孟安強他們對視一眼，這也叫合理？簡直就是天價，誰會去吃啊，除非錢多了鬧的。

“軒哥、這價格是不是太貴了，客人吃得起嗎？”

“你說貴？你說人家吃不起？”

張軒一臉鄙視的望著孟安強，他知道這個價格在現在確實很貴，二十年後燒烤店的羊肉串也才三塊錢。

只不過、那些羊肉很有水分，誰也不知道是不是羊肉，很有可能是海克斯科技。

當然、也有從國外進口來的冷凍肉，國外地廣人稀，糧食和肉類都不缺。

現在才2001年，估計都還沒開放進口肉類呢，因為國家還在改革中，缺少外匯。

還有、2001年才加入世界貿易組織也就是WTO。

張軒如果沒記錯的話，應該是從明年也就是2002年，才會開始少量進口肉類。

扯遠了。

張軒繼續說道：“我們是北海市第一家旺鋪門面燒烤店，這就是檔次，那些路邊小燒烤攤是根本比不上的。”

“如果跟燒烤攤上賣一樣貴，我還開那麼大的燒烤店幹嘛？成本是小燒烤攤的上百倍。”

他說的主要是買鋪面的本錢，和裝修以及採購的電器。

聞言、孟安強和雷龍下意識的點點頭，他們是知道張軒花巨資買店鋪，而且、採購電器這些還是他們親手經歷的，當然知道成本很高。

“我投資這麼多錢下去，賺的不是生產線上那些工人的錢，他們口袋裡才幾個錢啊。”

“就好比小餐館和酒樓，接待的客戶群體是不一樣的，同一道菜，酒樓可以賣三十元，而小餐館只能賣幾塊錢。”

“記住、我們北海市有錢人不少，我們要賺的就是他們的錢。”

聞言、三人恍然大悟。

“軒哥說的對，我們要賺那些開小轎車人的錢，這些一個個都是土大款，聽說去一次夜總會至少花幾千上萬。”

雷龍興奮的說道：“那些個開廠開公司的，一個個富得流油，錢多到花不完，我們幫他們分擔一點壓力。”

孟安強他們是知道開廠開公司的人很有錢，出入都是開著小轎車。

現在大街上桑塔納比較多，價格卻一點都不便宜，要二十萬。

賓士更是百萬起步，不懂就問問徐江，他有一輛。

這個年代的二十萬啊，這個年代的百萬啊！

所以、不要用“平均”這兩個字眼，純粹是在侮辱人。

孟安強他現在更加有幹勁了，跟著軒哥混，果然是最正確的選擇。

不多時、蔬菜都成了串，羊肉、牛肉這些也成了串。

崔愛國把肉串放在簡易燒烤爐上烤了起來，燒烤爐上“次啦啦”響個不停，肉香味很快就飄了起來。

張軒看著這些食材，總感覺哪裡不對勁，單調，對、就是太單調，種類她少了。

阿強、記得明天弄各種丸子回來，還有雞翅雞腿雞爪這些，只要是能吃的都可以。”

“現在路邊燒烤攤上的東西種類太少了，我們要多樣化。”

“對了、還有生蠔，你們誰有門路，聯絡一些生蠔送過來。”

北海市雖然帶個“海”字，並不是海邊城市，不過距離大海也是很遠。

而且流經北海市的漢江直通大海，入海口就在廣城那邊。

也是得益於漢江的河運便利，北海市的經濟才達到現在的樣子，比起大部分內陸城市強多了。

孟安強和雷龍都搖搖頭，他們哪裡有這些門路啊，一匹成天在菜市場殺雞賣雞，一個成天在菜市場耀武揚威。

跟那些做生意的很少有接觸。

在烤著燒烤的崔愛國這時開口說道：“我有一個朋友是宏福大酒樓的廚師，他們酒樓就有海鮮，等晚上我去找他問問。”

各行各業的圈子其實很小，崔愛國能認識做廚師的也很正常。

“這件事情就交給你了，如果找不到供貨商的話，我再來想辦法。”

張軒笑著點點頭，其實他不是沒辦法，找季伯常他們就完事了，季伯常他們這些高幹子弟圈子，總會有人認識做海產品生意的老闆。

各種烤串很快就烤好了，崔愛國用盤子端著放到小桌子上，一臉期待的看著張軒。

他能不能拿高工資，完全就看張軒點頭還是搖頭。

孟安強和雷龍也眼巴巴的看著張軒，在軒沒開動他們也不好先吃，這就是規矩。

張軒拿起一串羊肉串，示意大家一起吃：“等別看著，趁熱嚐嚐崔師傅的手藝。”

“這羊肉很嫩，也沒有羶味，不錯、不錯，比老李烤的好吃多了。”

“確實好吃，還有這韭菜的味道也不錯。”

崔愛國聽著孟安強和雷龍的評價，他鬆了一口氣，現在只等張軒最後的評價了。

這是他在張軒這裡的敲門磚，他雖然對自己的廚藝很自信，但畢竟是他第一次做燒烤，不想搞砸了。

張軒吃著羊肉串，點評道：“崔師傅的廚藝果然不是浪得虛名，只可惜、剛才醃製的時間短了一些，不怎麼入味。”

崔愛國連忙點頭：“醃製的時間確實短了一些，正常需要醃製一下小時。”

張軒繼續說道：“醃製的醬料很不錯，崔師傅已經合格了，以後多練習控制好火候就行。”

聽到這些話，崔愛國徹底放鬆下來，這一關是過了：“嗯、我會把火候掌控好的。”

幾人吃吃喝喝，張軒都喝得有點微醺了，這才散場。

明天大家都還有很多事情要做，不能玩到半夜去。

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下樓的時候，張軒對孟安強說道：“你明天去把衛生許可證和營業執照辦一下，我已經找人打過招呼了。”

孟安強咧嘴一笑，這就是當官的好處，不然他去辦理的話，腿都要跑斷，還要求爺爺告奶奶。

張軒繼續說道：“雖然我找人打過招呼，茶水費也不能省下。”

孟安強點點頭，張軒安排他怎麼做他就怎麼做。

邊上的雷龍一臉不樂意的說道：“軒哥、你現在都是副科了，幹嘛還要給那些小辦事員好處。”

張軒解釋道：“俗話說得好，小鬼難纏，人家是給我朋友面子，我們如果以後還想順順利利的，給他們一點好處又如何？”

“花一點小錢、也省的他們一後挑小毛病。”