陳琛說的這都是正常操作了。
兄弟之間有人提議合夥做生意。
大家出差不多的錢，然後商定提出想法的人平常在店裡看著，其他人只需要做甩手掌櫃分錢就好。
但開業沒多久，提議的人就把自己父母、親戚都安排到了店裡。
一個月本人直接回本，但其他人的錢都填了進去。
那人聽得懂陳琛想要表達什麼意思。
“我相信老闆不會這麼做的。”
陳琛這時把鍋中煎好的魚撈出來。
“我做生意肯定是自己做，如果你也想搞餐飲，咱們可以聊一聊，但合作還是算了，老闆你是做大買賣的人，不至於跟我這種小店合作。”
“哈哈哈，老闆是聰明人，既然不願意那我也就不強求了，不過我們可以交個朋友，我叫薛文沛，現在主要是做二手生意，回收加出售，但又不想一直幹這個，以後如果想搞餐飲，一定找老闆聊一聊。”
薛文沛來到廚房門口笑著說道。
陳琛點點頭：“好，薛總這個朋友我交定了，就是現在我手油，不方便握手。”
“哈哈沒事。”
但陳琛聽到對方是做二手生意的。
心中想著或許自己可以照顧一下對方的生意，只不過前提是價格確實合理。
很快，陳琛做好紅燒魚。
孔有明又盛了米飯，一起端了出去。
陳琛見暫時沒有客人進來。
於是洗了手，出來問道。
“我店裡飯店口味如何？”
薛文沛剛剛把紅燒魚的湯汁濃到米飯上，攪拌均勻巴拉了一大口。
忽然陳琛一問。
他剛想回答就被嗆著了。
也就是陳琛閃得快，不然得被噴一身。
“你慢一點嘛，沒有人和你搶。”陳琛一邊嘆著氣回廚房裡拿抹布，一邊說道。
薛文沛氣笑了：“那不是你非要和我說話？”
“不過你店裡的飯菜做的確實好，不然我也不可能說想和你合作，能有這種口味的，我吃過的也就是兼善餐廳了，其他的都感覺差點意思，也就是你店裡小，環境不如那些高檔飯店好，但口味真不差。”
陳琛聽著頗有些好奇。
“我的手藝都能跟那些餐廳比了？”
兼善餐廳陳琛是知道的，畢竟這可是重慶餐飲業排的上號的有逼格的地方了。
當然後來各種酒店，各種外資入駐，形成了一定的衝擊。
可在這個年代，兼善餐廳就是高檔的代表。
“差不多，反正我個人看來是這樣的，不過人家高檔菜也多，你這裡多是一些家常菜。”
陳琛心說這不是廢話嗎？
人家餐廳四十年前就開了，當時去吃飯的都是些能上教科書的人物。
論高檔，自己拿什麼比？
陳琛還是很有自知之明的。
“不過你這裡的魚肉嫩、滋味足、我平常口偏鹹一點，但這個魚完全就是做到了我的口味上，尤其是用這個湯汁泡飯，嘖嘖嘖......”
薛文沛顯然也知道不適合把這兩家飯店拿來做比較。
於是話鋒一轉又誇起了陳琛的手藝來。
“就是這個魚裡面刺太多，不然味道還能更好。”
陳琛點點頭，這確實是這道菜的一個硬傷，鯉魚雖然味美但就是刺多。
“現在我只能用這個來做，換其他魚也不是不行，但那樣價格就要上去了，一塊五一條魚人們能接受，畢竟自己在外面一塊五隻能一條生的魚，但換成兩塊五三塊人們就不一定接受了。
可能像是薛老闆這樣有錢的不在乎，但對那些幹活的人來說，一塊五塊就是他們一天的收入，花一天的錢吃一條魚已經不便宜咯，要是讓他們花兩天的錢點一道菜來吃，那他們又咋子會點？”
這時，葉慕青又補充道。
“而且我覺得，一條魚一塊五，如果想吃肯定也會咬牙買一條，可刺多一點，他們就可以吃的慢一點，平常我有好吃的也都不捨得很快吃完，都是一小口一小口地吃。”
薛文沛沒有說話。
他想到了自己當初窮的時候。
別說是一條紅燒魚了，哪怕就是剩下的菜底的油，他都不捨得一下子用饅頭蹭完，也是沾一點油水，就吃一大口饅頭。
“唉，以前窮，能吃點油水，帶點肉末都感覺幸福，現在有錢了，大魚大肉吃起來也就那樣，再也找不回以前的感覺了。”
薛文沛一時之間有些感慨。
只是，他這話剛說完，店裡幾人就齊刷刷的翻了個白眼。
跟這種人聊天真是沒意思。
過了一會，薛文沛吃完走了，一條兩斤的魚吃的乾乾淨淨，就連下面的湯汁也都扒拉到米飯裡吃完了。
“雖然這個薛老闆說話不招人待見，不過不浪費食物這一點還是值得表揚的。”
陳琛看著孔有明收拾回來的碗盤，讚賞的說道。
不過對方走之前陳琛就和對方說了想買個摩托車的事。
薛文沛則是拍拍胸脯表示這事包在他身上。
到時候回收價多少錢，就多少錢賣給陳琛。
陳琛當然也就是聽個樂。
這種人，不賺錢肯定是不行的。
但隨著到了飯店，店內又開始人頭攢動起來。
兩邊桌子前坐滿了人。
中間走廊一邊是點菜的食客，一邊是點完菜出去等待的客人。
雖然現在天氣熱，但外面的桌子上倒也都有遮陽傘，為了吃到這一口吃的，等一等也是值得的。
另外打包的也是叫到誰，誰就拿著飯盒過來。
自從黔江雞雜推出之後，這道菜賣的也格外好。
只需要幾毛錢就能吃到肉，雖說是下水，但下水也是肉。
含蓄一點的一口菜一口米。
豪放一點的直接把盤子端起來，連菜帶湯的倒在米飯上拌著吃。
還有更豪放的，乾脆直接把米飯扣進盤子裡。
但不論如何。
黔江雞雜的一百份銷售任務，很快就完成了。
這天中午，陳琛任由其他人收拾廚房和外面，自己則是搬了個凳子坐在電風扇下面猛吹。
今天不是陰天，陳琛又是忙的滿頭大汗。
員工餐直接丟給了江雲來做，而陳琛則是檢視起了黔江雞雜銷售任務完成後，系統獎勵的那些素菜菜譜來。
“白汁菜心、乾煸四季豆、鍋貼豆腐、醋溜青椒......”