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第41章 人生的終極追求,豈非就是飲食之樂?

\"三層的餐館?能接待五百人?\"周總一臉不敢相信的表情:“我以為你要開個小規模餐館,你知道開這樣規模的餐廳意味著什麼嗎?”

\"請周總您指點迷津!\"陳建國懇求道。

\"陳主任...\"周總望著辦公桌上那些豐富的菜餚說:\"現今有人連溫飽問題都解決不了,這些食物有些人都幾輩子都吃不上一次,你打算開一家五百人規模的餐館,豈不是妄想了?\"

平時周總來到此處只是簡單巡視,享用陳建國燉的湯便離開,陳建國心底早已視他為食量龐大的領導。

但現在,他的話並非全無道理。

在這個年代,很多人都吃不飽,即便是陳主任這樣的領導者,也不宜在外毫無節制地消費。

然而,在陳雪茹面前他已經誇下海口,餐館的事情不能就此作罷。

\"周總,你的憂慮很在理。\"陳建國贊同:“我們可以經營平價餐品,像自助餐廳,一樓是自助,大鍋菜五毛一份,大部分人應該偶爾也能消費得起。

二樓、三樓作為私密區域供人預訂點菜……\"

\"我考慮考慮吧。

這可是大事情,可不是一頓飯能解決的事。\"周總沉思道:\"我品嚐過你的廚藝,總覺得可能性不大,上頭也不可能輕易同意!\"

\"周總,這件好事您得幫我一把。\"陳建國堅持:“不然這樣怎麼樣?您幫約上上層的頭頭腦腦們,讓他們品嚐一桌我的菜品,大家若是吃得高興了,或許就會同意。”

\"建國,開餐館關乎大事,不是僅僅一桌佳餚就能敲定的。\"周總提醒:“你先要做好心理準備,畢竟此事不一定能成。”

“周部長,只要能得到上面的支援,是否成事對我來說都無所謂。”陳建國表示:“我覺得若成功的話,將會十分完美,今後您宴請上級領導或是客人,無需再到食堂了,可以安排大家去飯店,一切我都包下。”

周部長理解他的意圖,一旦酒樓專案順利,那麼最大的收益者將是自已——能享用免費餐點的時間可長遠得很啊……

人生的終極追求,豈非就是飲食之樂?

“陳主任,約請上面的官員一起聚餐應不是難題。”周部長開口說:“時機成熟時,請把握好良機。”

“有您的這句話,其他就交給我在處理吧。”陳建國回應說。

周部長看著桌子上剩餘的菜餚,不禁遺憾起來。

“周部長,您稍微等候一下。”

陳建國起身,取了五個飯盒返回食堂,把剩下的菜品分裝好。

“周部長,這些都是打包回家,還足夠再吃一次呢。”

“沒錯,避免浪費!”周部長同意地說。

陳建國一邊耐心等待著上方的領匯出現,甚至抽空對大樓的地點進行了詳細考察,發現城南市場旁五百米處有一塊適合開飯店的好位置,正處在酒館和紅星鋼鐵廠之間。

他的計劃已萬事具備,只待上級點頭同意與他們合作,實現完美聯手經營。

然而,這一週過去了,領導仍未露面。

陳建國並沒有焦躁難耐,晚上在酒館遇到心懷期盼的強子時,便不由得問他。

“陳主任,我進廠工作的事……”笑容滿面的強子問道,“打聽得如何了呢?”

陳建國挨在強子身邊坐下,慎重地說:“如果你的工作不是進廠,而是換個崗位呢?”

按照強子的觀念,工廠的工作才是首選。

他頓時表情僵硬起來。

“陳主任,若進不了工廠,我還情願繼續拉車。”強子道:“雖然辛苦,但每天都有收穫,起碼能填飽肚子。

而在別處做事,每個月都要擔憂溫飽。”

除了一些特殊的單位,很少有工作能提供伙食保障。

目前酒樓的事情仍不確定,所以他不想許下過分的承諾。

“關於工作的事,暫時緩一緩也行!”陳建國說:“等過段時間,如果有結果我會告訴你的。”

強子誠懇懇求道:“陳主任,我想進廠工作,拜託您一定要幫幫忙。”

“不用急,”陳建國站起身,“你先慢慢喝著。”

在心中,陳建國已計算過,大約需要聘請三十名員工,包括十位後廚和二十位服務員(其中包括十位大廳人員和服務員負責包間)。

預計招聘三十人是個不小的問題,但這還需後期逐步解決。

兩天後,總算等來了三位來自上面的領導,加上原有的周部長共五個,辦公區不得不臨時加了三把椅子。

這五人並列一排注視著陳建國。

“周部長將我們的意願和設想都提交了,他說你有意開一家大規模的酒樓。

實話說,這種構想太超前。”一位領導說,“今日我們來,只為見識下年輕有抱負如你的想法是如何產生的。”

“小小年紀,真是想象力無窮啊!”另一位接著道,“居然夢想開設容納五百人的大型酒樓。”

四位高層領導輪流批評陳建國的這個設想,認為其完全不可能。

這時,周部長開口:“建國的廚藝出眾,既然都來到這裡了,不如讓他今中午給我們烹製一桌美食吧。”

“也好,我們就等著品嚐一下你的廚藝到底有多麼出色了。”其中一個胖子開口說道。

“我的廚藝,是京城頂級的!”陳建國挺胸說道:“各位領導,請稍等,我馬上就開始烹飪。”

走出辦公室門,其餘的領導們面面相覷,他們都知道何雨柱的廚藝出眾,尤其是他烹製譚家菜堪稱一絕,然而沒有人如陳建國般自信得有些囂張,自誇自已的菜品為京城最佳。

他自稱最好的,的確令人難以接受。

“小周,你這就是要提拔的人嗎?年輕人一點也不懂謙虛。”有人點評道。

“在我看來,這不是謙遜與否的問題,簡直是自我吹噓。”

“你們待會等著看好戲吧,我會好好教育他一頓。”他們彼此竊竊私語,似乎預示著對陳建國的評價不會太高。

陳建國返回了後廚,吩咐道:“柱子,你幫我剁肉切蔬菜準備配菜。”他對何雨柱下達指令時毫不遲疑。

\"這些材料這樣處理:黃瓜切成絲,生薑要片切,白菜洗淨別動,剩下的豬肉我來處理,紅椒切圓圈...”每一句話簡潔明瞭,指揮有條不紊。

僅兩個小時內,陳建國就完成了整整十道菜的製作:涼拌牛鞭、涼拌黃瓜、燉雞腳補身湯、清蒸鱸魚、紅燒五花肉、糖醋排骨、三色炒雜、粉絲炒肉末、豆腐丸子和扒絲紅薯。

“並兩桌一起上。”他命令道,旁觀的小楊和小劉被這陣仗驚呆了,趕緊將桌子並在一起,擺放碗碟。

面對滿桌美食,何雨柱一直保持沉默,作為一名頂尖的大廚,他清楚陳建國這桌菜只是看一眼就能感受到滿分的味道了。

誘人的香氣瀰漫在整個工廠空間,甚至滲透進了辦公樓。

聞到味道的領導紛紛抬頭看時間:“領導們,我們去食堂用餐吧,應該快準備好了。”原以為可以藉此機會糾正陳建國驕傲的問題,但美食讓他們先前的念頭消融。

到了食堂,領導們面對十色各異,氣味四溢的菜品再也按捺不住,立刻選位置就座。

“請各位享用。”陳建國恭敬致意,領導們的視線緊鎖菜餚上,周領導曾試過他的菜餚,此時更顯得他是餐桌上的焦點。

“這湯不可不品,別的地方吃不到的口感,紅燒肉更是絕頂美味...”領導們一邊品嚐,一邊讚譽不停,忘卻之前的批判,連筷子都不捨得放下。

“味道確實很好,比柱子還出色。”

“確實是有所提升呢...”

他們討論著,“難怪小陳敢說自已手藝最優!這樣的廚藝若只放在食堂真是糟蹋了。”

用過餐後,眾人品茶談笑間都認同:“這樣好的手藝,在這裡開酒樓真可惜啊。”

面對這一切,廚房裡的何雨柱臉上閃過一絲尷尬,曾經烹飪技藝引以為豪,此刻卻被完全擊敗。

廚房繼續忙碌為工人做晚餐的同時,周領導倡議回到辦公室。

“小陳,你也來下辦公室。”胖子提出要求。

陳建國隨之進入,直截了當地表達願望:“我想請各位領導支援我經營餐館,合作運營,收益我只抽取半份。\"

眾人面面相覷,他們都回味著那桌佳餚,但是讓一家大酒樓公私合營,這前所未有的提議,顯然需要慎重思考,而非草率決定。

\"各位領導,我對陳主任的想法十分讚賞。\"周領導說,\"人民以食為天,我覺得我們應該擁有一些標誌性餐館,象徵我們首都的美食標杆,讓更多人對此心生嚮往。

一個好餐館,可能會成為許多人追求的目標,激勵他們奮鬥向前。\"

民以食為天,這是自古以來的不變定律。

頂級的餐廳菜餚確能使人心中升起希望,嚮往不已,彷彿多努力一份、多辛苦一陣,只要多掙一些,便能在節日時享受一頓美妙的佳餚。

在辦公室內,領導者們經過深入討論後,共同決定聯手發起合營專案。

其中一人提議道:\"想想看我們餐廳的名字,爭取讓所有的申請步驟都儘可能地精細完美。\"

“‘茗香四溢’……”陳建國見到其他同事流露出驚訝之色,補充道:“一杯午後茶猶如神仙般舒暢,一杯香茶正是對我們的美食肯定。

如果沒有美味的食物做支撐,哪有人願意品味茶香?”

這個解釋有些牽強,但‘茗香四溢’聽起來卻充滿了意境。

“那就這麼決定了!”大家一致拍板認同。

離開工作室,周領導刻意落後幾步,悄聲告訴陳建國:\"大家一同行動,此事很可能成事。\"

滿臉喜氣的周領導內心極為歡愉。

若是酒樓計劃得以實現,他就能享受免費美食的恩賜,這是人人都期待的好事。

最終,好事還真變成了現實。

一個出色的酒樓不僅代表了京城美食的精神,還可以成為城市的地標,引人嚮往的地方。

上級批下的款項已交付於周領導全權監管。

對這一領域陌生的他自然將其託付給熟悉此道的陳建國處理。

陳建國站在櫃檯後,神色鎮靜地對陳雪茹說:“雪茹,有一件事需要和你分享。”

陳雪茹正在核對昨天的酒品銷售額,隨意答了句應答。

“關於酒樓的決定定下了!”陳建國依舊淡定如昔地開口,陳雪茹過了片刻才恍然大悟。

“決定好酒樓名字了?真的確定了嗎?”陳雪茹放下了手中的記賬本,笑容滿面道,\"軍哥,你真棒!我早就知道你能行。\"

\"後續還會有許多事項待處理,成敗還需拭目以待。\"陳建國提醒說,\"別把我捧得太高,我怕我會驕傲得找不到方向了。\"

\"你應該驕傲的!\"陳雪茹俏皮地說:\"要是你迷失,我會牽著你,絕不讓你偏離正途。\"

“我不敢相信……”陳建國半開玩笑道,“女人們的方向感通常不太好。”

陳雪茹笑著在陳建國手臂上捏了一下以表示不信。

\"我信了……我信了……\"陳建國急忙請求饒恕。

\"這才像樣。\"陳雪茹評價道。

接著兩人又嬉鬧了一會兒。

隨後,陳建國找到強子,後者看到陳建國徑直走來,忍不住問:“主任,我能進廠的訊息是否已有定論了?可以正式加入了嗎?”

\"還沒!\"陳建國看見強子失落的表情,接著說:“你願意幫我嗎?不只是幫工廠,而是私人方面的事情。\"

\"幫您的私事?是要我去餐飲管理部嗎?\"強子質疑道。

\"不全是…\" 陳建國詳盡地解釋了一番建酒樓的事:\"我已經安排了一批工人按照我的設計明天就開始修建酒樓,你將協助監督工程程序,保障工程質量。”

\"監督工程進度?”強子困惑道,“就是要盯著別人幹活?”

\"對也不對.\"陳建國回答,\"我要的是你監督流程,而非監視他人。

你需要確保所有人都按圖完成工作,質量可靠。\"

\"不做事情嗎?只是看著工人幹活就行了嗎?\" 強子疑惑地問。

\"說得沒錯!\" 陳建國解釋道:\"你就是我的一雙眼,幫我監管工程進度就好。\"

\"這個,我可以接受...\" 強子吞吞吐吐地說:\"如果我不動手做事,每個月的工資會有多少?能否負擔我全家呢?\"

\"五十塊一個月!\" 陳建國直接給出了答覆,讓滿嘴酒精的強子差點嗆到。

\"光幹看活就能有五十塊?\" 強子不由地微笑道:\"陳主任,這比廠裡的普通工薪要高多了。