“還是上班好啊!”
陳述抱著兩個大碼鬥,一碼鬥菜,一碼鬥米。
“艹,你打這麼多飯能吃完麼?”
胖子看著陳述的兩個碼鬥,一個碼斗的菜都凸出來了,更可怕的是另一碼鬥裡的米飯壓得瓷瓷實實的!
“你是不知道,我日子苦啊。”
陳述這次沒有說謊,陳述確實吃了一些苦,大方過後的陳述,每天買一包一塊五的泡麵。還沒有碗,硬生生用泡麵袋子,套在熱水壺蓋上,每日以泡麵度日。最後幾天甚至吃了就睡才扛到了上班。
陳述所在的店,是個中餐廳,在蓮城算的上比較上檔次的。以前檔次更高,不過在陳述來實習之後餐廳收益就開始變差了,老闆也慢慢改變了餐廳的定位。從做高階,變成了做大眾。
專門承接一些婚禮的,而這對於廚子們來說確實是一件好事,以前一個菜,一會來一個,現在一次一鍋。整個出餐方式也輕鬆了不少,從以前一直忙變成了就忙那一陣子。
老闆也敏銳了捕捉住了餐飲的大趨勢,直接對餐廳進行了重灌,擴店。
裝修的工期也大大超過了所有人的預期。
讓陳述覺得幸運的是,員工餐已經開始正常運轉。員工們,也開始正常上下班,做一些裝修收尾的工作。
陳述在沒裝修之前,本來是這家餐廳的後廚實習工,結果有一次前廳缺人,陳述去頂人數,頂著頂著,就變成兩頭都跑。
陳述也變成了餐廳裡前廳和後廚的傳話筒。
陳述實習期乾的也頗為開心,因為中間人很受優待,兩頭都不管。前廳覺得陳述是後廚的人,後廚的人覺得陳述暫時歸前廳管。
陳述則每日就在前面傳個菜,前廳遇見問題,就說後廚廚師長說,後廚遇到問題就說前廳經理說!
慢慢的陳述也開始不想回後廚了,在陳述看來,前廳暫時很爽,偷懶耍滑都有理由,收桌子時候運氣好還能混包煙。
最為重要的是,陳述不知道什麼時候迷上了觀察客人。餐廳每天都會有不同的人,不同的情侶,不同的家庭。陳述喜歡看形形色色的人。
喜歡看獨自一人的客人,患得患失。
喜歡看情侶,今日桌前膩歪,明日桌前吵架。
喜歡看一堆狐朋狗友,你勸我喝酒我勸你喝酒。
喜歡看新婚夫婦,臺上突然冷場。
喜歡看一家幾口人,全都圍著一個孩子轉。
……
“梳子,你居然全吃完了?”黃昊盯著陳述的馬鬥看著。
“不然呢?”陳述仿若理所當然。
“我真是低估了牲口的進食能力!”黃昊感嘆道。
“你才是牲口,你壓根不知道我經歷了什麼?”
“不就是幾袋泡麵麼,我上學不也天天那麼吃!”
“你不懂,我不是因為吃泡麵,我是因為透過實驗發現西北風不能當飯吃,不能拯救世人而悲傷!”
“別上升高度,你我皆凡人!”
“胖子,我發現你很腳踏實地,方便扶我一把麼,我有點吃直了……”
黃昊站了起來,走到陳述身邊,粗壯的胳膊從陳述咯吱窩穿過,一嘞,就將陳述提了起來。
“你倆吃飽了嗎?吃飽了進後廚幹活,媽的,吃個飯磨磨唧唧!”
後廚透明玻璃印出了奎叔的大臉,手裡還拿著勺子。奎叔旁邊的郭曉東則是兩個小指拉著兩邊嘴角,食指勾在眼袋上,還吐出了舌頭。
“這孫子真欠啊。”
陳述也是剛剛勉強站起來,食物還沒有徹底下去,看到郭曉東的樣子就對著黃昊說道。
“是啊……”
黃昊也附和著。
兩人就那麼一個攙著另一個,晃悠到了後廚內部。
餐廳老闆在這次裝修裡也確實出了很大的血,不僅前廳做了大型裝修,連後廚也做了很大的調整,以前哪裡有什麼大玻璃罩著的後廚。而因為玻璃罩的緣故,許多舊的冰箱,舊的櫃子,蒸車,通通換新,甚至連灶臺也改了。
這種變化在陳述看來是天翻地覆的,陳述也很難想象,睡一段時間的功夫,再回來整個工作環境都會變化,陳述有些緊迫甚至緊張,如果在後廚幹一段時間出去,外界是否也會日新月異。
後廚裡陳述,郭曉東,黃昊三個人圍著一個冰箱,正在撕冰箱上的保護膜,而今天他們的工作內容也就是撕膜。這是一個極其考驗耐心和磨洋工能力的工作內容。
郭曉東撕著撕著就對陳述說道:“梳子,說正經事啊!”
陳述也慢慢悠悠的邊撕邊說:“你說。”
郭曉東壓了壓低聲音,看周圍也沒人就說道:“照這情況我可能半個月都待不到了。”
“挺好,正式營業幹不了幾天你就跑路,純純混工資!”黃昊也聽見了郭曉東說的話,直接調笑著說道。
“放屁,你以為我想啊,我也不想啊,家裡已經開始催了。”郭曉東說道。
“能拿到工資嗎?”陳述問道。
“我師父說他去幫我要。”
“能拿到不就行了!”
“肯定得有人接上啊,你手熟,接上不影響工作,我拿工資更順利,完事請你搓一頓,媽的。”
郭曉東也像是下了很大力氣,才說出要請陳述搓一頓。
餐飲行業勾心鬥角算是比較少的行業,而蓮城餐飲人來來回回也就那些人。也就形成了獨特的共識,人可以走,得找來人頂上才能走。直接跑路,壓得工資就沒有。而郭曉東作為老員工不僅壓了不少工資,自己師父還在這,也就使得郭曉東想離職變的小心謹慎。
“唉,行吧。我不是看在你要請我搓一頓的份上,我是真的想幫你一把!”
“你要知道,我來後廚放棄的很多,前廳還有很多妹妹和我聊的很不錯!”
“不僅是妹妹,還有很多機會,外面客人都非富即貴的。”
“你好好想想拿到工資怎麼安排我吧。”
“……”
陳述就一句緊跟著一句,開始對著郭曉東說道。
郭曉東則是連連稱是,也不知道到底聽進去幾句,彷彿只聽到,行,加,錢,三個字。
黃昊,像是堵住了耳朵,手底下一直撕著冰箱上的膜。
黃昊確實見慣了陳述這樣的場面,認識陳述三年,整整三年,陳述,一旦嘴碎起來,比手裡抓一把沙子都碎!