有一天晚上，我們的包間來了幾位重要客人，一位是這座餐廳的房東，一位是南京市的媒體記者，我也是後來在毛雲總監口中得知的。

那天晚上陪同這兩位貴賓的還有三位客人，一共五位客人，他們正常點菜，我一般會在走廊巡視，如果有客訴我才會直接面對客人，另外我巡視也是為了迎接客人的離席好送他們去前臺買單。正當我在一個包間看服務員的點選單有沒有出現問題時，一位服務員，來到我身邊，說，龍組長前面那個包間的客人點了一個河鮮，沒有，菜都上齊了，客人還在催，我說，你去和客人解釋下，那個需要提前預訂，那個服務員去了，結果客人還是不滿意這種答覆，於是我心生一計，叫服務員拿來一張紙撕成大小一樣的碎片，然後放在骨碟上，把碎片上寫上河鮮的菜名，叫服務員端上去，服務員照做了，我當時的初衷是不希望我的服務員受到責罵，另外也希望透過這種幽默的方式成功化解客人的刁難。沒想到客人大發雷霆，問這是誰的主意，服務員向我報告了情況，我馬上走到包間，理直氣壯的出現在他們面前，我說這個事是我策劃的，希望您不要責怪我的服務員。如果讓您感到不愉快，我感到非常抱歉。

客人得理不饒人，說把你們領導找過來，我說，我就是這裡的領導，有什麼你跟我說就是。

這時毛雲總監可能接到房東的電話，聞訊趕來，一趕來手提一瓶洋河海之藍系列，

主管也過來了，毛雲總監吩咐主管，拿兩個杯子，倒一杯常溫的水，一杯空杯子給他。

毛雲總監，很快拆開了酒，倒在能容下5兩白酒的被子裡面。一邊道歉一邊喝酒，那瓶一斤的白酒他只用了兩口就喝掉了，也只喝了兩杯常溫的礦泉水調和腸胃。在喝完酒後還跟客人說，改天我再請各位客人喝酒，於是毛雲總監把我拉到辦公室。首先很輕聲的問，你叫什麼名字，來自上海，那個分店，我說，我叫龍全良，來自漕溪總店。接著他大聲詢問，手指著我說，龍全良，你知不知道那些貴賓是什麼身份，一個是房東，一個是媒體記者，萬一這個事被捅到媒體上面去，你知道什麼後果嗎？你承擔的起嗎？你到底是怎麼想的？今天你不跟我說清楚我別出這個辦公室。我把我的想法，都告訴了毛雲總監，他還是不信，於是又讓我把前因後果寫在紙上。毛雲自己走出了辦公室，也許是在研究對我處理的結果。

我冷靜的把我的想法以及前因後果寫在了紙上，另外又寫了一封辭職書。我想或許我真的給這個店帶來了很壞的口碑。在我寫完等了好久，毛雲總監在看完我寫的兩份檔案後，問我，你考慮清楚了嗎？我說考慮的很清楚了，如果公司想扣我款，我也絕不會有半句怨言。

毛雲總監什麼話都沒說，旁邊的一個主管說，那你明天來辦辭職手續吧。就在我回到宿舍準備收拾行李時，那個主管又打來電話讓我明天別忘了把工衣帶來，我說，你放心，我絕不會要你工衣的。第二天上午我準時來到店裡交工衣。我發現管理層都在開會，包括組長級別的，毛雲總監坐在最上面，念起了我給他寫的事情經過，唸完後，然後他問我聽到此事時，我還是決定走了，因為我說了辭職，再回去對於我來說是種自食其言。很丟男人面子的事，毛雲總監之所以沒留我或許他在看完那兩張紙張後，明白我和其他人不同這個店留不住我！我走是遲早的事！我在南京新街口工作沒有超過一個月。