“恭喜你,榊涼子,你成功晉級了!”
蘭特碧一邊說著,一邊淡定的放下了餐具,讓身邊的工作人員默默地收走。
此時,薙切閒這邊的人,發出一陣歡呼聲。
這是繼前面田所惠以及吉野悠姬之後,再一次晉級的參賽者。
而此時,地下媒體區的記者們對於蘭特碧挑選料理試吃這件事討論了起來。
“話說,為什麼蘭特碧不先品嚐薙切閒或者是才波朝陽的?按道理來說,這兩個人的料理應該在大部分參賽者之上啊?”
“有沒有一種可能,這就是故意這麼做的?畢竟...這兩個人的料理晉級應該沒有什麼懸念的吧?所以完全不在這一時半刻。”
“確實是這樣!如果這兩個人的料理都不能晉級的話,那今年的theblue大賽也沒什麼好看的了。大部分人都是衝著這兩個人來的,畢竟在開賽前就已經火藥味十足了。”
“所以啊,有沒有一種可能,將這兩個人放到最後來壓軸?這樣一來的話,在嚐了這麼多參賽者的料理之後,再來品嚐這兩人的料理,在味蕾有些疲乏的時候,還能夠使評審的舌頭嚐出驚喜來的話,這也是一種功夫呢!”
“話雖如此,但這對於薙切閒跟才波朝陽來說,會不會有些不公平啊?”
“既然到了這個層面上,自然是要跟其他的參賽者區分開來的嘛!”
“....”
場下的這些媒體記者們,對於蘭特碧不先品嚐薙切閒跟才波朝陽料理這件事喋喋不休的討論著。
即便是這樣,蘭特碧也絲毫沒有要改變她的舉動。
依舊是刻意的跳過了兩人的料理,看樣子她的確是有自己的想法。
而此時,見蘭特碧將視線停留在了薙切愛麗絲的料理上。
這一下子,讓眾人都產生了好奇,也紛紛的開始猜測起來,那接下去會不會品嚐薙切繪里奈的料理。
薙切愛麗絲的這道料理一眼看上去就非常的精緻。
從外表上看來,是用雞蛋做為主要食材來圍繞著烹飪的。
一個完整帶殼的雞蛋被放在了一個雞蛋託上,周圍放著兩瓣已經切開了的雞蛋,然後則是放在一個精緻的小碗裡邊,呈現出荷包蛋一樣的形態。
蘭特碧看到這道料理,露出了一臉好奇的樣子,說道:“這個料理標籤上寫著的是三種形態的雞蛋料理,所以說這是按照三種吃法來烹飪的雞蛋料理嗎?”
“看上去倒是挺別緻也挺有意思的。”
說著,蘭特碧將眼神看向了薙切愛麗絲。
愛麗絲見狀,淡定笑道:“這道雞蛋料理,是由曾經我的一個雞蛋料理裡的菜譜升級演變而來。”
“這三種雞蛋的吃法,它們的順序分別是...”
說著,見愛麗絲將手指了指那切成兩瓣的雞蛋,然後又指了指裝在碗裡的,最後則是一整顆雞蛋。
最後還不忘提醒,那雞蛋託上的整顆雞蛋,是需要用到旁邊附帶的小吸管。
蘭特碧點了點頭,隨後拿起了筷子,輕輕地夾起了雞蛋。
而在夾起雞蛋的那一瞬間,見她一臉驚訝。
“這雞蛋...不對..這不是雞蛋..不對不對...”
雖然嘴裡唸叨著,但還是快速的將這雞蛋放入口中。
蘭特碧的這個反應讓在場的所有人產生了興趣,大家都對薙切愛麗絲的這道雞蛋料理產生了莫大的興趣。
此時,蘭特碧激動道:“是雞蛋,但又不是雞蛋!”
“我說它不是雞蛋,是因為在用筷子夾起來的那一刻起,從這雞蛋的質地可以非常明確的判斷出來,這並不是雞蛋,而是使用了分子料理的手法,將它還原成了雞蛋的外形。”
“我說它是雞蛋,那是因為這入口後的口感,雖說質地口感不同,但卻跟雞蛋的味道是一模一樣的!”
“這就厲害了!以我多年對分子料理的理解,愛麗絲同學的這道料理竟然躲過了我尖銳的眼神,讓我誤以為它就是個雞蛋。”
“我剛才還在納悶,畢竟從外觀上來看,這就跟水煮蛋沒有任何區別,只不過是分切成了兩瓣而已,直到入口後才知道,這其中內有乾坤。”
“這種分子料理的確是非常考究料理人的水平!”
“再來就是,想要做到這種細緻程度,真不愧是常年橫掃北歐分子料理獎項的薙切愛麗絲同學啊!”
說到這裡時,愛麗絲自豪的回道:“最近又新多了一個獎項,我也是才領獎了回來。”
蘭特碧接連點頭,似乎非常看好薙切愛麗絲的這道料理,似乎已成定局的事,這樣的開局,不可能會不晉級。
隨後,見蘭特碧又用勺子舀起了精緻的小碗裡的雞蛋料理。
不吃不知道,一吃簡直嚇一跳!
蘭特碧驚呼道:“這是用雞蛋的蛋白,在切碎了之後,雖然保持著荷包蛋的形狀,但且有著魚籽般的口感。”
“還有中間蛋黃的部分,竟然真就是魚子醬,而且是用蛋黃與魚子醬混合搭配而成!這樣的奇妙口感,真是好吃又創意。”
隨後,蘭特碧又拿起了吸管,本來想著要藉助敲蛋殼的工具,想要將這雞蛋殼給敲出一個口子時,發現並未有準備這個工具。
此時愛麗絲笑道:“前輩用吸管插在雞蛋上即可,不需要藉助工具。”
蘭特碧帶著疑問,將吸管輕輕地插向了雞蛋。
而在吸管觸碰到雞蛋外殼的那一瞬間,這質地彷彿就像是被剝了殼的煮熟蛋白一樣,輕輕地就將吸管插在了雞蛋裡。
蘭特碧一臉驚訝道:“天啊!這也瞞過了我的眼睛!”
“雖然看似是一枚雞蛋,但實則也是用分子料理重組的!”
“而這蛋殼的質地卻是果凍布丁狀!”
輕輕地俯下身,然後小嘬了一口。
“果汁!是果汁!!”
蘭特碧幾乎是驚掉了下巴。
因為在薙切愛麗絲所呈現上來的這道料理裡邊,是利用了分子料理重組的手法,將雞蛋的外殼做成了果凍布丁狀,然後在裡邊則是倒入了什錦口味的果汁。
這樣一來,在吃了前兩個雞蛋料理之後,果汁用來當做最後的甜品收尾。
在果汁喝完後,便可以將外邊的果凍狀外殼一併吃下,這就是飯後甜點的作用。
蘭特碧一口將這個雞蛋果凍吃下後,這果凍還帶著一絲絲什錦果汁的清香令她回味無窮。