強按捺住內心的激盪之情後,他手持盛著“松鼠鱖魚”的瓷盤向評審桌方向走過去,恰好在這時候,馮師白的料理也完成了,二人一併走向餐桌。
隨著關小關宣佈“評委開始嘗品”命令之後,九名裁判連同何雨柱都開始動筷嘗兩份菜品。他們先是嘗試了由馮師白數制的作品。
“太好吃了!”眾人齊聲讚不絕口。甚至連挑剔的何雨柱亦頻頻點頭,認同這是無法達到的藝術水平。“接下來為菜品評分”。在關小關的聲音指揮之下進行評分階段。
除了給以9分外的分數給何雨柱外,其他的評分者全都給予滿分,因此,綜合評價得出了99分的成績。面對這樣滿意的結果反饋,馮師白露出了傲嬌自信的微笑。隨後,各位品鑑師與何雨柱都用清水清理了自已的味覺,準備品味何雨生的“松鼠鱖魚”。
“簡直是極品!從來沒有嘗過這樣的美味。”
每位評判都對菜餚表示極大的讚歎之語,似乎每個人都希望自已能夠享受這份珍饈至盡。當然被主持人攔阻了品嚐的繼續程序之後。
\"……開始計評成績。\"由主持人宣告進入打分階段時。
同樣地,在所有九名大眾評委及專業裁判何雨柱那裡獲得了全滿分數,使得何雨生的累積分數達到了100滿分標準,較之前的對手整整高出了一位數的差距。
看到這樣情況的展示效果後,馮師臉色立即變得陰沉起來並且惱怒喊道:\"不公平!這一定是評委們在暗處降低給我的評分結果。\"
面對這樣的爭執局面,身為專業大廚身份的何雨柱出面澄清,同時保證他的打分絕對是公正公開,接著提議如果對方心有不滿,儘可以親身品嚐對手的菜品來證明。
帶著質疑心態接受挑戰的馮師傅拿起一雙公筷,輕輕地從盆底夾起一份試味樣品。
何雨柱問道:\"怎麼樣?還感到不認可嗎?\"看著對方品嚐後的臉色變化,以及最後帶著些怨憤回答:\"心悅誠服,技輸一籌。\"
很明顯地證明出他製作的松樹鱖魚的確不如對方手藝出色,儘管一般顧客很難鑑別出其中的差別,然而作為專業級別的評審卻能輕易區分個高下。
時間不久,比賽出現了第三個完成作品,出自國企二食堂的高手— 劉洪昌。由他獻上的一款\"醋熘肥腸\"經過品賞後,僅取得了總分 98 的成績。
不久後,其餘選手逐一完成了菜品,但他們的得分全都在九十八分之下。“我能試嘗一下他倆所做的菜餚嗎?”劉洪昌對著關小關問道。
“當然。”關小關點頭同意。
在取得允許之後,劉洪昌夾了幾筷子品嚐了一下,並隨即向何雨生與馮師白表達了:“我對這次的結果毫無怨言。”
“你們如果心有疑惑的話,也能嘗試一下這三位烹製的菜品。”關小關告訴另外的進入決鬥階段的廚師們。
大家聽取建議後,都各嚐了一些菜餚,然而每盤菜數量有限,即使每個人只小小嚐一口,也會很快就消耗殆盡。排後的幾位選手只得品嚐些許醬汁。
儘管如此,憑著他們專業的水平,哪怕只是少量汁水,也能鑑別出整道菜的品質。
眾廚們嘗完之後無一人表達不滿。於是關小關宣佈道:“這次廚藝爭霸賽中,榮獲冠軍的是‘再回樓’的廚師何雨生,他獲得了一輛摩托車作為獎勵;排名次之為同春園的馮師白,並得到了一輛腳踏車;而第三名為來自國營第二食堂的劉洪昌,獎賞則是一百元人民幣。”
何雨生的勝利不僅被公開宣佈,還特意提到他是再回樓的大廚,以藉此擴大其知名度。
“我們餐館將於三天內正式營業,在開業之日,所有的菜品都會打八折促銷,期待各界友人的到來。”關小關高聲說道,這樣的絕佳宣傳時機,絕不能放棄。
“如果味道真如此美妙,我們到時必定會到場。”
“只要價錢合理實惠,常來這裡吃也沒問題。”
“......”
關小關的發言引起了許多現場觀眾以及評委們的響應。
當獎項分配完畢,關小關將那些希望招聘進自已店中的廚師們都留下了,尤其著重關注那位曾由何雨生讚揚過技藝的劉洪昌。
“劉師傅,您是否願意加入我們店並擔任我們的廚師長?”關小關問。
“我現在國營食宿工作很順利,目前沒有轉換環境的意思。”劉洪昌搖搖頭回答,他主要是對獎品感興趣。
“劉師傅請您先不急於回應,請聽聽我要說的話。如果能加盟到我們店工作,您的薪資將提升至每月八百元。”關小關解釋著。
“您指的是每個月有八百元的薪資?”劉洪昌顯露出驚訝的表情,如今他一個月收入僅為六十餘元,這個數目接近於其年總收入。
“的確如此,如果還有別的需求您也不妨告知,我們將盡可能地去滿足。”關小關點點頭說,要想吸引國營單位人員加入,工資無疑是我們最大的吸引點。
“我能帶著其他人過來嗎?”劉洪昌問。
“允許帶人一起來,但他們薪酬肯定無法達到您的待遇。確切數額還需要根據他們的手藝來做判斷。”
目前廚房人手緊缺,所以帶人一起入隊毫無阻礙。
“我想回家跟家人討論一番,第二天會給出回覆。”劉洪昌說道。
“可以。”關小關笑答,依照她的觀察,劉洪昌實際上已經開始動搖了。除非出現預料之外的事情,相信最終能夠成功爭取其入職。
完成招募劉洪昌的目標後,關小關接著著手下一個打算引進的物件。
而在關小關招攬這些人的同時,何雨生正在考慮如何處理他剛剛贏得的獎品。
他平時出行總是開車,根本沒有使用摩托車的機會,但既然摩托車已經到手,重新把它賣掉顯然是不合適的。
“沒想到這輛摩托車最後還是到了我們手裡。”馬華說道。
“這是何大哥靠自已的本事拿到的,和你沒有任何關係。你那個廚藝,甚至連決賽都沒進去。”孟小杏說道。
馬華和胖子也參加了這次比賽,但兩個人都沒能進入決賽。
“參加這次大賽的高手太多了,即使是師父也不敢說一定能贏,我沒進入決賽也沒什麼丟臉的。”馬華說道。
“少在這裡丟人現眼了,多花點時間提升廚藝。”何雨柱不悅地說。“是,師父。”馬華一臉無奈地說。
“這輛摩托車就放在酒樓裡,需要什麼緊急的食材也可以騎著去買。”何雨生最終這樣決定。“師叔,您說的是真的嗎?”馬華興奮地問道。
“當然是真的。”何雨生答道。
“那真是太好了,以後我也能騎摩托車了。”馬華興奮地笑道。
“這摩托車本來就是何大哥送給何師傅的,你也太沒有眼力見了,這麼咋咋呼呼的。”孟小杏說道。
“我正在學開車,學會後雨生說要送我一輛小汽車,所以這個摩托車我真的用不上。”何雨柱炫耀道。
“何師傅,您也要有小汽車了嗎?”孟小杏驚訝而羨慕地問。“還要再等等。”何雨柱笑著說。
“大哥,既然事情已經辦完了,那我先回公司了,還有很多事情要處理。”何雨生說。
“行,你去吧。”何雨柱點點頭說。
“曉白,咱們走。”何雨生對周曉白說完就朝外走去,周曉白急忙跟上。
三天時間很快就過去了。
茶飄香、酒罷去、聚朋友、再回樓,四家酒樓同時開業,但在再回樓舉行了慶典儀式,何雨柱還特地邀請了院子裡的鄰居們參加,甚至許大茂和劉海中也被邀請了。何雨生也把關爺爺和陳雪茹等人都帶了過來。
在再回樓的門口,何雨生和何雨柱在迎接客人,當看到有一輛車開來時,何雨生立刻迎接上前去。
開車的是韓春明,他是專門送關爺爺來的。
“關爺爺,您來了。”何雨生笑著說。
“再回樓,好,好,好。”關爺爺連說了三個好字。
“茶飄香、酒罷去、聚朋友也都開業了,如果您有興趣,一會兒可以讓韓春明送您去看看。”何雨生說道,他知道這四個名字對於關爺爺有著特殊的意義。
“徒兒。”關爺爺說。
“我今天特意請了一天假,您想去哪裡,我都陪您去。”韓春明說道。“走,咱們進去吧。”關大爺說道。
韓春明攙扶著關大爺走了進去。
何雨生正迎接關大爺的時候,三大爺也過來了,何雨柱在一旁等候著。
“傻柱,你這飯店真氣派,比我家大兒子的餐館大得多。搞這麼大個酒樓,少說也得十來萬吧?”三大爺問道。
“三大爺,這具體多少我也不知道,錢都是雨生出的。您問這麼多幹什麼,也想自已開一家?”何雨柱說道。
“我是沒那個本錢。”三大爺搖搖頭。
“如果您沒這個打算,那咱們還是先進去吧。今天邀請您來,是為了請您品嚐美酒佳餚,不是回答這些的。”何雨柱說道。