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第25章 土豆

皇帝煙內正面印的是朱元璋的畫像,後面則是印著大量關於朱元璋的歷史故事,還有一家小型香菸製造廠的名稱。

李得在看到香菸出現有些興奮,直接開口道:“大明開國皇帝朱元璋的皇帝煙,你怎麼知道我喜歡這一款。”

李主任死死的盯著齊樂手中的皇帝煙,生怕那包香菸會突然飛走,然後又裝作一副不喜歡的樣子,看向窗外。

“都是明白人就不揣著明白裝糊塗了,我很看重你手裡的這款皇帝煙,我要付出什麼樣的代價才能夠從你身上換到那包皇帝煙。”

齊樂直接說道:“甘蔗聽說過沒,你幫我搞個兩三斤過來我大有用處。”

李經理聽到這兩個詞一臉的茫然,畢竟就算是蓮都市也沒聽說過有人講過甘蔗這東西。“甘蔗是什麼東西……”

齊樂描繪了一下甘蔗的形狀。

李經理這才回想起來,點了點頭:“我以前去省城的時候聽別人提了一嘴,你要那東西幹嘛?

“那玩意可不便宜,關鍵也不頂飽,不過我也確實可以搞到這東西,你等明天過來交換。”

為了那包皇帝也李經理也是不管這麼多了,能夠收集到自己想要的香菸,對他這種人來說簡直無法拒絕。

李經理喝了一口桌上的茶水一臉自信的說道:“你以後如果再遇到這樣的香菸的話也可以過來跟我兌換,在這國營飯店中混跡多年,很多你搞不到的東西我都有渠道。”

齊樂開口道:“對了,我還想擁有一次去縣城考廚師證的機會,希望你能夠幫忙溝通溝通。”

李經理用黑色墨筆在一張紙上面劃了兩下,然後又讓陸秘書在旁邊寫了一張請假條。

“這是我的介紹信,請假我也幫你請了一天半的假,你不是說你身體有些不舒服嗎。”

“到時候你把火車票買了,明天就去省城把這事給辦了,把病治好了給老子好好回來上班。”

齊樂沒有在意李經理的說辭,剛想伸手過去來,卻被黑色墨筆攔住了。

看著李經理的表情,齊樂心領神會從將那幫皇帝煙扔在桌上。

李經理躺在沙發上面一臉的懶散,“記得再給我搞一包來,我不要武則天的皇帝煙,她作為女性唯一的皇帝,發行量太大。”

“沒有什麼收藏價值,你隨便整一包別的皇帝煙,我這裡都要。”

齊樂點了點頭,不知道村裡面的供銷社是從哪裡搞來的這種特殊香菸。

他去看的時候,那個貨架上面擺著兩三包不同的皇帝煙,他尋思在李得李經理的辦公室上面也看到過這種香菸。

買來看看能不能從李主任手裡交換到什麼東西,沒想到這傢伙還真的就好這一口。

齊樂見目的已經達到,也不打算在這裡繼續逗留,“那我就先離開了。”

“你就放心把這件事情放我身上,明天早上一來肯定能夠讓你看到那個甘蔗。”

廚師們靠在牆邊,依舊和之前那樣懶散。

光頭男子帶著先前的王班長走了過來:“你就是齊樂吧,我是新來的廚房主任,我就是這裡的大廚師,你叫我盧主任就行。”

緊接著指了指旁邊的王班長介紹道:“這是我們廚房的副主任王副主任,你應該也有所耳聞。”

“你們廚房二班的班長請假了,你將暫時由他來管理,希望我們平日裡面能夠相處愉快。”

王副主任沒有太多廢話只是冷哼了一聲,隨後便跟著盧主任離開了,可以想象這接下來的相處不會太愉快了。

這個傢伙怎麼也升官了,看來這個廚師證的要提到日程上了。

今天的菜板上面寫的菜餚數量不少,一共有八道菜,但是都沒有什麼硬菜。

齊樂只需要負責做其中的幾道菜就行,像餛飩米飯之類的,煮菜自然有別的師傅去做。

原先的大灶已經被人佔據,其他的灶臺也都有人看著,也就只空出來一個相對次品的灶臺。

先來到黑板前,在菜名後面寫上了自己的名字,回到灶臺這裡將菜洗了一下。

刀削麵,油燜茭白,土豆(備註:不限品類,隨心創作,要求新花樣)

壞了,衝我來的。

看來有誰是在刻意針對我了這剩下的三道菜,對於這個年代的廚師來說,都不是什麼省油的燈。

不用想的話就知道,如果做不出這幾道菜的話,接下來面臨自己的肯定又是一番刁難。

而尤其是這土豆特別註明了不限品類更是刁鑽,在尋常廚師眼裡土豆就那麼幾種做法,還能夠做出什麼創新。

這對於掌握了諸多菜譜的齊樂來說,自然不是什麼難事。

遠處的王副主任也只是冷冷地瞅了一眼,這些菜餚就算是他自己也不會做。

菜系也是不同,尤其是那道土豆更是難上加難,他倒是不信這年輕小夥能夠八大菜系。

旁邊的廚師假意看了兩眼黑板主動湊了上來,“真是有點不小心了,這幾道菜確實有點難度,你實在解決不了的話就不要逞強,我可以替你解決這一道菜。”

齊樂冷聲道:“就不用你費心了,先把你自己的菜做好。”

旁邊的廚師被潑了一盆冷水,也只是冷哼了一聲。

開始忙著自己炒菜,也沒有湊過來看齊樂做什麼菜餚。

他畢竟也只是給個人情,將別人得罪的太深不好。

如果他做不出來的話,自己還能看個好戲,做出來了也不至於讓他太過反感。

齊樂很是熟練的,揉起了麵糰,然後用鐵板劃過麵糰一條條的刀削麵,如天女散花一樣落入滾燙的開水。

然後拿出土豆放在清水裡面清洗了一下,隨後用菜刀將土豆皮削去,放在桌上。

沉默了片刻,他不是愁這土豆該怎麼做新的花樣。

而是土豆可以做的東西太多了,來個土豆年糕還可以來一波經典的扮豬吃虎,又或者是香脆的薯片也能夠引起一番震驚。

思索片刻後菜刀快速落下,將土豆切成土豆絲,往土豆絲的表面裹上一層淡淡的麵粉。

就決定是你了,土豆絲餅。

然後拿起油壺就往鐵板上面倒,再把裹了粉的土豆絲放入鍋中,然後用鐵鏟把土豆絲用力壓實。

這酒店的油他是自然不用心疼,俗話說的好,來到了酒店就跟來到了自己家一樣。

過了一會兒,土豆絲已經變得兩面金黃撒上一點醬油和蔥花。