“軍哥,你的還沒吃呢。”陳雪茹說道:“要是不好吃可咋辦?”
“怎麼可能會糟糕。”陳建國將兩隻盛好的麵條碗放到桌子上,“快來嚐嚐,雪茹。”
陳雪茹坐在陳建國對面看著麵條,感慨道:“我從來沒有晚上這麼晚還吃東西的經歷。”
“那今晚就破例吧。”她說:“吃完飯我們就暫時住在這兒,明天一早再回去。”
“啥?”陳雪茹驚訝:“我……”
“有什麼問題?這個點兒了,發生什麼事情你也能處理得來。”陳建國回應,“你就安心住這裡,睡床裡面,我睡外間沙發上。”
“我怕……這樣不太好。”陳雪茹是個堅決的女子,這一刻卻有些遲疑。
“你現在可是我店裡的半個老闆娘啊……”陳建國語帶暗示。
這種表達相當微妙。
但確實沒錯。
作為酒吧老闆娘的陳雪茹如今成了陳建國的女人,兩人之間的關係已不言自明。
“那就這麼說定了吧。”陳雪茹略顯侷促,“不過你只准在外邊睡,不可以……”
“你在說什麼啊?”陳建國假裝聽不明白。
聽到這話,陳雪茹臉上一紅,話就被堵在了嗓子眼裡。
“你就放心,我在裡屋,你在外面的沙發,不會有事的!”陳建國安慰道。
“嗯……”陳雪茹輕輕應允。
“系統提示,選擇已完成,‘神廚附身’狀態已生效。”
陳建國感覺一股無形的能量注入體內,大腦瞬間充斥著各種菜餚烹飪的景象。
陳建國的力量無比龐大,亟需一個途徑將其發揮出來。
“雪茹,我去為你做一道超級美味的蒸蛋。”
先將油倒入鍋中,加入剁碎的肉,炒至熟透,再新增少許清水,煮沸後,撒上調料醬油,最後放些青蔥點綴,出鍋後再倒入已經蒸熟的蛋白之中。
陳建國把蒸蛋白端到餐桌上,給他妹妹盛了一大勺。
\"嘗一下!\"
陳雪茹早就在空氣裡捕捉到美食的香氣,一口咬下,滿嘴鮮美的滋味彷彿躍然舌尖上。
\"哥,太好吃了!\"陳雪茹驚歎道,\"簡單不過的雞蛋都能被你做的這麼美味,真讓人難以置信。\"
聽到讚美,陳建國露出一絲得意,帶著炫耀的姿態說:\"我可是大型宴會場合的大廚呀。\"
\"哥,你現在這水平……太厲害啦……\"陳雪茹眼中閃爍著欽佩,又開口稱讚,\"哥,你真是太神奇了,你有什麼是不會做的嗎?\"
聞言,陳建國輕輕用手託著下巴,像是陷入思考,“至今為止,還沒遇到過難以攻克的難關。”
陳雪茹聽了這話,忍不住發出輕笑,似乎對哥哥的自信感到無奈。
\"軍哥,你怎麼就不懂得謙虛呢?\"
陳建國笑道:“過分的謙虛其實就是在驕傲呢。”他的話讓陳雪茹再次失笑,倆人邊品嚐食物邊閒聊……
夜色微醺,寒風中已然帶著幾分春的氣息,屋頂的貓咪間或低聲呼喚,攪動靜謐的夜晚,人們彷彿不再計較時間究竟是白天或黑夜。
陳雪茹突然捂住肚子,顯得面色略顯苦楚。
\"怎麼了?\"陳建國關切問道。
\"可能是吃得太多了,有點胃痛!\"陳雪茹的額頭冒出細密汗珠。
立刻,陳建國感到懊惱萬分,自責起來。
\"都怪我……這麼晚了還想讓你吃東西…\"他語氣急切。
然後,忽然想起一計,“試試看,你信嗎?”
\"相信。\"陳雪茹答應。
陳建國很快倒來一杯熱水,浸溼了布巾。
\"敷在胃上,一會兒應該會好些。\"他邊說著邊動作敏捷地進行操作。
陳雪茹雖然有些害羞,但此時的疼痛讓她無暇顧忌性別差異,接受了弟弟的辦法。
陳建國細心為陳雪茹腹部用熱毛巾敷熱,暖意慢慢消散了積聚的不適,她的確覺得舒適一些。
他又取出了一些鹽,放在陳雪茹的肚臍上。\"不清楚這具體怎麼回事,但我爺爺輩的人說,肚子疼時這樣放置鹽會有用。”
雖然這個方法奇特,陳雪茹還是相信,“儘管古怪,但還是選擇相信你。\"
陳雪茹掀起了覆蓋在腹部的衣物,緩緩直起身。
\"你回去休息吧……\"陳建國說道,\"如果還有哪裡不好就告訴我。\"
\"感覺好些了。\"
她胃疼稍減,心中不禁為剛才的一絲不好意思而臉紅。
此刻的陳建國像是化身廚房裡的高手,行事更增添了份自信心。
陳建國到了廚房,指揮起後廚師傅們,指令變得清晰明瞭:\"調料不要吝嗇,但是也不能亂用!\"
接著,他說:“另外……我已瞭解之前的運作模式,有時候一件事情需要幾個人才能辦妥,這樣的工作方式效率太低。
以後,後廚要分為四大崗位——主食製作崗位、切削準備崗位、後勤支援崗位,還有一個是掌勺主灶的工作,每人都要做好自已的分內事。”
其他員工你看看我,我看看你,面露茫然。
他們曾猜測陳建國頂著主廚的光環,只是空談,並沒有真真切切的影響。
但陳建國顯然並非只有表面。
\"你們能明白我的安排嗎?\"陳建國詢問。
一位名叫何雨柱的同事插話道:“我們現在的任務不是做好菜就行了,分這些崗位真的有必要嗎?咱們這又不是流水線工廠。\"
其他人隨聲附和,不明白這有何深意。
\"主任陳,我覺得我們之前合作得不錯。\"
\"沒錯,為什麼要變動呢?\"
\"陳主任,既然您不上灶,那就放手讓我們自行安排吧。
請不要插手細節,您需要的就是適當休息,我們會料理好的。\"
\"主任陳,您是主廚不錯,但具體烹飪還得看我們的。\"
\"請您信任我們,讓我們按部就班地進行吧。\"
大家你一句我一句討論紛紛,但結果就這樣定了下來。
陳建國的表情凝重。
\"家庭有所家規,廚房自然也有廚房的規則。\"陳建國道:\"作為你們的主廚,我必須引導你們效率至上的做事方式。\"
\"我們的工作時間並未延後大家的吃飯呀!\"何雨柱說:\"您立規也不應為了給我定規矩而不顧其他。\"
\"我就是要給大家設立規則!我宣佈,做主食的是百分之三十的人,後勤為百分之四十,切砧頭工作佔百分之三十,剩下的掌勺也是百分之三十。
你們看看自已擅長的,自動組合團隊。\"
\"主任陳,您的拿手菜就燉得一手好湯,不用在這瞎指揮了吧?\"何雨柱語氣帶點不服。
\"柱子,是誰說我會的東西只有燉湯?\"陳建國回應道:\"我把掌勺機會留給你,並不是限制你。”
眾人暗暗腹誹他的能力,因為以往每次總只有燉湯,但出於尊重職位並未公開表示。
陳建國洞察一切,看得分明。
\"你們有疑慮?行,柱子,咱倆以同樣的材料各做一道,勝者才定規則如何?\"
\"好主意!\"何雨柱爽快地答道,其餘人也鼓起掌表示支援,顯然覺得這場比拼十分公允,且認為何柱必贏。
陳建國補充說:\"真正考驗廚藝的,常常是基本材料。
我們就以白豆腐為主要原料,誰烹飪出色,我們就依從誰!大家意見怎樣?\"
\"我贊成!\"眾人附和。
何雨水聽完陳建國建議,立刻吩咐楊小弟取來了白豆腐。
陳建國和何雨柱分別站在操作檯前,緊張而認真地開始大展廚藝較量。
而在旁邊,何雨水看在眼裡,心中暗自不平:
何雨水心裡不樂意:\"主任陳,烹調不是遊戲,這樣做就算好吃了?在我看來,這個簡直是毫無食慾啊。\"
陳建國見狀,遞給他一雙筷子。\"嚐嚐就知道了。”他說。
何雨水小心翼翼地夾起一片豆腐菊花,一嘗之下本期待枯燥寡味,但實際感覺脆嫩多汁、微酸適口。
再品嚐辣料,簡單疊加卻又豐富的口感讓他忍不住還想繼續品嚐。
\"嗯,還挺好的。\"過了良久,何雨柱說道。
然後他轉向陳建國,“大家也一起嘗一嘗這不一樣的美味。”,話畢鼓勵大家試嘗。
其他人都嚐了一口菜,每個人的臉上明顯顯現出震驚的神色。
實際上,在陳建國切菜的過程中,他們都已表現出震驚,只是現在的神情更加突出。
他們都無聲地放下了筷子,無人說話。
比刀功,陳建國獲勝;論菜品擺盤,他也略勝一籌;連味道也能略佔上風。
\"柱子,你來說說看,\"陳建國護住胸口,提出疑問:\"在後廚房的工作安排,以後該聽誰的呢?\"
作為負責人,且烹飪技藝高超,還擔任了後廚主要的掌廚,眾人心中有數,知道聽誰的。
何雨柱雖心有不甘,還是應了聲:
\"聽您的!我也會爭取接手烹飪的工作...\"他又加了一句。
\"我也願意加入後勤部門!\"
\"我要切菜的職責!\"
隨著這話音落下,後廚的氛圍變得活躍起來,顯然他們都承認了陳建國的能力。
後廚的任務分工很快明確起來。
隨後,陳建國開始安排衛生檢查表格:
\"從現在起,五人一組輪崗。
每天早上由值班廚師負責衛生巡查、調配原料和協調流動工作,哪一處有需要幫忙,大家隨時支援。
下班前必須檢查照明裝置是否正常關閉以及爐火確實熄滅,我不希望後廚發生任何安全事故!\"
所有人應道:\"明白!\"
起初,何雨柱不怎麼看得上陳建國自認為的領導角色,總覺得他會是虛有其表,好比是泡沫,最終會破裂。
但如今,他見識到了陳建國的實力。
何雨柱明確表示:\"我們都聽陳主任您的!\"
\"聽陳主任的...\"
眾人紛紛跟著回應。
陳建國感到十分欣慰,一個男人能得到同行的認可是一種無上的榮譽。
按照陳建國的做法,大家分工明確,各項工作進行得井然有序。
\"陳主任,你說的方法果真奏效啊,\"小楊稱讚道,陳建國拍著他的肩,以鼓勵道:\"好好幹!\"
小楊被這股力量激勵著,工作的熱情像打了雞血一般高昂。
原本對陳建國持敵視態度的後廚師傅,也開始像小楊那樣主動示好,而何雨柱對此感到無法接受。
從前大家都唯他是從,但這還沒過去多久,他就與後廚房的其他人沒兩樣了。
回到家裡,他滔滔不絕,牢 不已。
\"姥姥呀,那個陳建國算什麼,竟敢忽視我哥的存在。\"
\"只憑幾手雕蟲小技就想指揮我爸?沒門!\"
何雨柱盡情宣洩心中不滿,卻忘記了何雨水就坐在旁邊。
何雨水今年僅十五歲,兩條麻花辮束起,鮮少與院裡人交流,除了上學幾乎待在家,以至於很少被人注意。
四合院中的陳建國來走一圈,不過是利用自已在這個院落裡的權威給其他人施加影響。
何雨水氣沖沖地向他走去,神情滿是對陳建國的不滿:
\"院裡的長輩,是您指使我哥做飯?有什麼資格命令我哥呢?我爸的廚藝天下無雙!\"
何雨柱在家裡聽說這些事情,決定為陳建國挺身而出。
陳建國愣了一會兒,旋即回覆道:\"雨點,你哥讓你這樣說嗎?可能他被人稱為傻柱有誤,但不會蠢到為此失去工作,對抗我會不是?\"
\"憑什麼是你要解僱我哥,他手藝再好又無過失。\"何雨水情緒激烈地說,\"我爸在北京做飯無人能及,無人敢裁他。\"
\"你還矇在鼓裡嗎?\" 陳建國說道,\"我現在既是廠裡部門主管,又是後廚的主廚,若說到讓你哥離開,這對我來說易如反掌。\"
何雨水知道陳建國的地位,但對於他是後廚首席大廚的事則不太瞭解,聽到這,她的鬥志更高漲了,她質問道:\"我哥手藝精湛,為什麼要將主廚的位置給你,別以為職位高就可以為所欲為!\"
何雨水性格倔強,毫不掩飾她的意見,直言無忌。
面對何雨水,不知為何,陳建國並沒有之前那麼厭煩她,反而欣賞起她直爽的勇氣。
她的質問吸引了院子內的注意,何雨柱聽到爭論也趕了過來。
\"柱子,有個為你抱不平的好妹妹在這裡吶。\"何雨柱瞭解完事態,輕輕拉了一下何雨水的袖子。
\"回去吧,雨水。\"
\"大哥,你怎麼變得這麼膽小?\"何雨水不甘示弱地說,\"你的烹飪天賦本就出眾,你有什麼可怕的?不喜歡別人安排,就大聲說出來!\"