您如此誇讚。”
見她這麼謙虛,吳掌櫃也沒有再說感謝的話,只道:“路姑娘以後再來廣昌府,可一定要來清風樓坐坐啊,給我們提點意見也是好的。”
無錯書吧路晴桑笑著道:“一言為定。”跟清風樓的這次交易,她挺滿意的。況且吳掌櫃人確實不錯,有生意人的精明,同時也是個誠懇的人。他們說不準還有合作的時候,現在結下善緣也算是為以後鋪路了。
趁著時間還早,三人告別吳掌櫃,往街市走去。
“接下來我們是去找糧種嗎?”
“糧種已經找好,我們明天一早就可以回去了。”
“你什麼時候去找的啊?我們怎麼都不知道。”
“我呢,自有我的辦法吶,明天按計劃回家,出來一趟不容易,我們現在快去採買些東西。”
路晴桑說完就拽上趙月快步往書坊走去,她要給路晴榆買些書帶回去。現在他年紀還小,不放心他一個人去鎮上書塾讀書,況且去書塾可能還沒有路雲在家一對一教學的效果好,等過幾年再送他去書院正好。
她進去選了一大摞交給周武幫忙拎著,又去布坊買了幾樣時新花色的布料。雖然在島上不方便穿,但有了戶籍文書出島也方便,她家三個人都得多備幾套適合外出的衣服。
還買了一堆的點心、糖果準備帶回家分,總之逛到最後,三人懷裡都塞滿了東西,這才回客棧。
韓章正在客棧等著他們,邊上還有幾人,看年紀似乎是他的同窗。見他們大包小包的回來,韓章瞪大了眼睛,“你們這是進貨去了?怎麼買這麼多東西?”
三人累的氣喘吁吁,喘口氣才道:“等我們先去放下東西再跟你說話。”
周武夫妻幫她把東西拿到房間堆好,正準備出門,路晴桑叫住趙月,“趙月姐姐,這幾天辛苦您們陪著我跑出跑進的,一路上也麻煩你們照顧我了,這包點心和糖果帶回去給你家小虎子吃吧。”
趙月忙推辭,“有啥辛苦的,要不是跟著你一起,我這輩子還沒來過府城呢,現在見了好多沒見過的,也吃了那麼多好吃的,我已經很滿足了。”
“這東西不便宜,你帶回去給你弟弟吃。”
路晴桑上前一步拉過趙月的手,把點心和糖果塞到她手裡,“我給阿榆準備的有,這一份就是買給小虎子的,你就別和我客氣了。”
趙月有些不好意思,她剛才跟著一起,知道這點心和糖果加起來少說得一兩銀子。她沒捨得買,誰成想這小丫頭給她買好了。
她拍拍路晴桑的手,輕聲道:“行,那我就收下了,姐姐代小虎子謝謝你。”