鍋蓋被開啟。
熱氣四散開來,財魚面也出現在兩人眼前。
蓋上鍋蓋時,魚湯還是白色和微紅色的簡單組合體。
經過幾分鐘的烹煮,白色的魚湯和紅色的番茄汁已經完全融為一體,變成了金黃色。
陳卓拿出四個碗,用筷子把鍋裡的麵條夾出來,均分進四個碗裡。
再把鍋裡的柴魚骨頭的丟掉,把財魚肉片鋪在麵條之上。
用勺子給四個麵碗都舀上金黃的番茄魚湯和湯裡摻雜的其他配菜,撒上蔥花,財魚面完工!
“行了,大家開吃吧。”
金色的麵湯,淡黃色的麵條,白色的財魚片,綠色的辣椒絲,黑色的木耳,紅色的番茄塊。
還有最上面一層蔥花。
顏色層次豐富,讓人一看就流口水。
無錯書吧“開吃,開吃。”劉金虎搓了搓手,他早就等不及了。
端起一碗財魚面,猛吸一冒出來的氣味。
“嗯~香氣撲鼻!一定很好吃!”
“廢話,陳卓做的,能不好吃麼!”
旁邊的陳伯伯也給自己端了一碗,拿著筷子開吃。
“慢點吃,別燙著了。”陳卓提醒了一聲,然後對外面正在洗衣服的外婆喊了聲。
“外婆,來吃財魚面咯!”
早餐開始。
陳卓自己先吃了口。
這財魚面有魚肉,有番茄,有面條,還有辣椒木耳。
蛋白質,碳水,維生素,微量元素都有。
先不說味道怎麼樣,營養絕對均衡。
陳卓夾的是一片財魚片,魚肉十分有彈性,被筷子夾著上下跳動。
將魚肉送入嘴中,一口咬下去。
本應很柔軟的魚肉,居然有些脆的口感。
但只是一瞬間的脆,當魚片被牙齒分為兩截之後,再咀嚼起來,格外鮮嫩。
而且,黑魚的魚肉部分是沒有什麼刺的,可以放心吃。
至於味道。
黑魚雖然是淡水魚,但沒有什麼土腥味,吃起來魚味很濃。
在黑魚片上,還包裹著一層濃稠的湯汁,是魚湯的鹹鮮味和番茄的酸甜味。
兩種截然不同的味覺體驗融合在一起,居然別有一番風味。
主體是濃香的魚湯味,而附帶的酸甜又是那樣開胃。
一口下去,頓時感覺自己能幹兩大碗麵!
陳卓都開動了,劉金虎和陳伯伯也不再客氣。
或許是先苦後甜的思想深入那一輩人的心,他們的吃法和陳卓不同。
他們選擇先吃麵,用筷子夾了一口面,手臂往上揚,把一整條面全部拉起,任由冷空氣把面的溫度降下去。
等到溫度降到差不多了,再將面放下來,送入嘴裡,嘴唇和氣管齊用力,噗呲的聲音傳來。
強大的吸力把整條麵條都吸進了嘴裡,兩人吃的十分投入。
在他們的嘴邊,還沾著油亮的麵湯。
然後便是酣暢的咀嚼。
農村人農忙的時候,體力消耗極大,而勞作的時間又很趕,都喜歡大口吃,大口喝。
這樣能做到快速補充體力。
所以,他們吃起東西來,都是不拘小節,不會細嚼慢嚥。
那吸溜麵條的聲音很是響亮,似乎只有這樣,才能體現他們對食物的尊重。
劉金虎一口麵條下去,嘴邊都全部都是沾染的湯汁了,口腔裡自然不例外。
麵湯和麵條纏綿在一起,一個滿足牙齒,一個滿足味蕾。
鮮,非常鮮!
這是他們的第一感覺,然後是酸甜味。
淡淡的酸甜味,讓他胃口大開。
一口面下肚,端起碗就開始大口喝湯。
咕咚咕咚的聲音傳來,喉結上下跳動,一口下去,一碗湯居然被他喝完了。
等他把碗放下來的時候,碗裡只剩下乾巴巴的麵條和配菜。
旁邊的陳伯伯都看呆了:“我說金虎,你吃麵喝湯我可以理解,你這把湯喝完了,面還只吃了一口是什麼意思?”
劉金虎嘿嘿一笑:“我嘴巴幹,先喝點麵湯不行?那個,陳卓,你看這鍋裡還有湯,我再加點?”
“您隨便加吧,我們都不要了。”
鍋裡確實還剩了點湯,陳卓原本準備倒掉的,劉金虎喝了正好省事。
陳伯一聽,這不對啊!
劉金虎這麼一操作,那不是比他多喝了一碗湯?
不行,這不行。
想著,陳伯伯端起碗來也開喝。
“沃日,你還說我,你怎麼也喝起來了?”劉金虎一臉不解。
“我口乾。”喝完湯的陳伯伯白了他一眼,然後搶過他手裡的勺子,開始往自己的碗裡盛湯。
“........”
陳卓看著這一幕,搖了搖頭。
“都是人才。”
感嘆一聲,陳卓又對坐在他對面的外婆說:“外婆,我做的這財魚面怎麼樣?”
外婆拿出手帕擦了擦嘴,一臉滿足。
“好吃,很好吃,這味道我這輩子還沒吃過咧!”
“好吃您就多吃點,我這幾天還有別的好吃的,保證都好吃。”陳卓一邊吃一邊說。
“那是,我外孫做的這些東西,要是拿出去開餐館,鎮上哪家餐館打的贏你?”
外婆一臉自豪。
但自豪後,她發現了一點不對勁。
就陳卓現在的賺錢能力,似乎不需要開餐館。
開餐館還得是顧客是上帝。
陳卓這生意做的,自己就是上帝!
“趙大婆,卓卓,你們在吃早餐嘞!”
就在這時,院門口又走進來幾個村民。
不用說,又是來買魚糕的。
“嘿,小錢,你是來買魚糕的吧?跟你說,魚糕已經沒了,想買沒有!”陳卓還沒說話,劉金虎一臉得意的說話了。
“我就說金虎,你孩子都這麼大了,說話能不能正經點?沒有就沒有,李小鳳都給我們說了。”
被叫做小錢的男人全名叫錢志強,以前和劉金虎是同學,兩人讀書成績都不咋滴,讀完小學就沒讀了。
錢志強現在在村裡開挖掘機。
“都跟你說了,那你來幹什麼?看我們吃早餐?”
劉金虎一邊說,一邊指了指自己面前的財魚面,十分得意。
我有,你沒有,這就是面子!
“嘿,我聽說有臘腸賣,買點臘腸不行?”錢志強一邊說一邊往劉金虎旁邊走。
桌上的那碗財魚面,湯汁滿滿,蔥花點綴,麵條滿是油光,紅的番茄和黑色的木耳,還有青色的辣椒夾在麵條的縫隙裡。
一看就很有食慾!