一份色澤紅亮熱氣騰騰的川菜傑作被端上桌，其中的香味瞬間便夠了陳琛的魂兒。

吃別人做的是一種感覺，看著這道菜被自己做出來又是一種感覺。

油潤的紅油覆蓋在表面，牛油和菜籽油的香味融合，賦予了這道菜更加強烈的江湖氣息。

所謂江湖菜，就是以量多味重以及看起來有氣勢聞名。

這油光在燈光之下熠熠生輝，伴隨著花椒的麻香，彷彿帶著一絲不羈的熱辣在空氣中起舞。

鴨血顏色深沉，軟嫩的甚至都在隨著湯汁的搖曳而顫動，毛肚保持著漂亮的棕色。

陳琛在選擇時就特意選了較為厚實的，這樣能稍微耐煮一些，吃起來口感也會更加飽滿，緊脆。

表面的紋理在煮過之後更加清晰，彰顯出天然的彈性，潔白的百葉在紅亮的湯汁中格外顯眼，蜷曲的姿態宛若尚未完全舒展開的嫩芽，靜靜地等待著被品嚐的瞬間。

端出毛血旺之後，陳琛又回去將扒雞從鍋中取出來。

此刻盆中又積攢了不少湯汁，雖然是黃褐色的，但表面漂著油珠，湯汁清澈見底，由於黃酒中的加飯酒一般，澄黃透明。

先把裡面的湯汁潷出來放入炒鍋之中，然後再把盆翻扣在一個大盤之內。

至於鍋中的那些湯則是要上火加點味精調好味道，然後再用水澱粉勾芡，淋入香油才能澆在雞肉上。

扒五香雞至此也做好了。

陳琛將這道菜也端了出去。

“好香啊，這道菜也是川菜嗎？怎麼不是辣的？”

葉慕青好奇的問道。

“這道不是川菜，應該是屬於廣東那邊的菜系，雖然其他地方也有這種做法，但細比之下還是有不同之處的。”

陳琛解釋道。

“這個也是你爺爺給你留下來的菜譜嗎？”

陳琛點點頭：“對，這個菜是我爺爺以前在部隊的時候，和炊事班裡廣東那邊的戰友學的。”

葉八一不禁讚歎:“好威風的名字，還是你們家會起名，這種字都能想的出來，我是27年生的，以前一直叫葉石頭，因為叫石頭命硬，但小時候我還是老生病，看了醫生也總好不了，到了六歲的時候，有了八一建軍節，他們覺得八一更硬，所以大人就給我改成了葉八一。”

陳琛記得這段歷史，歷史課上都學過，當時這裡講的是八一建軍節的由來。

這些歷史是不可能忘記的，

“那也是好名字，爺爺你之後是不是就沒生病了?”

“你咋知道，後來我一下都沒生過病，果然硬的很，後來上了戰場都好幾次化險為夷。”

陳琛心道果然如此，於是又說起了自家爺爺名字的來源。

“本來是打算用霸道霸，後來有算命先生說我爺爺名利缺水，這才又加了三點水。”

“哈哈哈，很霸氣，我們家還是不會取名字。”

可陳琛看了看葉慕青：“小葉的名字起的就很不錯啊，雲思綺繡月思盈，花想姣容葉慕青，葉子羨慕變成青色，這多有意境。”

葉慕青本來正在吃瓜聽故事，但忽然聽到自己的名字還有這種解釋。

“咦？我名字還能這麼解釋？還蠻好。”

她一直都覺得自己的名字像是男娃兒的名字，再加上一直以來她的性格也像男孩，所以倒是也習慣。

可今天聽陳琛這麼一說，好像還真挺好的。

“爺，我爸以前給我取名字是不是就是這個意思？”

可葉八一搖了搖頭：“那不是，因為當時他有個工友家的孩子叫張慕軍，他覺得慕挺好，然後你胳膊上還有一塊青色的很小的胎記，所以就給你叫成了葉慕青。”

葉慕青：“......”

“原來這麼草率啊，不管，以後我的名字就是一首詩了，花......啥子來著？”

陳琛又重複了一遍那句詩。

“哦對，就是這個，回頭老闆你要不然幫我寫下來，我背一背。”

陳琛表示哪有那麼麻煩，現在就能寫。

但是看著“雲思綺繡月思盈，花想姣容葉慕青”這句詩，葉慕青又問：“但這才半句，看著像是前半句，下面的呢？”

“下面？下面沒咯。”

“我剛才就是突然想到，也不記得這個是誰寫的，實在不行你當成對聯。”

可葉慕青立刻就把頭搖得跟撥浪鼓一樣。

“那不行，詩句多好，對聯聽著就不厲害，我已經想好咯，以後和別人介紹自己我就唸詩。”

“那別人都要高看你一眼咯。”

葉慕青美滋滋的。

一邊聊一邊吃飯，葉八一看著那讓人極有食慾的毛血旺，先夾了一塊鴨血。

在米飯上沾了沾，吹了一下就丟入口中。

色澤硃紅的鴨血表面光滑如同瓷器，入口滑嫩，經過重料的炮製，已經完全沒有了血的味道，只有其獨特的口感才讓人時刻記得這是鴨血。

“好霸道的味道，勒個要得，要我說還得是飯店，自己在家裡做，不可能做出這種口味來，要是能天天吃上這麼好吃嘞菜，那日子怕是要過的安逸慘咯。”

葉慕青見狀：“這麼好吃？那我也嚐嚐。”

說著也夾了一塊鴨血。

簡單吹了兩下放入口中。

可是一入嘴葉慕青就眼前一黑。

“嘶——好燙好燙。”

一邊說著，一邊在嘴裡炒起了菜。

“燙就趕緊吐出來，別嚥下去，太燙的東西嚥了是會死人的。”

陳琛趕緊說道。

但這時葉慕青炒完了菜，鴨血也沒有那麼燙了。

然後咬碎吃了下去。

“我不捨得吐。”

葉慕青一邊說著一邊喝了一口冰鎮可樂。

這才緩和了許多。

“那味道怎麼樣？”陳琛又問，臉上帶著希冀之色。

葉慕青想了想：“剛才太燙，我沒吃出來。”