“阿奶，阿奶，咱們什麼時候去買肉啊？之前說好的今兒個要吃羊肉的來著。”
“放心吧，阿奶記著呢，已經讓你阿爺他們去買了，估計再過小半個時辰就該回來了吧，今兒個保準讓你們吃個夠。”
“你們幾個別乾站著，去廚房那邊給我拿點乾柴火過來，這燒窯還沒用過呢，點起來看看溫度先。”
“老二媳婦兒，我之前醃的那些鹹豬肉你給我端過來放在哪兒了？待會兒還要用呢。”
“啥？鹹豬肉？鹹豬肉不是我拿的啊，是三弟妹拿的，我好像瞧見她往端過來了來著，嗷嗷，我瞧見了，在廚房的第二層架子上呢，要我現在給你拿過去不？”
“小五小六，去你們丁香嬸子家說一聲，讓他們今兒中午別再自己燒飯了，來我們家吃，前兩天已經跟他們說了一次了，怕他們待會兒又不好意思不肯來，你就說他們的口糧我們已經打好了，不來吃不完也是浪費，誒，怎麼就你一個，小六人呢？”
“六弟說他肚子不舒服，現在在樓上的茅房裡頭還沒出來呢，我一個人去就成了。”
“也成，這小子，都跟他說了那曲奇餅乾的吃多了容易燥，這一天天的嘴上也沒個把頭，又不愛吃菜又不愛喝水的......”
“阿奶！樓上的茅房裡頭咋沒水啊！那我該怎麼衝啊！快來人啊！”
“老二，你沒往樓上的茅房裡頭放水嗎？”
“你個當爹的也別笑了，趕緊給你兒子搬桶水上去，剛過來的時候就說了讓你搬桶水上去的來著，結果現在好了，把你自個兒兒子堵裡頭去了。”
......
遠陽村這邊很少有人家會養羊，更別說賣羊肉了。
所以黎阿爺只能駕著牛車去旁邊的村子裡頭買。
速度倒也還是挺快的。
還沒到家門口呢，院子裡頭的幾個小娃娃似乎是有感應一樣，紛紛跑了出來，手裡頭還拿著掃地的工具呢。
所謂的掃地工具呢，其實就是將茅草和麥秸稈用繩子綁起來就可以了。
“阿爺阿爺，小羊在哪兒呢？”
“快讓我們看看小羊，聽說羊身上的羊毛可舒服了，能不能讓我摸摸啊？”
......
只是黎阿爺這次註定是要讓他們失望了。
按照黎阿奶的吩咐，這次買的是一整隻的羊羔。
但是他們自個兒又不太清楚這羊到底該怎麼處理，所以直接就讓那戶人家將羊羔處理好了才回來的。
屠宰好的兩隻羊羔被裝在牛車上，用著幾塊布包著。
黎阿爺本來以為這些娃娃們瞧見這副模樣應該是會很失望的才對，但很顯然，他猜錯了。
“這個羊角好短啊，怎麼和書上畫的不一樣呢。”
“不單單是羊角，這兩隻羊的個頭也好小啊，阿爺你是不是被賣羊的人家給坑了啊，誒你們說這個羊角能不能吃的啊？”
“所以旁邊的那個袋子裡頭裝的就是羊毛嘛，還真的是白花花的，嗯，就是有點臭，這個羊身上的羶味也有點重，趕緊搬進去洗洗吧。”
“我要吃羊腿的部分！小五姐姐說羊腿的肉最好吃了。”
......
幾人一起將兩隻羊羔搬進了院子裡頭去。
黎鯉聽到聲響之後也是從屋子裡頭出來了。
簡單的翻看了一下這兩隻處理好的羊羔，滿意的很。
這兩頭羊的大小確實不算大，但是要做烤全羊，用這種大小的羊羔最合適不過了。
鮮嫩鮮嫩的。
沒錯，今兒中午的大菜便是這烤全羊了。
黎鯉很早之前就想嘗試一下的來著，只是一直苦於沒有時間或者是沒有地方，所以就一直拖到現在。
烤全羊用到的架子也是搭好了。
簡單的很，兩邊用交叉的木樁固定一下，中間再放個鐵絲網就可以了。
那鐵絲網也是很早之前就去找人定製好的，想著天氣冷了什麼時候在家裡來次燒烤的來著。
燒窯的話其實也是能烤的。
只是烤全羊這東西吧，在烤制的過程之中需要不停的反轉，然後再撒上些調料什麼的。
如果放在燒窯裡頭的話，拿進拿出的太不方便了。
而且羊肉的羶味太大了，到時候燒窯裡頭的味道也不太好清理。
再者這烤全羊的架子搭起來也不難，所以乾脆在外頭直接搭就好了。
首先便是將兩隻羊羔裡裡外外上上下下仔仔細細的清洗乾淨。
大部分髒的地方的話都已經被那戶人家清理的挺乾淨了的，只是有一些縫隙裡頭可能還有些汙垢什麼的殘留著。
尤其是像羊蹄還有羊耳朵那一塊。
雖然沒什麼肉吧，但吃起來也還是挺香的。
清洗羊羔這份活兒就交給黎阿奶他們了，黎鯉則是拉著陳雪去廚房裡頭準備調料。
廚房的話黎鯉本來想的是說也可以建在雙層樓房的裡頭。
不過最終還是因為油煙太大所以將這個想法給pass掉了。
冬天可能還好，但是到了夏天，那屋子不得熱的跟個火爐一樣啊，又沒有油煙機，到時候牆壁那些都得掛上油難打理咯。
雖然飯桌是被移到了客廳那邊去，但是為了方便他們家活動開手腳，所以廚房建的也還是挺大的。
裡頭靠著牆壁的地方有新放了三個大架子，上頭擺著的全是食材調料什麼的，瞧著整齊多了。
鍋的話也是由原來的兩口變成了四口。
在開始烤全羊之前，自然還是要先將羊肉給醃製一下，去去羶味同時讓它入入味兒。
這麼大的兩隻羊羔，要用到的醃製調料肯定是少不了的。
所以黎鯉乾脆就直接和陳雪拿著個盆在那裝調料了。
桂皮，香葉，八角，草果，茴香，胡椒，花椒，香茅......
滿滿的兩大盆。
就這麼些香料，黎鯉敢說，這些東西便是醃個鞋拔子也是香的。
起鍋燒水，將所有的香料全部倒進鍋裡頭去，再加入三大勺的大醬還有兩勺豉油，開始熬煮。
燒滾之後就可以盛到大桶裡頭去放涼了。
再拿一個盆出來，加入鹽，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉還有糖等調味料，混合均勻之後，將它們均勻的塗在羊羔上。
羊羔已經被清洗乾淨了，上頭的水分也不用擦得太乾，直接抹就成。
裡裡外外均勻的塗好之後先放個兩刻鐘左右，之後再將它們放到盛有香料水的大桶裡頭去。
剛好能完全沒過兩隻羔羊。
接下來就是等著它醃製就成了。