大雪紛飛，一眼看過去雪白一片，看著外面厚厚的積雪，讓我很想去外面堆雪人，打個雪仗，但是還是被冷的要命的天氣給打敗了。

好在我們的大鵬蔬菜種植成功，菠菜，小白菜，生菜，一片綠油油的，在這冰天雪地裡很是養眼，就。除了留下自已吃的其他的都送到相公名下的酒樓，在這寒冬裡也是狠狠的賺了一筆。

還有我的西紅柿也培育成功，現在有吃不完的西紅柿。

寒冷的冬天配上熱氣騰騰的火鍋，完美搭配。

相公，這麼冷我們今晚吃火鍋，好不好？

“好，我去把之前你讓鐵匠鋪做的那個鴛鴦鍋搬出來洗乾淨，摘點青菜，拔點蘿蔔回來”。

吃火鍋又怎麼少得了肉呢？羊肉，雞肉各準備了點，如果有肉丸子就好了。

在末世裡我就喜歡吃火鍋，隔三差五就自已做一頓解解饞。

羊肉切片，雞肉斬件，各種蔬菜洗乾淨，蘿蔔切厚片，夏天摘的各種野蘑菇幹用水泡發好。

種類太少，如果有鴨腸，金針菇，火腿腸，肉卷，豆腐泡等等。

今天做了兩個鍋底，一個羊肉湯鍋一個酸湯鍋。

先做羊肉湯鍋，這個用的時間比較久。

羊肉切小塊，放在水裡浸泡出血水，控水後冷水下鍋，加入花椒粒、生薑、料酒除羶，大火把水燒開後，把羊肉煮出來的血沫剔除乾淨，撈出控幹水份待用。

把鍋燒熱，把羊肉下入鍋中，中大火乾煸至羊肉出羊油，肉表面帶微焦黃，再把大料、當歸、桂圓、紅棗下入鍋中，（有馬蹄或者甘蔗的話放進去能中和一下羊肉的燥熱）與羊肉炒均炒香。

最後倒入沒過羊肉2～3厘米高的開水量，大火燒沸，調小火慢燉30~60分鐘即可。

再來做一個酸湯味的。西紅柿五個，去皮切碎備用。

鍋中放油，小火熗香蔥末。接著再加入切好的西紅柿，小火翻炒至融化後再注入清水，加入少許鹽，蔥段和薑片也放進去，大火把湯煮開。這個酸湯時間煮的越長，湯底的味道就越醇厚。

接下來調個蘸料，一個麻醬口味，一個辣椒口味。

麻醬蘸料，北方人吃火鍋必備的。花生醬，適量的香油、辣椒油、花椒油，醬油、蠔油，最後加入適量涼開水，並朝同一方向攪拌均勻即可。

辣椒蘸料很簡單，辣椒切圈，蔥，大蒜切碎，加入醬油，我喜歡加半塊豆腐乳，最後再弄點滾燙的湯進去攪拌均勻就好。

爐灶裡木炭在噼裡啪啦的響著，架上我設計的圓桌子，桌子中間放上鴛鴦鍋，一邊羊肉湯，一邊酸湯，湯汁在咕嚕咕嚕的冒著泡泡。

相公，去把暗衛他們叫來一起吃火鍋，人多熱鬧。

蕭十一，去叫十二，十三，十四，，，，，

停，相公給他們換個名字好不好，這樣太敷衍了。

“娘子，他們的稱呼都是他們憑實力掙來的，這個換不了”

憑實力，十一功夫最好，相公你打得過他嗎？

“他是我的手下敗將”相公驕傲的說

這男人就是臭美，哼！

人到齊，開吃咯，喜歡什麼自已湯，大家不用客氣，不要拘謹，敞開吃。

就因為一句“敞開吃”，最後，乾的湯汁都不剩，哈哈。