忙了一上午,還一口飯沒吃。
讓王貴前去廚房命廚子做一些水餃,前日王瑤回了趟孃家,結果沒有吃到餃子,也正好讓王瑤嚐嚐鮮。
書桌隨便收拾一下,就當成飯桌。
婢女將餃子端上書桌,王瑤與扶蘇面對而坐。
“夫君,這是什麼?”王瑤聞了聞,發現肉香撲鼻,是自己從未吃過的食物,不由好奇的問道。
“這是餃子,昨日夫君做的一種吃食,你昨天不在家,今日特地讓廚房做的,你快嚐嚐!”扶蘇微微一笑,自己則夾起一個餃子吹了吹,咬了一口,細細品味。
王瑤也學著扶蘇,吹了吹,剛咬一口,肉汁四濺,一部分差點濺到扶蘇臉上,另一部分肉汁則順著王瑤嘴角流到下巴,讓王瑤嚇得的驚叫連連。
婢女趕忙拿出乾淨手帕替王瑤擦了擦。
扶蘇見狀不由哈哈大笑,讓王瑤更加不好意思了。
“夫君你笑話人家。”王瑤生氣的用白嫩小手打了一下扶蘇的手,嘴巴撅的老高。
“哈哈,不笑了,不笑了,你小心點!”扶蘇寬慰道,第一次吃餃子不少人都這樣。
一旁的婢女也是忍俊不禁,昨日她們也算是嚐了鮮,廚房做了很多餃子,每人都吃到撐。
有人蹲在外面吃,有的站著吃,還真有幾個吃的太急,將湯汁給咬了出來,濺到別人身上,引得眾人哈哈大笑。
王瑤重新夾起一個餃子,小心翼翼的咬開,然後細細咀嚼。
“夫君,這個餃子味道真好吃,湯汁和肉很是鮮美!夫君你真是太厲害了。”王瑤品嚐一個後,忍不住讚歎道。
“那是,也不看你夫君是誰?”扶蘇得意的笑道,這才哪跟哪。
“好吃你就多吃點,晚上再給你做其他好吃的!”扶蘇看到王瑤那可愛的模樣,忍不住摸了摸王瑤的頭。
“嗯嗯!”如此親密的舉動,讓王瑤臉色紅潤,內心也是幸福無比。
正所謂燒飯一小時,吃飯幾分鐘。
扶蘇吃完打了個飽嗝。
王瑤也是從未吃過如此美味,不由多吃了半碗,此刻也有些撐了。
“現在天色不早,我出去一趟,你在家好好待著,等為夫回來給你做好東西吃!”扶蘇看著吃飽的王瑤在撫摸著肚子,不由好笑道。
“嗯,夫君注意安全,早些回來!”王瑤也不詢問扶蘇幹什麼去,賢惠的點點頭。
扶蘇帶著王貴與幾名護衛,坐上馬車出了門。
……
走了快一個時辰,扶蘇終於搖搖晃晃的來自己的封地,而扶蘇的身後比來時則多了一行人。
扶蘇的封地有三百戶,一戶大概四五人口。
這三百戶都是老秦人,也是扶蘇關係最親近的那些人。
這些食邑里大部分都是上過戰場的老兵,這些人大部分人都不會選擇,而當年嬴政給扶蘇食邑的時候,扶蘇特意選的這些人。
一是這些人對於大秦忠厚,二扶蘇也不希望這些為國征戰的將士老來還受苦。
扶蘇平日裡熱善好施,要是哪年收成不好,扶蘇都會給自己封地的食邑減少或者減免稅收,深受他們的愛戴,有不少咸陽城百姓都想找門路做扶蘇的食邑。
馬車緩緩駛出林子,一眼望去,一片片田地映入眼簾。
田地間不少百姓赤著腳鋤地,小一點的孩子則是用手在拔草。
前方不遠處則是一群群泥巴磚塊做的土房子,上面蓋著稻草,有點像上世紀農村的土房子。
但上世紀的房子用的黑瓦比較多,稻草則是很少了。
不少在地間鋤地的百姓見到扶蘇來了,紛紛放下鋤頭,欣喜的趕忙跑來迎接,有的則是跑回村子裡通知其他人。
扶蘇讓馬車停下,王貴開啟車後的門,扶蘇於是低頭走了出來。
“拜見長公子!”所有百姓見到扶蘇出來,激動地跪地行禮。
“各位都起來吧!”王貴本來要去拿腳踏,沒曾想扶蘇直接跳了下來。
扶蘇下車扶起一個頭發花白的老者,老者被扶蘇扶起身子,渾濁的眼睛包含熱淚。
“多謝長公子恩德,莫不是長公子去年免去我一家老小的賦稅,還讓人幫老頭蓋了房子,不然老頭我難以活到今日。”老者說著剛起來的身子又要往地上一跪,扶蘇見狀趕忙扶起。
“周伯,你可不要跪我了,不說你們為了大秦衝鋒陷陣,你們更是我的子民,做這些事都是扶蘇應該做的!”扶蘇緊緊的扶著老者的身子不讓其跪地。
剛穿越來沒幾天,扶蘇聽說自己有封地,還是食邑,於是就跑過來看。
沒想到這些食邑過得不咋樣,大秦每戶能分的百畝田地,一家老小都得去耕種。
在沒有現代化的機械情況下,耕種完這些田地需要花費大量時間。
作為食邑,每年收成後將大部分的交給封主,剩餘的就留給自己過日子。
雖然日子緊巴巴的,但不要去當勞役。
但作為普通黔首百姓可就沒有這樣好了,需要義務當兵還要當勞役。
如果每年沒完成田地,又或者遇到收成不好的,做了一年,反而還得倒欠當地官府的錢糧。
最後只能以勞役來償還。
後來扶蘇透過這個周伯,瞭解到當年他們去行軍打仗的事蹟,一路上的見聞。
讓扶蘇也不由得佩服起這年代的人,靠著腳力走幾百上千公里,連續走幾個月都是經常的事。
這些食邑,很是淳樸,又有著普通黔首沒有的氣質,扶蘇很是喜歡跟他們待在一塊。、
這讓他不由得想起他在大學軍訓的日子。
不一會兒,全村男女老少都出來迎接扶蘇,有的還邀請扶蘇一塊用飯。
“你們還未吃飯?”現在都到午時了,這些人竟然都沒吃。
一問得知,現在要農耕,需要趕緊除草翻地,早上起來幹到中午吃完飯就要去地裡幹活了。
不然百畝地根本做不完。
扶蘇跟食邑表示自己吃過夕食,此番前來是來安裝水車的。
原來扶蘇後面隨行的是少府之人,這架水車是扶蘇讓少府多做的一架。
眾人雖不明白水車是什麼東西,但都表示要來幫忙。
扶蘇讓人找了塊水流湍急的地方,打算將水車安置此處。
這個水車比扶蘇那個要大一些,有這些人幫忙,安裝也是快了很多。
不少人端著陶碗,蹲在地上一邊看著少府的人忙活,一邊往嘴裡扒著糊糊。
“你這吃的是什麼?”扶蘇走到一人面前,好奇的問道。
“回公子,這是菽糊糊。”那人慌張的站起身來,不好意思的說道。
菽也就是大豆,他們用石臼將泡發好的大豆打成糊糊,然後加上一些野菜煮。
這也就是他們這些人的食物。
扶蘇伸出手指在那人碗裡沾了一點放嘴裡嚐嚐,那人見狀本想阻止已經來不及了。
倒不是他嫌棄,也不是他捨不得,而是認為扶蘇地位尊貴,怎麼能吃這種食物。
“呵~tui!”果然,扶蘇嚐了一口皺了皺眉,將嘴裡的豆糊糊吐出。
“公子...”那人嚇得差點將陶碗給扔了。
“沒事,我只是想嚐嚐你們吃的是什麼!”扶蘇擺擺手,示意他不打緊。
不過,嚐了這個東西,他倒是有些想法了。
那人鬆了一口氣,趕緊將陶碗的豆糊糊吃完。
這邊的水車也差不多搭建好了,扶蘇則讓人找來一些小麥,稻穀,還有泡好的大豆,還有木桶、紗布之類的東西。
雖然不知道扶蘇公子要做何用,但都不多問直接回到房子裡去拿。
趁著這個功夫,扶蘇將水車如何灌溉農田示範於眾人聽。
水車吱吱的轉動,水流透過竹子引水到了不遠處的田地裡面。
不少的小孩還一路跟著水流一直到田裡,看到水流進田地,好幾個還拍手叫好。
“公子真是太厲害了,竟能想出如此之物!”
見到水車的便捷,這些人自然知道水車將會給他們減少多少勞動力。
現在不像後世,直接用挖掘機開渠。
種莊稼,有時候為了引水需要費時費力從很遠挑水過來。
扶蘇看到這些淳樸的人也是會心一笑。
這時,人們陸陸續續從家裡找來了扶蘇需要的東西。
隨後扶蘇教他們使用水碓與石磨進行穀物脫殼,去麩皮。
周伯手捧一把稻米,用嘴一吹,麩皮被吹飛了出去,漏出顆顆淡黃色米粒。
雖然稻米被磨的不完整,大部分都破碎了,但周伯卻也被驚得無以復加。
平時要磨著一袋稻穀,可是要花大半天的時間,這才多久,一袋的稻穀就被磨完了。
而後扶蘇又教他們磨麵粉,篩麥麩。
這小麥他們一直都是用來蒸麥飯吃,還得是重要節日才吃。
有時候也會用捶碎做粗餅,就是有些硬。
篩好之後的麵粉,扶蘇找來一個陶盆,教一名三十來歲的婦女如何和麵,然後擀麵,拉麵。
另一邊幾個男的則被吩咐生火燒水,不一會兒,麵條下鍋。
不出幾分鐘,加了一些粗鹽調味,放了一些野菜,一鍋素面就被做好了。
聞到鍋裡的香味,剛剛吃過豆糊糊的人還是忍不住流口水。
看著有一大鍋的麵條,扶蘇則讓他們每人盛了一點。
“公子,這麥子做的這個細膩爽滑,絲毫不比粟菽差!”周伯嚐了一根,雖然勁道爽滑,但就他一嘴不到五六顆的牙,也能毫不費力。
其他人也紛紛讚不絕口,麥子雖然他們也吃,但是都是碾碎做成麥餅,沒點牙口根本咬不動。
扶蘇也是見他們吃的太差,還不如人家非洲的伙食,這是他不允許的。
既然咱有這些東西,他們不會,自己教他們如何做,也好改善改善伙食。
現場嗦麵條的聲音不絕入耳,扶蘇看著不少人蹲地上嗦麵條的情景,不由想起前世在西安旅遊,看到不少人都是蹲著吃麵,心中一陣感嘆。
“是不是沒吃夠?方法你們知道了,以後就自己做著吃,到時候這裡蓋個房子,到時候就是磨麵坊,誰家要舂米磨面,都來這裡。周伯,以後這裡你代為管理。”扶蘇跟周伯說道,周伯也是這裡年紀比較大的一個,扶蘇就直接讓周伯管這個磨麵坊。
周伯聽完將碗放到地上,準備跪地領命,扶蘇連忙拉住。
真特麼的,動不動就跪,還真是受不了。
見不少人還沒吃飽,扶蘇於是吩咐人將泡好的大豆磨成漿,然後紗布擠出豆漿,大火煮開不停攪拌,上面的豆皮扶蘇讓人挑了出來,這玩意可以做腐竹。
再次煮了一次,點了一點石膏水,一直攪拌,等凝固成了豆腐腦後。
而後扶蘇讓人找來紗布,全部舀進去,然後包好,放到提前做好的模具中,用重物壓實。
前前後後忙活了快一個時辰,眾人也不知道扶蘇做什麼,但是扶蘇的命令各個都很遵從。
等差不多的時候,扶蘇讓人拿掉重物,掀開紗布,潔白的豆腐呈現出來。
眾人很是好奇,有人想伸手搓搓,被周伯呵斥住了。
“公子,這個是?”周伯看向扶蘇問道,其他人也看向扶蘇,他們知道這個是吃的,畢竟是豆子做的,但是怎麼吃,還不瞭解,畢竟那麵粉磨出來,還得用水和麵,然後還得擀麵,最後才能做成勁道的麵食。
“這個是豆腐,做好的豆腐可以立即吃,但沒啥味道,也可以煮著吃,加點鹽,最好是用油煎著,加點蔥或者韭,味道非常香!”扶蘇介紹說道,還有不少吃法,可惜這個時候沒有啊,這讓扶蘇也很難辦。
眾人也是不住的點點頭,對於扶蘇的話深信不疑。
於是扶蘇讓眾人分食了豆腐,只留了一塊二十來公分的豆腐,扶蘇讓王貴將豆腐和腐竹拿去馬車上。
“公子,這豆腐好香啊!”一人忍不住說道,其實煮豆漿的時候他就問道香味了。
其他人也是贊同的點點頭。
“呵呵,要是用油脂煎著吃,加點蔥,要是有辣椒就更好了。”扶蘇搖頭道,可惜了,沒有辣椒。
“公子,這麼多豆子卻只能做出這麼一點這個豆腐,是不是。。”這時一個年紀與周伯差不多大的人顫顫巍巍的說道。
“嗯,這豆腐其實你們要當主食那肯定是不行,但能偶爾做個菜改善改善伙食也是很好的。”
扶蘇說完頓了頓,然後接著說道
“那個豆腐渣也能食用,倒不至於浪費掉,而且豆腐你們做好可以拿去賣錢。”
扶蘇教他們做豆腐,不只是為了改善他們伙食,還是想提高這些人的收入。
“可是公子,自古賤商,而且要花這麼多時間去做豆腐,恐怕。”周伯猶豫的說道,這要自己偶爾做一些吃吃也是可以的,但是要拿出去賣錢,不僅浪費農活的時間,也沒有多餘的人來做這事。
而且還需要本錢,萬一要賣不出去,那就砸了。
“嗯,這你們不用擔心,你們這樣..”扶蘇自然知道他們擔心什麼。
於是將他的計劃說了出來,聽到扶蘇只要他們提供豆腐、腐竹就可以了,他出錢收購,不用他們賣。
一塊豆腐大概一斤重,而100斤豆子能做250斤左右的豆腐,扶蘇以一枚半兩幣收購一斤豆腐,他們一天做個兩百來斤的豆子,就能賺500多枚。
要知道去勞役一天也就8枚,這對他們來說是一大筆數字了。
眾人聽完都震驚不已,這個豆腐竟然能值這麼多錢?
“公子,這可使不得!”周伯連連擺手,其餘人也是連連搖頭。
不說水車是公子做的,這豆腐製作方法都是公子給的,要是做了豆腐還要收錢,那自己也太不是人了。
而且大家都是公子的食邑,就算不收錢,公子讓做什麼就得做什麼。
“讓你們做這件事,第一是信得過你們,第二你們是我的食邑,改善你們的生活也是我的責任,你們也不要怕我虧錢,到時候我要賺了錢,你們可別說我黑你們!”扶蘇笑著說道。
眾人聽到扶蘇後面的話也是心中送了一口氣,也知道答應了下來。
於是扶蘇讓周伯安排幾個年輕小夥子準備製作豆腐的事情,自己眼見天色差不多,上了馬車,在眾人戀戀不捨之下回去了。