朱問天帶著徐青青到碼頭區,他車速放慢,轉頭問徐青青:“你家附近,有沒有適合開魚丸店的鋪面出租,要大一點的,最好一次能容納兩到三百人的。”
“這麼大?”徐青青有些嚇到了。
“這能有多大?”朱問天不以為意。
徐青青道:“魚丸口感要好要鮮嫩,用料就要足,就比較貴,而且魚有腥味,好多人有心理反感,並不喜歡吃,雖然我家的魚丸並不腥,但沒吃過的不知道,所以,我媽媽的生意,一天最好的時候,也不過百多碗,要是太大了,成本會很高。”
“這個不要你管。”朱問天強硬的打斷她:“我只問你,有沒有這樣的地方。”
“我想想。”徐青青想了想,指點著朱問天去看了一個鋪面,在馬路邊上,地段不錯,但朱問天直接否決:“小了。”
徐青青又帶著他去了幾家鋪面,朱問天都說小。
“大的,我要大的。”朱問天雙手比劃了一下。
“大的。”徐青青鏡片後面的眼神,明顯有點兒茫然的神情。
朱問天突然一伸手,把她的眼鏡摘了下來,把一根眼鏡的腳,插在自已T恤的衣領上。
“以後跟我在一起,不要戴眼鏡。”朱問天道:“你又不是近視眼,戴著幹嘛?”
“我……我……”徐青青明顯有些嚇到了,身子往後縮,劉海下面的眼晴,有些慌亂的看著朱問天。
朱問天就直直的看著她。
徐青青心下慌亂害怕,想要回眼鏡,但給朱問天這麼盯著,她又不敢張嘴。
“帶我去找一個大一點的地方。”朱問天道:“要大,要大你知道不,我就喜歡大的。”
他說著,還盯著徐青青領口處看了一眼。
徐青青心下一慌,手下意識的去掩著領口。
不想朱問天一伸手,直接把她手給撥開了。
徐青青嚇得輕輕叫了一聲,慌亂的看他一眼,手卻不敢再伸上來了。
朱問天暗笑:“上車,指路。”
“哦。”徐青青乖乖的上車,她好象給朱問天的強硬驚醒了,這一次,直接帶朱問天到了一個比較合適的地方。
這是一個倉庫,地方大,足以一次性容納兩到三百人同時進餐,一面臨江,前面,則是一個操場。
這不是私人的物業,而是屬於街道的,有年頭了,但以往的建築,用料紮實,外牆雖然顯得有些破舊,主體結構卻依然非常堅固。
最重要的是,地方大啊,不但裡面空間大,外面這個大操場,需要的時候,也可以利用起來的,尤其是臨江一面,要是搭上一溜遮陽棚,搞些石凳石椅什麼的,同樣可以迎客。
只看一眼,朱問天心中瞬間就有了規劃。
“行了,就它了。”朱問天拍板:“現在空著吧,要租下來,要找誰?”
“這是街道的。”徐青青道:“最好問問我媽媽,她熟。”
“行,去你家。”朱問天帶著徐青青,直接去她家。
這裡還有一點好,離徐青青家不遠,拐出來,拐進另一條巷子,進去百多米,就是徐青青家了。
朱問天看了一眼,另一頭好象還有一條小巷,他估計,如果從小巷穿過去,可以橫裡插到倉庫那邊,直線距離,最多五十米,或許還不到。
當然,也有可能穿不過去,那個另說。
到徐青青家,在門口,徐青青悄聲對朱問天道:“那個,眼鏡。”
“哦。”朱問天取下來,見徐青青要伸手,他手一閃,直接給徐青青戴上。
徐青青有些慌,但終於沒有躲開,只是不敢跟朱問天對視。
進屋,林曼在家裡,一面摘著空心菜,一面看電視。
現在的電視,還是媒體之王,不象後世,搞出所謂的智慧電視,一堆的麻煩,搞得好多老年人開機都不會,而所謂的智慧,真象其實是便於播放廣告。
智慧電視機,其實就是智慧廣告機,商人之無恥,無非屎上插花而已。
結果是,老百姓用腳投票,開機率,不到百分之二十。
看到朱問天來了,林曼眼光一亮,忙站起來,道:“朱同學來了。”
“林姨,叫我小朱就好了。”朱問天進屋,自來熟的拿個杯子,倒了一杯水,一口灌下去,道:“這鬼天,可真熱。”
他想到一事:“林姨,這樣的天氣,吃魚丸的人,會不會少一些?”
“差不多吧。”林曼想了想:“魚丸這個東西,冬夏都適宜的。”
“也是。”朱問天點頭:“沒聽說冬天吃魚,夏天不吃錢的,是我想多了。”
他笑了一下,道:“林姨,我拉到了投資,準備開店了,剛才青青帶我去找了一個鋪面,在東邊,臨江那裡,有一處地方,我覺得合適的,地方大,臨江的景色也不錯,我準備租下來,不過青青說那裡可能是街道的,你在街道熟,讓我來問一下。”
“就是以前街道開大會的那個操場那裡。”徐青青解釋。
“哦。”林曼一下子想到了,微微皺眉:“小朱,你是說,租那個倉庫。”
“是啊。”朱問天道:“我看了一下,裡面空間夠大,足可以容納兩三百人同時進餐,這樣可以避免人流量大的時候,太擠,或者要排隊,別人不耐煩。”
他大大咧咧的揮著手,林曼卻有些張口結舌。
“怎麼了林姨?”朱問天看著她。
林曼忙把微張的紅唇合上。
這少年人的眼光,總給她一種奇怪的感覺。
而她自已也知道,自已微張紅唇的時候,很誘人,因為她的唇,非常飽滿,唇型卻又特別秀氣,徐青青的爸爸就曾說,就見不得她紅唇微張的樣子,總想著那啥……
“那倉庫太大了啊。”林曼收斂心神:“那麼大地方,租金高,裝修也要多花成本,但客人,可能沒有那麼多。”
“沒事。”朱問天道:“林姨,你先別管這個,這麼說吧,我準備了一百萬,做為前期投資,你不要擔心錢的問題,現在的問題是,要租下來,要找誰,你在街道熟,需要麻煩你。”
“投資一百萬。”這個數字,把林曼嚇了一跳。
別以為一百萬是小數字。
她的魚丸,最初賣兩塊一碗,後來賣三塊一碗,現在賣四塊一碗。
平均一天,一百碗左右,也就是四百塊。
魚丸要鮮嫩,魚肉必須要多,所以成本高,僅魚肉成本,就要佔到兩塊六七左右,再加上其它亂七八糟的,三塊的樣子。
她一碗魚丸,就賺一塊錢,一百碗,一天也就是一百塊,一個月,三千塊。
一年三萬多,十年三十萬,要賺夠一百萬,需要三十多年。
而林曼的收入,其實不算特別低,現在是07年,江城一般的公務員,以教師為例,一個月到手的工資,其實也就是兩三千塊錢。
這還是江城,下面縣市,還要更低一點。
由此可見,一百萬,是個什麼樣的數字。
而現在在朱問天嘴裡,一百萬,卻彷彿涼茶中的一片茶葉一樣,輕輕巧巧就吐了出來,林曼怎麼能不吃驚?
她秀氣且特別飽滿的紅唇,因過於吃驚,又下意識的張成了0型。
不過在注意到朱問天的眼光後,她又慌忙閉上了,她垂了一下眼眸,道:“小朱,這投資,是不是有點大。”
“這算什麼?”朱問天搖頭:“現在先不說,說大了,林姨你會以為我吹牛,總之,我們先把這倉庫租下來再說,好不好?”
“好。”林曼定了定神,道:“那你先坐一下,我去一下街道,先問一下,看街道是什麼個意思。”
她又對徐青青道:“青青,你招待一下小朱,我去去就來。”
她說著起身,出去了。
徐青青一個人面對朱問天,好象有點慌,她看一眼朱問天,和朱問天眼光對上,又慌忙錯開,想說話,似乎又找不到話題。
對這隻羞怯的小白兔,朱問天還覺得蠻有趣味的,不過他怕嚇著她,笑道:“對了青青,你上次不是說要請我吃魚丸嗎,今天剛好有時間啊。”
“我馬上去給你煮。”
徐青青立刻起身。
她家的廚房,不在正房裡,而在正房一側,在外牆,搭一間小屋子。
好多私人建築,都是這樣子的。
徐青青做慣事的女孩子,進了廚房,利索的忙碌起來,沒有氣,燒的是煤球,要先把封火門開啟,換一下火,順便把鍋架上。
火大起來後,水很快就開了,魚丸就可以下鍋了。
朱問天沒事,就跟著去廚房裡看。
他站在廚房門口,徐青青在廚房裡忙碌著。
“你這個配料,是要臨時配的嗎?”朱問天問。
“嗯。”徐青青點頭。
“那要是一鍋子大的,你這個姜和蔥之類,要怎麼放?”
“是一樣啊。”徐青青道:“姜什麼的多放一點,蔥的話,每個碗裡,抓一把就行。”
“和煮麵差不多啊。”朱問天沒話找話:“香料紅油什麼的,直接放碗裡,面端進去,顧客自已攪和兩下,就可以吃了。”
“差不多是一樣的。”徐青青有些緊張,盯著鍋子,不敢看朱問天。
朱問天卻盯著她看,這姑娘身材是真的好,她靠著灶臺,前面貼著的,壓著了衣服和褲子,上面下面,就都有些顯山露水,尤其是下面,褲子壓住後,那個臀,就顯得非常的結實鼓翹。
“她其實是天生的尤物,應該是那種內媚。”
朱問天想著,嘴上卻道:“我看你這個魚丸,是冰箱裡拿出來的,那是昨天做的是吧。”
“是昨天做的。”徐青青怕朱問天有想法,又解釋:“但魚丸和魚肉不同,魚丸在冰一段時間後,會更好吃。”
“為什麼?”這倒是第一次聽說。
“因為魚丸是摻和了藕粉的,它們做好後,經過冰凍,鮮味能更好的結合。”
見朱問天好象不信,徐青青道:“是真的,我們一直是這樣的,我媽媽以前甚至做過試驗,在有了冰箱後,新鮮的,和冰凍過的,也不說清楚,讓別人吃,別人都說冰凍過的,更好吃一點,這是我外婆以前的秘訣,她的魚丸做好後,總要打一大盆井水冰一晚上,第二天早上去賣,又脆又鮮,就比別人的好吃,所以後來就只她一個人賣了。”
她說這些的時候,倒是不緊張,不過後來發現朱問天一直盯著她嘴巴,她又慌張了,慌忙別過頭去。
“居然還有這樣的事。”朱問天道:“果然做什麼都有秘訣。”
這時徐青青把魚丸下鍋了,朱問天突然走進去,道:“我看看。”
“看……看什麼……?”
廚房窄小,進了兩個人,身子幾乎就要貼在一起了,徐青青立刻緊張起來。
她越是這樣,朱問天就反而越有調戲她的興趣,他站在徐青青身後,身子突然前靠,這麼一來,身子就和徐青青貼在一起了。
徐青青身子瞬間僵硬。
她想要躲開,但前面是灶臺,躲無可躲。
“馬……馬上就好了。”她緊張的道:“你……你到外面去好不好?”
“我看一下。”朱問天忍著笑,道:“這個要煮多久?”
“三……三到五分鐘。”
他幾乎是貼著徐青青耳朵邊說話,熱氣吹進徐青青耳朵裡,她耳朵根都紅了。
“你怎麼知道它熟了還是沒熟?”朱問天裝做好奇的問:“看錶嗎?”
“不……不是。”吹在耳朵上的熱氣,讓徐青青全身起了一層雞皮疙瘩,她的聲調中,幾乎帶著哭腔了:“它……它們浮起來了,就是熟了……你……你出去好不好……?”
朱問天差點要笑出來了,不過到底還是怕羞了她,不好太過份,就退了出來:“那我到外面等著吃了。”
“嗯。”徐青青聲如貓叫,完全不敢扭頭看他。
朱問天到客廳中坐了一會兒,徐青青就用一個盤子,端著一碗魚丸出來了。
她把盤子放下,把魚丸端到朱問天面前,低聲道:“可以吃了。”
她垂著眼眸,根本不敢看朱問天眼睛,先前在廚房裡貼了一下,已經把她羞到了。
朱問天好笑,道:“你自已不吃嗎?”
“我現在不吃。”徐青青搖頭。
“那我不客氣了。”朱問天拿勺子舀起一粒魚丸,徐青青忙道:“小心,燙。”
朱問天吹了兩下,送到嘴裡,咬開,嚼了兩下,滿嘴鮮香,卻又沒有腥味。
“咦,確實鮮嫩啊,有一種魚肉的鮮,又有一種蓮藕的脆。”
“又脆又嫩又鮮是吧。”說到魚丸,徐青青眼中放起光來:“大家都這麼說的。”
“而且不腥。”
“不腥的。”徐青青點頭:“就算吃完了,吸口氣,也不腥的,而如果是魚,吃完後,嘴裡就總有股子腥味。”
“確實啊。”朱問天點頭:“你媽媽這魚丸,確實做得好。”
“是我外婆傳給我媽媽的。”徐青青眼中難得的有一絲小小的驕傲。
“那你學會了沒有?”朱問天笑著問。
徐青青臉微微一紅,躲開了眼光,卻還是點了點頭:“嗯呢。”
朱問天想起一件事,道:“做魚丸,配比算是秘密了,那如果你和你媽做,一天可以做多少出來,例如,多少斤?”
“這個……”徐青青道:“我不知道,要問媽媽。”
“什麼?”林曼剛好從外面回來。
朱問天道:“林姨,我是問,你早上出攤回來後,再做魚丸,一天能做多少斤。”
“這個啊。”林曼明白了朱問天的意思,道:“我最多一次,做過兩百斤丸子,不過做了大半天。”
“兩百斤。”朱問天微微皺眉:“一斤能做幾碗。”
“五碗。”林曼回答得非常果斷,顯然有經驗。
“兩百斤那就是一千碗了。”朱問天搖頭:“這不夠。”
“一天一千碗還不夠啊?”林曼驚訝。
“肯定不夠啊。”朱問天笑道:“要是人多的時候,來個幾千幾萬,一千碗哪裡夠啊。”
林曼看著他,不說話,不過明顯覺得他有些吹。
她賣得最好的一天,也都不到兩百碗,朱問天居然說一千碗都不夠,怎麼可能。
“沒有那麼多人吃的。”她嘟囔了一句。
“為什麼?”朱問天反問:“你家的魚丸,我吃了,脆嫩鮮,又沒有腥味,很好吃啊。”
“是好吃,可是。”林曼一時間不知道怎麼說了。
“即然好吃,為什麼吃的人不多。”朱問天看著她:“原因很簡單,知道的人少,但如果知道的人多了,都來吃,一千碗自然就不夠了。”
“理是這個理,只是。”林曼說著,沒說了。
知道的人多,自然吃的人多,誰不知道啊,可你怎麼宣傳出去啊,上央視打廣告,你有那錢嗎?