最近天氣越來越熱,林曉曉發現桂花奶沒什麼胃口,恰逢今天週末,林曉曉就琢磨著給桂花奶做點解暑又軟糯的西米綠豆糕。
林曉曉先將綠豆泡好,然後去皮蒸熟,再用勺子壓成泥狀。接著,將西米煮熟後撈出過冷水,瀝乾水分後加入綠豆泥中攪拌均勻。最後,把它們放入模具中,輕輕壓平,放入鍋中蒸熟。
經過三個多小時的精心製作,西米綠豆糕正式出鍋。
林曉曉一邊等綠豆糕冷卻,一邊迫不及待給桂花奶發去語音,“奶,在家不?”
很快,收到桂花奶回覆,“丫頭,在呀,怎麼啦?”
林曉曉一邊把西米綠豆糕切割、裝盤,一邊回覆,“等我,給你帶好吃的。”
“真的,快來!快來!”手機裡傳出桂花奶興奮的聲音。
於是,林曉曉興致勃勃的提著糕點往桂花奶家走去。
臨近就看到桂花奶站在自家門口,翹首以盼。
林曉曉不由覺得好笑,小跑過去,打趣道:“奶,等不及了吧?”
“是是是,你這丫頭,趕緊給我拿進來!”桂花奶佯裝生氣道。
林曉曉立馬乖巧配合,“好咧!”然後牽著桂花奶往屋裡走。
來到餐桌前,桂花奶迫不及待地開啟食盒。看著裡面精緻的糕點,她兩眼放光,嘴角流露出一絲饞意。伸手快速抓起一塊西米綠豆糕,送到嘴邊,輕輕咬了一口。
西米綠豆糕入口即化,口感細膩。桂花奶感受到一股清涼的感覺在舌尖散開,淡淡的甜味讓她心情愉悅。她細細品味著,感受著這美味帶來的滿足感。
桂花奶的樣子可愛又搞笑,惹得林曉曉一陣好笑:“奶,慢點,都是你的,沒人跟你搶!”
“你說對了,還真沒人跟我搶,臭小子都兩天沒回來了。”桂花奶含糊不清的說道。
林曉曉趕緊給桂花奶遞上一杯花茶。
桂花奶就著花茶順順嘴又說道:“臭小子這幾天都忙的很,今天估計也不回了,這麼好吃的綠豆糕,剛好我一個人可以獨食。”雖然她的語氣帶著些許抱怨,但眼神裡卻透露出濃濃的心疼與擔憂。
林曉曉見狀,連忙寬慰道:“奶,不用擔心,深哥那麼聰明,一定會照顧好自已的。”
看著桂花奶臉色緩和了一些,林曉曉繼續說道:“而且在他忙碌的時候,我們更應該照顧好自已,讓他放心。這樣,他工作起來才不會有後顧之憂,才能更安心,對吧?”
桂花奶聽罷,欣慰的點點頭,“丫頭,你真是個懂事的孩子。”然後又自言自語道,“是啊,只要他好好的,我也就放心了。”
無錯書吧看著桂花奶的樣子,林曉曉雖然心裡也有些不是滋味,但還是繼續安慰著桂花奶,“奶,等他深哥忙完這陣兒,就讓他多陪陪你。”
桂花奶笑笑,溫柔地拍拍林曉曉的手,“既然要照顧好自已,所以今晚我們做點啥好吃的呢?”說著還調皮地向林曉曉眨巴眨巴眼睛。
“噗呲!”看到桂花奶這個變臉速度,林曉曉沒忍住笑出了聲。
隨後配合的疑惑附和道:“是呀,今晚做點啥呢?”
於是,兩人高高興興牽著手進了廚房。
挑挑揀揀,最後兩人決定做:排骨百合淮山粥、素三鮮煎餅,簡單又消暑。
兩人分工合作,桂花奶負責到菜園摘菜,林曉曉負責煮粥。
林曉曉先淘米煮粥,同時不忘用洗米水泡發木耳。
放入電飯鍋前,她在大米里加入適量的鹽和油,這樣粥就煮開得更快。這個小技巧也是林曉曉某次刷D音的時候學到的,後來覺得很管用,就沿用至今,這也成為了她烹飪中的一個獨特心得。
然後,林曉曉將排骨洗乾淨,切成小塊,放入鍋中配上薑片、料酒焯水。接著將百合和淮山洗淨,切成小塊備用。
剛忙完,桂花奶就從菜園裡回來了。
林曉曉上前接過桂花奶的籃子,一邊衝著桂花奶說:“奶,你去歇會,喝喝茶,這裡交給我。”一邊清洗胡蘿蔔和韭菜,然後麻利的切絲、切段。
桂花奶在一旁看著,不得不再次感嘆,“這麼懂事又能幹的孩子,以後不知便宜了誰家。”眼神中的滿意之情愈發明顯。
察覺到桂花奶的打量,林曉曉不禁抬起頭問:“奶,幹嘛呢?是要檢查我洗的乾不乾淨嗎?”
“你這孩子,調皮。”桂花奶沒好氣的嗔怪道,然後轉身離開了廚房,留下林曉曉一個人繼續忙碌。
沒過多久,鍋裡的米爆開了,林曉曉把排骨、百合和淮山加入鍋裡。
然後就開始做主食素三鮮煎餅。
先將麵粉倒入大碗中,加入適量的水,攪拌成均勻的麵糊,後打入雞蛋,繼續攪拌,直至麵糊均勻、順滑。
接著把韭菜、胡蘿蔔和木耳放入麵糊中,加入適量的鹽和胡椒粉調味並攪拌均勻。
待一切準備就緒,林曉曉在平底鍋中倒入適量的食用油。燒熱後,將麵糊舀入鍋中,用鏟子攤平。先小火煎至底部金黃,然後翻面繼續煎至另一面也金黃。
“好香好香,丫頭丫頭,可以吃了嗎?”桂花奶在外面聞到香味,嚷嚷著走進廚房。
林曉曉連忙把剛切好的一小段餅子,吹吹遞到桂花奶嘴邊。
桂花奶迫不及待就著手,快速大方咬下,完全沒有第一次投餵時的扭捏。
看著桂花奶一臉享受的樣子,林曉曉一臉寵溺。
桂花奶卻好似故意的,慢條斯理咀嚼了好一會才吞下,開口道:“好東西必須要慢慢咀嚼。”
林曉曉調皮道:“那,給你一塊繼續慢慢咀嚼,剩下的我來快速解決。”
“別別別,我也可以適當加速的。”生怕林曉曉不讓吃了,桂花奶立馬放低姿態說道。
“噗呲”
“噗呲”
廚房裡頓時響起兩道笑聲。
林曉曉是看著桂花奶認慫的樣子,沒忍住笑出了聲。
而桂花奶則是為自已沒出息的樣子,自嘲而笑。
晚餐也是在一片笑聲中結束了。