今天對於孔有明來說,絕對是值得慶賀的一天。
陳琛先是讓他開始處理魚,然後又教他如何清洗雞雜,這可都是十足的乾貨。
雖然說起來,也就是在打雜的基礎上,多做了一些幫廚的活。
但這已經是很大的進步了。
他才來幾天?
孔有明之前就在家裡聽父親說過,很多學徒跟著師父學廚,都得先端一兩年盤子,然後在廚房裡打幾年的雜工,然後才有資格拿菜刀去切菜備菜,之後還要幹打荷、想要正經的開始學習做菜,沒個三五年的時間想都別想。
而這還是開始學。
什麼時候能學完那得看師父的臉色。
當時還有個說法就是教會徒弟餓死師父,所以很多師父在教的時候都會留一兩手。
這樣一來就又是十年八年的過去了。
所以現在能有這樣的速度,孔有明已經相當滿意了。
終於到了晚上的吃飯時間。
“老闆,一碗豆花......”
來人還沒說完就看到了牆上新加的菜。
“又出新菜了啊,老闆一條魚好重?”
陳琛看到外面是江侯,也就是那個學計算機的大學生。
“兩斤左右,不算大。”
但兩斤的魚,做成紅燒賣一塊五也算是相當便宜了。
因為在他們老家,一斤鮮魚一般都是一塊左右。
而這條兩斤的魚也才只要一塊。
“拿一條魚,一個雞雜,一份回鍋肉,一份燒白,一隻雞,兩份豆花放一起,再要五個米飯,全部打包。”
說話間陳琛就已經在腦海中算了出來。
“一共八塊八,給八塊五就行,咋子今天賺到錢了?吃這麼豐盛?”
江侯搖搖頭:“那倒沒有,我們的專案還正在做,剛剛做完設計,今天是孟闖的生日,所以他讓我出來炒幾個菜,然後我們其他幾個買酒一起過生日。”
“那挺好,你先等等,做好了我給你打包起。”
“不急。”
陳琛沒有收米飯錢。
其實正常店裡的米飯都是不收費的,雖然能吃的人挺多,但吃得少的人也多。
最後平均下來也就比正常要高出一點。
但其他地方陳琛是賺錢的。
總體而言,米飯其實虧不了多少。
只是,江雲卻忽然好奇起來,因為陳琛今天擺明了就是第一次吃到黔江雞雜。
但下午買泡椒的時候就不說了。
現在居然就要開始直接做了?
可他眼看著陳琛按照順序將食材與調料放入鍋中。
和他父親的做法分毫不差!
“哥......你,咋子會做這個?下午他們和你說我中午的做法了?”
陳琛搖搖頭:“沒有啊,下午咱們不是一直在一塊嗎?”
“那你這個做法,和我爸的一模一樣......”
陳琛聽到這話連忙擺手:“可不敢瞎說,我老漢兒是我老漢兒,你老漢兒是你老漢兒,你中午不也說了咋做,我就是跟著你中午說的,應該差不到哪裡去。”
江雲心想這個陳琛何止是按照自己說的做?
現在完全就是把自己沒說的也做進去了啊!
“這就是天才?”江雲心中想道。
如果用天才理論來解釋的話,倒是也能說的通。
因為他上過警校,同學裡有很多在各種方面有天賦的人,包括他們也瞭解過全國範圍內的警察當中也確實有一些“能人異士”所以做法僅僅聽一下就能學會也不是不能理解。
很快陳琛做好之後,弄出來一點給幾人都嚐了一下。
“噢~對對對,就是這個味道,我就是想做成這種味道,跟我老家那邊做的一模一樣。”
“一樣就好,行了打包吧。”
這個年代想要打包就只能用塑膠袋,要麼就是自己帶餐具過來。
陳琛當初開飯店的時候就想給店裡準備點打包盒了。
可他去問過之後才發現,這個年代根本沒有打包盒。
就連那種最早的泡沫做的打包盒都沒有,更不用說後來的塑膠盒了。
為了防止破掉。
陳琛讓孔有明多套了幾個塑膠袋。
全部打包好,江侯給了十塊錢,陳琛找了一塊五。
然後把這飯菜都別別裝入袋子當中。
“慢走啊。”
江侯拿著打包好的飯菜回到了他們租的房子裡。
這便是孟闖出大頭租的,其他幾個兄弟有多少出多少,平時的吃喝用度也由其他幾人平攤,但他們在這裡一般都是自己做飯,也花不了多少錢。
也就是今天過生日,孟闖打算好好慶祝慶祝。
畢竟以前放假就回家了,今年打算和兄弟們創業,這才沒有回去。
“侯爺回來了?”
當江侯帶著飯菜到家之後,舍友笑著說道。
江侯雖然窮,但卻是他們幾個人當中學習最好的,專業能力最強的。
他們也已經買了蛋糕和啤酒回來。
“是啊,闖哥讓我照著十塊買,我花了八塊五,雙喜飯店又出了新菜,我就都買了點回來,而且裡面還有一條魚,紅燒魚。”
孟闖聽著眼前一亮。
他已經很久都沒有吃過紅燒魚了,以前在老家物價本身也便宜,加上靠著水,所以三天兩頭的就可以吃到魚,紅燒的、燉的,尤其是在大鍋裡燉,旁邊再貼幾個玉米麵餅。
用重慶本地話來講叫香慘了。
用他們的話來講就是得香幾個個大跟頭。
拿來了碗和盆。
米飯放進碗裡。
菜則是放進盆和盤子裡,將袋子的邊緣反套在盤子邊上,這樣吃過之後也省得洗。
“闖哥生日快樂。”
一口啤酒下肚。
他們就開始吃喝了起來。
雖然條件簡陋,但他們仍舊很快樂。
“臥槽,這個成好吃了!這魚做的臥槽!”
“這個雞雜很不錯啊,拌在米飯上好吃的沒邊了。”
“確實,雙喜飯店出的新菜還是那麼好吃,等咱們以後真的有錢了就合夥開公司,我看外國就是這麼搞的,開公司,開到雙喜飯店旁邊,然後就把雙喜飯店當成食堂。”
孟闖哈哈大笑:“侯爺,咱們要是每天這麼吃,那不得幸福死?每天往死裡幹就完了。”
幾個大學的好兄弟們一邊吃一邊喝,一邊誇著飯菜。
一邊高談闊論著對於未來的暢想。
這天晚上,雙喜飯店內,葉八一來接孫女下班,孔有明則是仗著藝高人膽大,自己回家。
而陳琛則是帶著江雲朝著自己的家而去。